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エルサルバドル レネ・アギラール パカマラ ナチュラル [浅煎り]

セール価格¥2,500
花やかな香り、ブラッドオレンジやプラム、ドライアプリコットの味わい、マカダミアナッツのような甘みとそれに伴う余韻。

初回焙煎日:7月2日(水)
こちらの商品を含む発送は、7月4日(金)以降となります。

サイズ: 100g
挽き豆: 豆のまま
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はじめに

はじめに

プロフィール

焙煎度

Medium

原産国

エルサルバドル

農園・エリア

フィンカラモンタニータ/エルトゥネル、チャラテナンゴ

標高

1,500m

品種

パカマラ

スタッフからの商品紹介

スタッフからの商品紹介

Kurasuが伝えたいこと

エルサルバドル チャラテナンゴから、レネ・アギラールさんのコーヒー第2弾!

ナチュラルプロセスのパカマラ種をご紹介します。

生産者のレネ・アギラールさんは、30年以上前からこの地域でコーヒーを栽培しており、他の生産者に栽培の知識を共有したり、パカマラ種の種子を分け与えたりすることで、チャラテナンゴのコーヒーの発展に寄与されてきました。

このコーヒーは、ナチュラルプロセス由来のプラムやブラッドオレンジ、赤ワインのようなフレーバーの印象がありますが、冷めてくると徐々にドライアプリコットや紅茶の風味が顔を出してきます。この風味は以前リリースしていたパカマラ ウォッシュドに近い印象があり、彼のパカマラの味わいを感じ取ることができます。

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エルサルバドル チャラテナンゴから、レネ・アギラールさんのコーヒー第2弾!

ナチュラルプロセスのパカマラ種をご紹介します。

生産者のレネ・アギラールさんは、30年以上前からこの地域でコーヒーを栽培しており、他の生産者に栽培の知識を共有したり、パカマラ種の種子を分け与えたりすることで、チャラテナンゴのコーヒーの発展に寄与されてきました。

このコーヒーは、ナチュラルプロセス由来のプラムやブラッドオレンジ、赤ワインのようなフレーバーの印象がありますが、冷めてくると徐々にドライアプリコットや紅茶の風味が顔を出してきます。この風味は以前リリースしていたパカマラ ウォッシュドに近い印象があり、彼のパカマラの味わいを感じ取ることができます。

生産者のストーリー

生産者のストーリー

Exporter Message

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プロセスと精製

プロセスと精製

おすすめの抽出方法

おすすめの抽出方法

焙煎からお届けまで

コーヒー豆の焙煎から梱包までは全て京都・西陣にあるKurasu Nishijin Roasteryで毎週行っております。

焙煎日から最大14日間までの新鮮な豆を発送しています。
焙煎日から1週間以降からが飲み頃となりますので、早めに届いた場合はお待ち頂くとコーヒー本来の美味しさが味わえます。
挽き豆に関しては、挽いた日から1週間前後で飲み切って頂くことをオススメします。

※ご注文のタイミングによっては在庫がない場合がございます。発送は次週の焙煎日までお待ちいただく場合がございますので、ご了承いただければ幸いです。
※コーヒー豆のご注文は、ご注文完了翌日以降のキャンセル及びサイズ(g)の変更はお受け付けできかねます。
※お客様への発送は埼玉にあるEC物流倉庫から一括で行っております。土日祝日・年末年始は発送業務は行なっておりません。

焙煎からお届けまで

コーヒー豆の焙煎から梱包までは全て京都・西陣にあるKurasu Nishijin Roasteryで毎週行っております。

焙煎日から最大14日間までの新鮮な豆を発送しています。
焙煎日から1週間以降からが飲み頃となりますので、早めに届いた場合はお待ち頂くとコーヒー本来の美味しさが味わえます。
挽き豆に関しては、挽いた日から1週間前後で飲み切って頂くことをオススメします。

※ご注文のタイミングによっては在庫がない場合がございます。発送は次週の焙煎日までお待ちいただく場合がございますので、ご了承いただければ幸いです。
※コーヒー豆のご注文は、ご注文完了翌日以降のキャンセル及びサイズ(g)の変更はお受け付けできかねます。
※お客様への発送は埼玉にあるEC物流倉庫から一括で行っております。土日祝日・年末年始は発送業務は行なっておりません。

Kurasuのレシピ

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バリスタコメント

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注意事項

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