ホンジュラス ロスコリブリス Lot #48 (浅煎り)
原産国:ホンジュラス
農園主:ロニー・アルフレド・ガブリエル・サレス
都市:アグア・ドゥルセ
地域:サンタ・バーバラ
品種:イエローカツアイ
精製方法:アナエロビック
標高:1,450m
フレーバーノート:柑橘、梨、アーモンド、チョコレート
Barista's Comment: 「48時間の嫌気性発酵を経てプロセシングされたこのコーヒーには、柑橘のジューシーな酸味と瑞々しい梨のような風味がバランス良く調和しています。チョコレートやキャラメルのような濃厚な後口もお楽しみ下さい。」
コロンビア ラ・プラデーラ デカフェ (深煎り)
原産国:コロンビア
地域:アラトカ、サンタンデール
品種:カツーラ、カスティージョ
精製方法:フリーウォッシュド/ウォーターメソッド
標高:1,500 m
フレーバーノート:栗、グリーンアップル、チェリー、カカオ
Barista's Comment: 「栗やカカオのようなほのかな甘みが印象的なコロンビア。後口には、チェリーやグリーンアップルの果実味。言われるまでデカフェだとは分からないクリーンな出来栄えです。」
Kurasu ハウスブレンドダーク(中深煎り)
原産国:ブラジル、グアテマラ、エチオピア
精製方法:ナチュラル/ウォッシュド
フレーバーノート:オレンジピール、ダークチョコレート、バタリー、ロングアフターテイスト
Barista's comment:「Kurasuのもう一つのハウスブレンドが完成しました。濃厚なダークチョコレートのようなほろ苦さとほのかなオレンジピールの爽やかさが、日々の暮らしにそっと寄り添います。」
よくあるご質問
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実際の店舗はありますか?
日本国内では、京都市内に2店舗、シンガポールとバンコクにに店舗ございます。
店舗については、こちらをご参照ください。KURASU Ebisugawa
コーヒー器具を中心に販売しているカフェ
〒604-0815
京都府京都市中京区山中町551
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Tel: 075-222-5522
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コーヒースタンドのため、取り扱い商品はEbisugawa店の方が豊富です
〒600-8235
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