Kurasuのカフェで使用しているカリタウェーブの抽出レシピです!
ウェーブの特徴は安定して淹れられること。初心者でも安心して簡単に抽出ができます。
是非おうち時間のドリップコーヒーにご活用ください。
コーヒー:13g
お湯:200g , 90c~91c
40gのお湯
40秒蒸らし
100gまでお湯
1分10秒立ったら
150gまでお湯
1分40秒たったら
200gまでお湯
ドリッパー: カリタ ウェーブ HASAMI ドリッパー #155
ケトル: KINTO (キントー)プアオーバーケトル
グライダー:ハリオ コーヒーミル‧スマートG
コーヒー:
https://jp.kurasu.kyoto/coffee
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