TORCH (トーチ)マウンテンドリッパー ブラック

TORCH(トーチ)


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コレクション: ドリッパー, 新着商品

カテゴリ: ウッド, コーヒー器具, ドリッパー


マウンテンドリッパーの新色展開

ブラックで落ち着いたひと時を  

世界中で数多くの愛用者を持ち、国際的なプロコンクール等でも輝かしい活躍を見せるマウンテンドリッパーに、ドーナツに続き待望のブラックが登場しました。素朴なホワイトに比べスタイリッシュながら、ドーナツ、マウンテン両方のアイコンであるウッドベースが暖かみを添えます。

 ドーナツドリッパー の兄弟商品であるマウンテンドリッパーは、ドーナツドリッパーに比べややスリムですっきりとしたフォルムが特徴です。抽出口に向かって層のように段差がもうけられたユニークな形状が、お湯の流れを誘導し、コーヒーの香りを最大限に引き出します。中心に大きな穴を開けておくことで、安定したスムーズな抽出を実現。雑味が抑えられ、フレッシュな香りを楽しめます。

美濃焼きの技術を用い丁寧に焼き上げられたドリッパーを支えるのは、無塗装のホワイトアッシュ。無垢材のぬくもりや個性を味わえるとともに、使い込むほどに味のでる、世界にひとつだけのドリッパーに成長していくのもこのシリーズならではの楽しみ方です。

内側にある2つの段が、コーヒーとお湯の接触を効率化。中央の一つ穴と周辺の4つ穴が、スムーズなお湯の流れを促します。
ウッドベースはドリッパーのすわりを良くする形状に削られています (2016年4月改良)。

 

特徴

1-2杯用
スムーズですっきりとした口当たりの抽出
台形、円錐形等、各種市販フィルターに対応
円錐(Hario、 Kono 1-2 杯用), 台形 (Kalita 102)、Kalita Wave #155 等 
ドリッパー本体:磁器 
台座:無塗装木材(ホワイトアッシュ)

詳細

素材: 磁器、ホワイトアッシュ
食洗機使用可(ドリッパー本体のみ)
サイズ: 径 9 x 高 7 cm
ウッドベースサイズ: 径 11 x 厚み 1 cm 
重量: 200g (発送時総重量 300g)
Made in Japan

 

よくある質問

質問: ドーナツドリッパーとの違いは何ですか?

回答: ドーナツドリッパーは主に深煎りのコーヒーを美味しく抽出できる4杯用のドリッパーです。マウンテンドリッパーに比べ背が高く、お湯がコーヒーにじっくりと染みわたり、バランスがよくしっかりとしたボディーを表現できます。

対してマウンテンドリッパーはドーナツドリッパーをベースに、よりサードウェーブ系の浅煎りに適した形状にデザインされています。ドーナツドリッパーと比べてお湯の落ちがやや速く、クリーンで酸味や甘味など中~浅煎りのコーヒーの良さを存分に表現できるドリッパーです。

質問: ドリッパーは木の台座にぴったりはまりますか?安定感は?

回答: T感覚としては、陶器のドリッパー本体部分が木の台座にそっと乗る状態です。それぞれ手作業で仕上げられた陶器と天然木との組み合わせのため、一つ一つ少しずつ形状が異なり、それぞれの組み合わせによって「ここだ!」と感じる位置が異なります。もちろん抽出にはまったく影響はなく、商品の個性としてお楽しみいただければ幸いです。

質問: カリタウェーブのフィルターは使えますか?

回答: はい!カリタウェーブの♯155サイズのフィルターをご使用いただけます。

 

このドリッパーを使った抽出レシピ
用意するもの

TORCH(トーチ)マウンテンドリッパー
カリタウェーブ ペーパーフィルター 155
(もしくはハリオ V60 ペーパーフィルター01)
ドリップケトル
デジタルスケール
サーバー
コーヒー豆 14g (EK43: 9 粗挽き~中挽き)
水温 90-93度

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