{"product_id":"april-hybrid-brewer","title":"April Hybrid Brewer","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAprilの抽出設計はそのままに、透過／浸漬の切り替え機能を搭載し、甘さと透明感を狙い通りに引き出すApril Hybrid Brewer\u003c\/strong\u003e\u003c!-- notionvc: 6c93dbac-549b-437b-973e-8bdeffade5b5 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e透過と浸漬を、1台で自由に切り替える\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApril Hybrid Brewerは、April Glass Brewerをベースに、浸漬機能を加えたハイブリッドブリューワーです。ベース部分の開閉バルブで抽出中いつでもフローをコントロールできるため、浸漬らしい厚みや甘さを出しつつ、ドリップらしい抜けの良さやクリーンさも狙えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApril Glass Brewerと見た目は似ていますが、ガラス本体もAprilHybrid Brewer専用に新しく設計されており、浸漬時のフローの変化に合わせて内壁の形状を見直されています。したがって、初めから開けたまま透過式として使った場合でも、Glass Brewerとは異なる抽出体験が楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e設計は、速く淹れることではなく、抽出のどの段階でどのフローを作るかという一貫性と品質を軸に開発されました。発売前にはコペンハーゲンの直営店で2,000杯以上の抽出検証を重ね、プロトタイプを使用したバリスタがシンガポールのブリューワーズカップで優勝するなど、競技シーンでも実力が証明されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eフラットボトムが生む、甘さとクリアさ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e粉が浅く均一に広がるため、お湯が全体にまんべんなく行き渡り、注ぎ方による味のばらつきを抑えられます。甘さがしっかり前に出ながら、輪郭のあるクリアさも両立するのがAprilの持ち味で、Hybridでもその設計思想が受け継がれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそこに浸漬バルブが加わることで、味づくりの自由度が一段と広がります。序盤はバルブを閉じてじっくり浸漬させて甘さと質感を引き出し、後半は開いて透過式でクリーンに仕上げる、といった組み立てが1台で完結します。もちろん、開けたまま透過式のブリューワーとして使うことも、閉じたまま浸漬式として使うこともできます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e初めての一杯も、こだわりの一杯も\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eバルブを閉じて浸漬させてしまえば、湯温や注ぎ方による味の差が出にくいため、ハンドドリップに慣れていない方にとっても、安定したおいしい一杯への近道になります。細口ケトルで丁寧に注げなくても、お湯を入れて待つだけで、Aprilが設計した味のバランスをそのまま再現できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一方で、バルブを開けるタイミング、浸漬の長さ、フィルターの選択と、動かせる変数がはっきりしているので、昨日より少し甘く、今日はもっとクリーンに、という微調整を理屈で組み立てられます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eApril Recipe —（Coffee with April #295より）\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e豆：15g\u003cbr\u003eFilter：Sibarist x April または April Large Paper Filter\u003cbr\u003e総湯量：260g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0:00-　バルブを開けたまま100g注湯（サークル60g→センター40g）\u003cbr\u003e0:40-　バルブを閉じ、100g注湯（サークル60g→センター40g／計200g）\u003cbr\u003e1:20-　バルブを開けて260gまで注湯し、注ぎ終えたら再度閉じる\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApril Large Paper Filter：約2:00でバルブを開けて落ち切りまで\u003cbr\u003eSibarist x April：約2:30でバルブを開けるとすぐに落ち切り\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※焙煎から2週間以上経過した豆を使用したレシピです。焙煎から日が浅い豆の場合は、1投目の待ち時間を長めに調整してください。\u003cbr\u003e※バルブを開けるタイミングを変えることで、同じ挽き目のまま濃度と接触時間をコントロールできます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c!-- notionvc: eb10eb21-1c41-496c-abcf-843636d5e9eb --\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"April","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49799582384368,"sku":"901-APL-HBBR-ORG","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2666\/7672\/files\/0918_April_HyblidBrewer_01.jpg?v=1783383986","url":"https:\/\/jp.kurasu.kyoto\/products\/april-hybrid-brewer","provider":"Kurasu Kyoto","version":"1.0","type":"link"}