Kurasu Kyoto

使いやすい大きさと、洗練された。
注出に大事な反応速度。
正確でブレのないコーヒー作り。
場所を選ばないデザイン。
とても使い易いScaleです。

NanoFoamer Pro GEN2からの乗り換えです。
SCAJで実施を触ったときは久しぶりのスチームだったので全くうまくスチームできませんでしたが
しばらく触ってみて温度やスチームのパワーを調整するとうまくスチームできるようになりました。
慣れるまではスチームのパワーを70%くらいにし慣れてくるとパワーを上げてより短い時間でスチームが可能です。
全自動のエスプレッソマシンを使ったこともありますがパワーがなくスチームに1分程度かかっていましたが
本機を使ってからは半分以下の時間でスチームができます。
アートができずに低い評価をしている人がいますが練習不足かセンスがないのだと思います。
家庭用としてはパワーもあって起動も早くて申し分ないスチーマーです。

自分で淹れたコーヒー、コーヒー屋さんで買って移し替えたコーヒー共に時間が経っても味がほとんど変わらずに飲めて良かったです。
白湯も試してみました
こちらも味が変わらずに飲めてスゴイと思いました
お値段的に少し高いので躊躇しますが、買って良かったです

何よりコンパクトな本体なのにとてもパワーがあります。基本はカスタムモードで70℃の75%のパワーで170mlをSteamしてますが余裕のパワーと細かなフォームができます。
唯一の課題は起動時にタッチパネルの触り方が掴みにくいくらいですね。（どこを押しても反応しない時があり、何度かパネルを触れると起動）
他は大満足です！

飲食店での業務用使用です。
使いやすさ，デザイン、静音、スピード、とてもレベルが高く、同じ豆でも粗さによる味の違いが明確に伝わるので、コーヒーでもいろいろな表現が可能になります。コーヒー粉の残りについて書かれている方が多いですが，どのグラインダーでも残るのであまり気にしていません。
とても美味しいコーヒーを淹れられるので、オススメのグラインダーです。

CLASSICにすると、FASTとは味わいが変わります。CLASSICはボディ感が出て甘さもやや強調されるような気がします。例えば中南米の中煎りなどの豆ではよりポテンシャルを発揮しそうです。

The Morning Dream

230ml.白を購入しました。ポテっとしたフェルムがかわいいです。直径が大きめですがほんの少しざらっとした塗装の質感により持ちやすく、 ボトルの口が広いので底まで洗いやすいのも嬉しいです。一番驚いたのは、飲み口のカーブが唇にピッタリとフィットするので飲みやすいことです。

470ml を購入させて頂きまさした。毎日、珈琲を自分で入れ、会社持っていってます。1時間以上たっても暖かいではなく、熱い珈琲が飲めるのは、嬉しく思ってます。ちょっとでかいけど、保温を、考えると仕方ないかなと。後、社内での珈琲カウンターで、
飲み終わったボトルを洗い、その中にアイスコーヒーを入れてもらうのですが、氷が邪魔にならいのであの蓋はありがたいです。

浅煎りがメイン、うまいです。

いろいろな種類のコーヒーとそれ以上に関わる方の情熱が強く感じられて、それがコーヒーの風味をより以上に高めてくれます

コーヒー好きの人達で作った会社と聞いて即買いました。朝入れて夕方まで暖かく美味しいままのコーヒー飲めました。ゴルフ仲間の分、計4個購入してプレゼント、冬でも暖かいコーヒー飲みながら楽しくラウンド出来て最高です♫

夜はもっと深煎りの豆で飲んでますが、朝に飲む豆として利用しています
程よい酸味がありバランスが取れた豆。郵送費用も安くて良いです

NANA WAVE Filterと比べて落ち方は格段に早いですね。それだけ細挽きで抽出出来ます。値段は高い！

Dark chocolate, roasted nuts, caramel, richly smooth, hint of berry and floral... The decafeination does not sacrifice the satisfaction.
ダークチョコレート、ローストナッツ、キャラメル、滑らかなコク、ラズベリーとピンクの花のノート。デカフェでも十二分な飲みごたえ、満足感。