Beyond Coffee Roasters / 兵庫: エルサルバドル フィンカ ロス ベジョートス 100g

Kurasu


コレクション: Coffee Beans, 新着商品

カテゴリ: Beyond Coffee Roasters, Coffee, Coffee Beans


秋・冬に楽しみたい豊かなコク:チョコレートに合わせて

 

Profile

エルサルバドル フィンカ ロス ベジョートス (中深煎り)

原産国:エルサルバドル

地域:サンタアナ地域コアテペケ地区ロマス デ サンマルセリノ

生産者:ロス・ベジョートス

品種:レッドブルボン 100%

標高:1,400m - 1,750m

処理方法:ハニープロセス

フレーバーノート:豊かなコク、ほのかな花やイチジクの香り、ダークチョコレート、ナッツ、丸みのある口当たり

 

About Beyond Coffee Roasters

約2年に渡って海外諸国のコーヒー専門店を訪れ、各国のコーヒーを体験、またワークショップ、セミナー、カッピング等に参加。その後、兵庫県神戸市にて2013年12月、オランダ製焙煎機<GIESEN>を導入して始動しました。店舗は兵庫県神戸市にあり、焙煎工場兼販売所を閑静な北野エリアに構えています。
様々な枠や境界線、そして”国境”も越えられるビジネスを。
世界各地で体験したコーヒーを基に、素材の味を生かした焙煎を心がけ、最高品質のスペシャルティコーヒーを神戸から世界に発信していきます。
オーナープロフィール
BUNN(木村 大輔)
2011年、米西海岸コーヒーショップを巡る旅の途中で開業を決断、さらにその後10以上の国々を巡って各土地のコーヒーを体験。
<KOBECUPPINGCIRCLE>の立ち上げ等を経て、完全帰国後にGIESENを入手、2013年12月よりBeyondCoffeeRoastersを始動。

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