ハリオフィルターインコールドブリューコーヒーボトル

¥2,700

水出しコーヒーで、夏のひんやりを、特別に。

今までアイスコーヒーといえば、熱湯で抽出したコーヒーを氷に注いで冷やす、いわゆる「急冷式」が主流でしたが、水に長時間ゆっくりとコーヒーを漬け込み、コクがあってシロップのような質感と、丸みのあるフレーバーを抽出する水出し方式が大人気に。Kurasu Kyotoでも連日大人気の水出しコーヒー。このハリオフィルターインコーヒーボトルを使えば、お家でも水出しコーヒーがお楽しみいただけます

水出しコーヒーの作り方

ストレイナーに挽いたお好みのコーヒーを入れ、蓋をしてシリコンフレームにセットし、ボトルにはめ込みます。ゆっくりと水を注ぎ、シリコンキャップを閉めたら、コーヒー粉に水が均等にいきわたるよう、ボトルを数回円を描くように優しく回します。冷蔵庫で8時間ほど休ませ抽出を待ちます。

商品詳細

W87×D84×H300mm
650ml
ボトル注ぎ口・キャップ / シリコンゴム
ストレイナー / ポリプロピレン
フィルター・メッシュ / ポリエステル
ガラスボトル / 耐熱ガラス

Q&A

コーヒーの挽き目は？
コーヒーの種類やお好みによりますが、普段フィルターコーヒーに使用されているのと同じ程度を目安にしてください。

Kurasu Kyotoでは、中～細挽きを使用しています。

使用するコーヒーの量は？

Kurasu Kyotoでは45gのコーヒーをフィルター用よりもやや細かめに挽き、750gの水で15時間ほど抽出しています。こちらもお好みでご調節ください。

カリタウェーブ TSUBAMEシリーズ 155 ブラック

¥14,500

Kurasu限定、カリタウェーブブラック日本のコーヒー文化の老舗、そして今も国内外で絶大な人気を誇るカリタ。Kurasuでも、カリタの製品は非常に高い人気があります。その中でも特にその美しさと品質で評価されているTSUBAMEシリーズは、金属加工技術で知られる新潟県燕市の燕商工会議所の厳しいスタンダードを満たす商品のみが名乗ることが許される、「MADE IN TSUBAME」の商品です。そんなTSUBAMEシリーズのドリッパー、その黒色をKurasuのために特別に作っていただけないだろうか、そうお願いをし続け、ついにその夢が実現しました！カリタウェーブの特徴であるY字型に設置された3つ穴が、均等な湯の広がりと安定した水流を実現し、ブレの少ない、再現性の高い抽出を可能にします。カリタウェーブ抽出レシピ用意するものカリタウェーブカリタウェーブ専用ペーパーフィルター（使用前に湯通しする）バーグラインダードリップケトルデジタルスケールサーバーストップウォッチコーヒー 15g ( EK43 : 7.5 粗挽き～中挽き )水温：90 - 93℃ ＞＞レシピを詳しく見る ...

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カリタウェーブ TSUBAMEシリーズ 185 ブラック ¥15,000

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マウンテンドリッパーの新色展開優しい青空のようなブルー　世界中で数多くの愛用者を持ち、国際的なプロコンクール等でも輝かしい活躍を見せるマウンテンドリッパーに、更なる新色の登場です。柔らかなブルーは、まるで幼い頃に見上げた青空のような優しい色合い。ドーナツドリッパーの兄弟商品であるマウンテンドリッパーは、ドーナツドリッパーに比べややスリムですっきりとしたフォルムが特徴です。抽出口に向かって層のように段差がもうけられたユニークな形状が、お湯の流れを誘導し、コーヒーの香りを最大限に引き出します。中心に大きな穴を開けておくことで、安定したスムーズな抽出を実現。雑味が抑えられ、フレッシュな香りを楽しめます。美濃焼きの技術を用い丁寧に焼き上げられたドリッパーを支えるのは、無塗装のホワイトアッシュ。無垢材のぬくもりや個性を味わえるとともに、使い込むほどに味のでる、世界にひとつだけのドリッパーに成長していくのもこのシリーズならではの楽しみ方です。内側にある2つの段が、コーヒーとお湯の接触を効率化。中央の一つ穴と周辺の4つ穴が、スムーズなお湯の流れを促します。ウッドベースはドリッパーのすわりを良くする形状に削られています (2016年4月改良)。特徴 1-2杯用スムーズですっきりとした口当たりの抽出台形、円錐形等、各種市販フィルターに対応円錐(Hario、 Kono 1-2 杯用), 台形 (Kalita 102)、Kalita Wave #155 等ドリッパー本体：磁器 ...

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