2021年8月
伏見稲荷から織物で有名な西陣へ、焙煎所を引越し
古い町家を改装した２階建ての焙煎所
伏見稲荷の次に選んだのは、西陣織の産地として有名な西陣。古い町屋が次々と建て壊されるこのエリアの中で、昔ながらの町屋を１つでも多く残したいとこの焙煎所を選びました。
ギーセン6kg＋アメリカローリング社の35kgの焙煎機
今まで使用してきたギーセン6kgの焙煎機に加え新たにアメリカローリング社の35kgの焙煎機と共に世界中のより多くのお客様へ新鮮で美味しいコーヒーをたくさんお届けできるような環境になっています。
オリジナルのお菓子 kashi by Kurasuも新たにスタート
ここ西陣焙煎所のキッチンで作った、「コーヒーに合う」をコンセプトに作ったオリジナルのお菓子は、Kurasuの他店舗でも楽しんでいただけます。
素材一つをとっても、顔の見える安心できるものを使用。
その季節に一番美味しい旬の素材にこだわって作っています。
月に数日の限定オープン
日々焙煎しているNishijin Roasteryですが、月に数日、不定期オープンでコーヒーを楽しむことができます。焙煎機を間近に楽しむコーヒーは格別。
２４時間365日稼働のコーヒー豆自動販売機
不定期オープンのNishijin Roasteryでも心配無用です。365日休みなく新着コーヒー豆や、フィルター、ドリップバッグが購入いただけます！
Team Kurasu
Kurasu Kyoto Stand
Kurasu初の実店舗。
京都の入り口、JR京都駅から徒歩5分にあり、国内外の観光客や地元の常連客で賑わいます。
Kurasu シンガポール
Kurasu Kyotoのストーリーを紡ぐ初の国外店舗、クラスシンガポール店。
２０１７年にオープンして以来、地元の人に愛されるカフェへと独自の成長を続けています。