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TORCH (トーチ)ドーナツドリッパー

Title

フィルターコーヒーを最高に美味しく抽出するためのデザイン

TORCH(トーチ)の看板商品とも言えるこのドーナツドリッパーは、コーヒーの香りを最大限に引き出す形状とその愛らしいデザインで、発売以来ロングセラーとなっているドリッパー。

背が高く、スリムな形状はコーヒー粉の層をしっかりとサポートし、水がしっかりとコーヒー粉に触れながら落ちていく流れを作り出します。中央の大きな一つ穴がコンスタントな水流を保つため、雑味がなく、しかししっかりと旨味が抽出された、口当たりの良いカップを実現。

美濃焼きの技術を用い丁寧に焼き上げられたドリッパーを支えるのは、無塗装のホワイトアッシュ。無垢材のぬくもりや個性を味わえるとともに、使い込むほどに味のでる、世界にひとつだけのドリッパーに成長していくのもこのシリーズならではの楽しみ方です。 

*お知らせ:より長くお使いいただくため、ドリッパーがウレタン塗装(7分ツヤ)仕上げに変更されます。ウレタン塗装仕上げ: ハシや器などに用いられている、食品衛生法による規格基準を順守したウレタンになります。樹種はこれまでと同じく、ホワイトアッシュのままです。> 無垢のホルダーは現在の在庫限りでの切り替えとさせていただきます。ご了承のほどどうぞよろしくお願いいたします。(2019年10月1日)

ウッドベースはドリッパーのすわりを良くする形状に削られています (2016年4月改良)。

ペーパーフィルターの折り方:

特徴

2-4 杯用
スムーズですっきりとした口当たりの抽出
台形、円錐形等、各種市販フィルターに対応
円錐(Hario、 Kono 2-4杯用), 台形 (Kalita 103) 等 
ドリッパー本体:磁器 
台座:無塗装木材(ホワイトアッシュ)

    詳細

    素材: 磁器、ホワイトアッシュ
    食洗機使用可(ドリッパー本体のみ)
    サイズ: 径 9.5 x 幅 9 x 高 16 cm
    ウッドベースサイズ: 径 11 x 厚み 1 cm 
    重量: 235g (発送時総重量 350g)
    最大容量:700ml
    Made in Japan
     

    よくある質問

    質問:マウンテンドリッパーとの違いは何ですか?

    回答:ドーナツドリッパーは主に深煎りのコーヒーを美味しく抽出できる4杯用のドリッパーです。マウンテンドリッパーに比べ背が高く、お湯がコーヒーにじっくりと染みわたり、バランスがよくしっかりとしたボディーを表現できます。

    対してマウンテンドリッパーはドーナツドリッパーをベースに、よりサードウェーブ系の浅煎りに適した形状にデザインされています。ドーナツドリッパーと比べてお湯の落ちがやや速く、クリーンで酸味や甘味など中~浅煎りのコーヒーの良さを存分に表現できるドリッパーです。

    質問: ドリッパーは木の台座にぴったりはまりますか?安定感は?

    回答: T感覚としては、陶器のドリッパー本体部分が木の台座にそっと乗る状態です。それぞれ手作業で仕上げられた陶器と天然木との組み合わせのため、一つ一つ少しずつ形状が異なり、それぞれの組み合わせによって「ここだ!」と感じる位置が異なります。もちろん抽出にはまったく影響はなく、商品の個性としてお楽しみいただければ幸いです。

     

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