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Kurasu Kyoto
インドネシア フリンサ・コレクティブ [浅煎り]
ベルガモットの爽やかな香り、りんごやピーチ、チェリーの味わい、キャラメルのような濃厚な甘み。
＊100g x 3個までの購入は送料300円です。
インドネシア フリンサ・コレクティブ(浅煎り)
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原産国 |
インドネシア |
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生産地域 |
バンドン、パンガレンガン、チワディ、ガルト |
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品種 |
Mix Varietals (Mostly Sigararutang) |
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精製方法 |
Fully Washed |
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標高 |
1400-1600m |
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フレーバーノート |
りんご、ピーチ、チェリー、ブラックカラント、ベルガモット、キャラメル |
このコーヒー豆について from Head Roaster Kosuke：
Kurasuでは滅多にお目にかからないアジア産のコーヒー。最近は、生産者の努力もあり、美味しいコーヒーを目にする機会も増えましたが、ややプロセスありきな印象を受けます。美味しいかどうかにだけにフォーカスすれば、そういったコーヒーもありなのでしょうが、個人的にはアジア産のコーヒーこそウォッシュドやナチュラルといった伝統的な精製方法に拘りたいと思っています。少し前はブラジルといえば、ナッツ、チョコレートのような味わいというイメージでしたが、今では、甘く、花やかで、とても繊細なブラジルのコーヒーも良く目にします。このフリンサコレクティブのコーヒーはそういう未来を期待させてくれました。
このコーヒー豆の焙煎について：
温度進行は比較的早め。やや弱火で緩やかに焼きました。インドネシアらしいアーシーな香りが出ないように、注意する必要があります。
＊500g、1㎏は卸売り用の大袋パッケージでのお届けです。
＊挽き豆は、挽いた日から1週間前後で飲んでいただくのがオススメです。
毎週日曜・月曜焙煎
月曜・水曜・金曜発送（土日は発送業務を行なっておりませんのでご了承ください。）
最大14日前までの焙煎日のものを出荷いたします。その中でも可能な限り新しいものを出荷させていただきますが、焙煎後1週間目から、コーヒー本来の美味しさを味わっていただけますので、早めに届いた場合は、ぜひ少しコーヒーを休ませてからお試しください！
*土曜日の12時以降に500g、1kgのコーヒー豆をご購入してくださった場合、次回の焙煎日までお待ちいただいております。お待たせをしてしまい申し訳ございませんが、ご了承いただけますと幸いです。
よくあるご質問
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配送、送料について
コーヒー豆100gx 3袋までは全国一律300円（プレミアム豆を除く）。
商品数によっては600円または800円(北海道、沖縄は1500円)、10,000円以上お買い上げの場合は無料(北海道、沖縄は800円)とさせていただきます。
送料の計算は商品選択後、カートでお支払いに進む段階で確認することができます。
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どのぐらいで届きますか？
日本国内あてのお荷物は、日本郵便やクロネコヤマトを通してお送りします。
発送準備には1-3営業日をいただいております（商品在庫状況により変動する場合があります）。
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返品はできますか？
お客様ご都合によるご返品の場合、未使用品に限り返品をお受けいたします。商品代金を全額返金させていただきますが、ご返送の際の送料はお客様負担となりますことをご了承ください。
不良品・破損して届いた場合などは、大変お手数ですが、hello@kurasu.kyotoまでお問い合わせの上、お写真をお送りください。Kurasuカスタマーサポートチームがご対応させていただきます。
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実際の店舗はありますか？
日本国内では、京都市内に2店舗、シンガポールとバンコクにに店舗ございます。
店舗については、こちらをご参照ください。Kurasu Ebisugawa
コーヒー器具を中心に販売しているカフェ
〒604-0815
京都府京都市中京区山中町５５１
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Tel: 075-222-5522
--------Kurasu Kyoto Stand
コーヒースタンドのため、取り扱い商品はEbisugawa店の方が豊富です
〒600-8235
京都府京都市下京区 東油小路町552
Google MapTel: 075-744-0804