VARIA × KURASU
FLO ドリッパー - FLEXIBLE LIQUID OUTPUT- (VARIA × KURASU)
スペシャルティコーヒー業界に新風を巻き起こすべく、Variaと京都Kurasuのコラボレーションが実現しました。
焙煎と抽出におけるKurasuの専門知識と、Variaのデザインと精密な製造能力が組み合わさることで生まれた、新しく革新的なドリッパーです。
FLOは抽出における流量変化を研究して辿り着いた商品。製品作りに強みを持つVariaが特許を取得し、Kurasuがフローレートや素材などについて改良を加えたFLOは、付属のスクリーンを駆使することで流量などを自在にコントロールします。
流量をコーヒーに合わせてカスタマイズ
無限の可能性
FLOスクリーンはエッチング技術を使用して、超薄型ステンレススチールを極めて正確にカットし、絶対的なブレのない均一性を実現しています。
クールタッチ外装
二重断熱構造のステンレススチール製で、熱くなりにくい外壁を実現しより快適にコーヒー抽出が可能。また温度を外に逃がしにくく、抽出効率の向上が期待できます。
素材:ステンレス鋼、シリコン
重量:約220g
推奨ペーパーフィルター:カリタウェーブ 185サイズ
Q. オプションのスクリーンは購入できますか?
A. 今後販売予定で、現在販売時期等を調整中です。詳細が決まり次第、公式SNS等でご案内いたします。
Q. 実際に商品を見れる店舗はありますか?
A. Kurasu夷川店・京都店でも5月30日から販売予定です。(在庫の保証は致しかねますのでご了承くださいませ。)
また6月中旬以降で、Kurasu店舗以外の国内販売店様でも一部お取り扱いいただく予定です。
Q. おすすめのレシピを教えてください
A. 今後Kurasuバリスタのおすすめレシピを、ご紹介していく予定です。
Q.本体とベースが固くてはずれません
結合部を水で少し濡らすことで、摩擦が軽減されてはずれやすくなります。またベースは下側(サーバーやカップに挿さる部分)を握ってまわしてください。
コーヒー豆:13g
お湯:200g
挽き目:中挽き
ディスク:Medium
<注ぎの流れ>
0:00 50g
0:30 100g
1:00 150g
1:30 200g
落ちきり時間:2分10秒〜30秒
今後もレシピをご紹介していきますのでお楽しみに〜!