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OKUMIDORI / SUI 美味しい「抹茶ラテ」のレシピ

抹茶ラテレシピ

(加糖タイプを購入された方はこちらの別ページをご覧ください)


必要なもの (ホットとアイス共通)

  • 抹茶パウダー
  • お湯
  • 牛乳(豆乳やオーツミルクでもオッケー)
  • 砂糖(蜂蜜などお好みで)

 

作り方

ステップ1 - ベースシロップ作り

・抹茶パウダー:2.5g

・砂糖:5g

・お湯:20g

の割合でよく混ぜます。(ここでダマになりやすいので、スプーンやヘラなどを使ってよく混ぜましょう)

 

ステップ2 - 牛乳と混ぜ合わせる

ステップ1で作ったベースシロップに牛乳を混ぜます。

 

・ホットラテ

温めた牛乳を約150gを注いでよく混ぜたら完成!

 

・アイスラテ

冷たい牛乳155gと氷100gほど注げば完成!

 

 

作り方のヒント:

粉と砂糖とお湯は、1:2:8の割合がおすすめです。たくさん作る時などは比率を守ると美味しく作れるのでぜひご参考に。