タイ産地Vlog｜チェンマイ・Phupha Estateを訪ねて
KurasuヘッドロースターのTakuyaが、タイ北部のコーヒー産地を訪ねました。 今回の動画では、Kurasu BangkokのAum、Kurasu SingaporeのロースターXavierとともに、チェンマイとラムパーンの山あいにあるコーヒー農園「Phupha Estate」を訪問します。 タイは、アジアの中でも今注目されているコーヒー生産国のひとつです。スペ...
甘い香り、パッションフルーツやパイナップル、レモンバーベナの味わい、いちごジャムのような甘みとそれに伴う余韻。 プロフィール 商品名 コロンビア ネストル・ラッソ プロセス アナエロビックナチュラル 品種 イエローパパジョ 生産者 ネストル・ラッソ 農園 エル ディヴィソ エリア ピタリート、ウイラ 標高 1,750m エクスポーター...
Colombia Hermides Meneses & Kenya Gatomboya AB｜2026年6月 Kurasuコーヒー定期便
6月のKurasuコーヒー定期便では、 Colombia Hermides Meneses Pink Bourbon Washed と Kenya Gatomboya AB Washed の2種類をお届けします。 今回の動画では、KurasuのTakuyaと、Kurasuで人事・経理を担当するKyosukeが、Kurasuのオフィスで6月のサブスクコ...
花やかな香り、パイナップルやいちご、洋梨の味わい、ヨーグルトのような甘みとそれに伴う余韻。 プロフィール 商品名 コロンビア オスカル・エルナンデス プロセス ウォッシュド（サーマルショック） 品種 ブルボン ピミエンタ 生産者 オスカル・エルナンデス 農園 ロス ノガレス エリア ピタリト・ウイラ 標高 1,870-2,000m...
日常に寄り添うやさしさと奥行き。Kurasuの新定番「Fairfield」おすすめ抽出レシピ
Kurasuでは今年1月から、長年ご愛飲いただいたハウスブレンドの精神を引き継ぐ「定番」としてのシングルオリジンをご提案しています。 おかげさまで完売となった第1弾「FAF」に続き、今回Kurasuの新しいスタンダードとして登場したのは、コロンビアから届いた「Fairfield（フェアフィールド）」です。 「Fairfield」は、Kurasuを初めて試す方にも、長年ご愛飲いただいている方に...
大阪・aoma coffee｜2026年6月 Kurasuパートナーロースター
今月のKurasuパートナーロースターは、大阪・本町の aoma coffee。店主でありロースターの青野啓資さんとは、EMBANKMENT Coffee時代、そしてaoma coffeeのオープン当初から、Kurasuとして何度もご一緒してきました。 大阪・船場のオフィス街にあるaoma coffeeは、座席数の多いカフェというよりも、日常の中でふらっと立ち寄れるコーヒースタンドに近い存...
平素よりKurasuをご愛顧いただき、厚く御礼申し上げます。 このたび、弊社では物流倉庫を埼玉県より大阪府へ移転いたします。誠に勝手ではございますが、 移転業務に伴い、2026年6月23日（火）〜6月30日（火）の期間は商品の発送を停止させていただきます。またコーヒー豆およびカスカラチェリーティーのご注文を一時停止いたします。お客様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜ります...
いつもKurasuをご利用いただきましてありがとうございます。 この度倉庫棚卸し作業のため以下のスケジュールにて発送休業とさせていただきます。ご利用の皆様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解をいただけますと幸いです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 発送休業期間：6月2日(火) 〜 6月4日（木） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ なお、ご注文については発送休業に関わらず受け付けております。 ご不明な点・お問...
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【情報解禁】Fellow Opus2 Conical Burr Grinderが近日発売
水出し、フィルターからエスプレッソ挽きまでシームレスに対応できる家庭用グラインダーとして人気を博したFellow Opus Grinder。 この度、その第二世代モデル、Fellow Opus2 Conical Burr Grinderの販売が決定しました。 Kurasuにはテストプロダクトが届いており、現在製品検証を続けています。 新しく加わったカラーはもちろん、その他にも魅力がたくさん詰...
Kurasuでは、日々のコーヒー時間をより楽しく、より自由にしてくれる器具やパーツを幅広く取り扱っています。今回は、Fellow、April、AeroPress、Graycanoから、4-5月に新しく入荷したアイテムやおすすめしたいアクセサリーをブランドごとにまとめてご紹介します。 ドリッパーやフィルター、マグ、AeroPress用アクセサリーなど、す...
5月のKurasuサブスク｜Brazil Inacio Urban & Ethiopia Jigesaを飲み比べ
5月のKurasuサブスクは、Brazil Inacio Urban と Ethiopia Jigesa。 今回は京都スタンドのバリスタ・マナさんと一緒に、同じナチュラルプロセスでありながら、全く違う個性を持つ2種類のコーヒーを飲み比べました。 ナチュラルプロセスと聞くと、フルーティーで発酵感のある味わいをイメージする方も多いかもしれません。けれど...
コーヒーが好きで毎日飲みたいけれど、夜の深い時間帯だったり、妊娠・授乳中だったり、カフェインの摂りすぎが気になってデカフェを選ぶ。でも、「デカフェは風味が薄くて物足りない」と感じている方もいらっしゃるのではないでしょうか。実はそのイメージ、過去のカフェイン除去プロセスに原因があるかもしれません。 現在は技術が進歩し、スペシャルティコーヒーの市場でも「本当に美味しい」と思えるデカフェが増えてき...
世界で人気！おすすめのデカフェコーヒーと最高に美味しい淹れ方
Kurasuのコーヒー豆の中で密かに人気を誇る「デカフェ」。カフェやオンラインで世界各地のお客様からも「デカフェの概念が変わる！」と絶賛のレビューをいただいています。 なぜKurasuのデカフェはお客様に評価されるのか？ その美味しさの秘密を今回、徹底解説します。製法や焙煎の秘密、Kurasuスタッフがおすすめする最高に美味しい抽出レシピも公開します。 夜のリラックスタイムにコーヒーを味わい...
静岡・ETHICUS Coffee Roasters｜2026年5月 Kurasuパートナーロースター
Kurasu Coffee Subscription は、毎月日本各地のスペシャルティコーヒーロースターとパートナーシップを組み、そのロースターのコーヒーをKurasuの焙煎豆とともにお届けする定期便です。 2026年5月のKurasuパートナーロースターは、静岡の ETHICUS Coffee Roasters です。 今月のパートナーロースターをより深く紹介する...
ゼロバイパスドリッパー「OREA Z1 Brewer」が叶える、新次元のコーヒー体験
イギリス・ロンドンを拠点に、常に「今の最良」を追い求めるコーヒープロダクトメーカー「OREA」。たとえ旧バージョンが人気だったとしても、新しい「最良」が生まれれば即座に過去の生産を終了するという、徹底したこだわりを持つブランドです。 そんなOREAの哲学が詰め込まれた革新の意欲作「OREA Z1 Brewer」が、ついにKurasuに待望の再入荷を果たしました！ バリスタや競技者たちからも熱...
前回入荷時、発売から数日で完売した OREA Z1 Brewer が再入荷しました。 OREA Z1 Brewer は、コーヒー粉を通らずに落ちるお湯を限りなく減らす 「ゼロバイパス構造」を採用したドリッパーです。 抽出効率を高めることで、クリーンでジューシー、明るいフレーバーを引き出しやすい設計になっています。 付属の Melodrip が注湯の勢いをやわらげ、安定した抽出をサポート。 浅...
こんにちは。ヘッドロースターのTakuyaです。先日、買付のため、ホンジュラスとコスタリカを訪問しました。 普段から生豆の仕入れでお世話になっているインポーターのSYU・HA・RIさんと共に、ホンジュラスではSan Vicente、コスタリカではSelva Coffeeを訪れ、それぞれ買付と農園訪問を行いました。 ホンジュラスでは、私たちが4年間取り扱いを続けているBelarmino Con...
People of Kurasu｜Barista 採用説明会を開催します
合同会社Kurasuとして初めての採用イベント、「People of Kurasu｜Barista 採用説明会」を開催します。 Kurasuで働くバリスタのリアルな働き方や、チームの雰囲気、これからのキャリアについてお届けするオンライン説明会です。 コーヒーやカフェの現場で働く日々のこと。 スペシャルティコーヒーに関わる仕...
バリスタおすすめのコーヒー用電気ケトル。美味しさを決める3つのポイントとは？
「自宅で淹れるコーヒーの味をもっと美味しくしたい」「コーヒー抽出用に電気ケトルがほしいけれど、どれを選べばいいかわからない」と悩んでいませんか？ 本記事では、本当に美味しいコーヒーを淹れたい人向けにケトルの選び方を解説し、Kurasuのバリスタも愛用するおすすめ電気ケトル「Fellow Stagg EKG」シリーズの2機種を徹底比較します。あなたにぴったりの1台を見つけて、ぜひ、おうちコーヒ...
ゴールデンウィーク期間中の、発送・カスタマサポート（不良修理対応含む）業務について下記の通りご案内申し上げます。 オンラインショップは通常通りご利用頂けます。またコーヒー豆の焙煎も通常通りに行っております。ただし、土日祝日は商品発送業務ならびにカスタマーサポート業務は休業とさせて頂きます。 GW期間中および直後は、交通状況、配達事情、ご注文の集中などにより、発送・お届けまでに通常よりもお時間...
PostCoffee（東京）2026年3月Kurasuパートナーロースター
今月のKurasuパートナーロースターは、東京都のPostCoffee。オンラインを起点に「消費者とおいしいコーヒーを最短距離でつなぐ」ことを掲げ、現在は下北沢（オフィス兼カフェ）と東京駅大丸の実店舗でも、日々コーヒーのある暮らしを提案しています。サブスクリプションを通じて、美味しいコーヒーが家にあって当たり前という状態をつくり、コーヒーを暮らしの“インフラ”にしていきたい。そんな想いが、サ...
【比較レビュー】Varia EVO Hybrid Grinder Gen 2 新登場！Gen 1との違いや味わい、使い心地に迫る
KurasuのYouTubeチャンネル「Kurasuのコーヒートーク」でもご紹介した大注目の最新グラインダー、「Varia EVO Hybrid Grinder Gen 2」の徹底レビューをお届けします。 前モデルのGen 1も大変人気なプロダクトでした。そのGen 1に寄せられた「もう一歩ここが改善されたら……」というユーザーやバリスタからのフィードバックが見事に反映され、待望の「Gen ...
OREA「O1 Brewer」素材で徹底比較：ステンレススチールとBABY O（トライタン）それぞれの魅力
世界中のコーヒー愛好家やプロフェッショナルから支持される英国のブランド「OREA」。彼らが自身の原点に立ち返り、1杯分の抽出に特化して開発したのが「O1 Brewer」です。 今回は、同じ「O1」の設計思想を持ちながらも、全く異なる素材で作られた2つのモデル、「Stainless Steel（ステンレススチール製）」と「BABY O（トライタン樹脂製）」を比較し、それぞれの素材がもたらす抽出...
Variaグラインダーの新モデル「VS4」登場！VS3との違いや選び方は？
累計15万台もの販売実績を誇る大人気コーヒーグラインダーブランド「Varia」から、待望の新モデル「Varia VS4 Grinder」が登場しました。家庭用グラインダーのベストセラー「VS3」からどう進化したのでしょうか？ 先日公開したYouTube動画では、音・スピード・静電気（粉残り・粉の飛び散り）・そして味まで、VS3とVS4の違いを詳しく検証しました。その検証結果も交えながら、VS...