プレミアム

Kurasu Kyoto

【プレミアム】コスタリカプエンテタラスゲイシャ[浅煎り]

¥2,000

花やかな香り、りんごや白桃、クランベリーの味わい、はちみつのような甘みとそれに伴う余韻。

初回焙煎日：1月5日（日曜日）

サイズ: 50g

挽き豆: 豆のまま

豆のまま挽き豆(ペーパードリップ用)

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Kurasu Kyoto 【プレミアム】コスタリカプエンテタラスゲイシャ[浅煎り]

¥2,000

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Introduction

profile

Country

コスタリカ

Farm/Area

サンアントニオタラス・レオンコルテス

elevation

1,800-1,900m

Varieties

ゲシャ

Purification Method

ホワイトハニー

Flavor Chart

Flavor Chart

Product introduction from staff

What Kurasu wants to convey

ロースターが今推している生産国コスタリカから、ゲイシャ種のホワイトハニーをリリース。

繊細な印象ながらも複雑なフレーバーを持っており、温度帯が下がるごとに味わいが変化していきます。

また、コスタリカのハニーらしい口当たりと甘さも兼ね備えていて、バランス感も非常に良い。

ちょっと一息つきたいとき、このコーヒーでマインドフルネスを！

What Kurasu wants to convey

ロースターが今推している生産国コスタリカから、ゲイシャ種のホワイトハニーをリリース。

繊細な印象ながらも複雑なフレーバーを持っており、温度帯が下がるごとに味わいが変化していきます。

また、コスタリカのハニーらしい口当たりと甘さも兼ね備えていて、バランス感も非常に良い。

ちょっと一息つきたいとき、このコーヒーでマインドフルネスを！

Producer's story

コスタリカのスペシャルティコーヒー生産地として世界的に有名なタラス。
そのタラス‐サンタクルス地区にスペシャルティコーヒー‘プエンテ・タラスミル’があります。
6人の中小規模のコーヒー生産者がグループを組んで2000年代に立ち上げたマイクロミルで、マイクロミルとしては古参になります。
代表の一人、ロドルフォ・リベラ氏が新しく開設したのが、サンアントニオ農園です。ロドルフォ氏はそこに、パナマから持ち込まれたゲイシャの種を植えました。

Producer's story

コスタリカのスペシャルティコーヒー生産地として世界的に有名なタラス。
そのタラス‐サンタクルス地区にスペシャルティコーヒー‘プエンテ・タラスミル’があります。
6人の中小規模のコーヒー生産者がグループを組んで2000年代に立ち上げたマイクロミルで、マイクロミルとしては古参になります。
代表の一人、ロドルフォ・リベラ氏が新しく開設したのが、サンアントニオ農園です。ロドルフォ氏はそこに、パナマから持ち込まれたゲイシャの種を植えました。

プロセスと精製

Recommended Extraction Method

Roasting Schedule

Roasted weekly at our roastery in Nishijin, Kyoto.

We deliver fresh beans up to 14 days after roasting.

You can enjoy the original flavor of coffee from the first week after roasting.

If you receive it early, please let the coffee rest for a while before trying it.

Also, if you are using ground beans, we recommend drinking them within about a week of grinding them.

*Please note that depending on the timing of your order, the roasted beans may not be in stock. You may have to wait until the next roasting date to receive your order.

*500g and 1kg quantities will be delivered in large wholesale bags.

*Shipping fee is 300 yen for purchases of up to 3 x 100g.

Roasting Schedule

Roasted weekly at our roastery in Nishijin, Kyoto.

We deliver fresh beans up to 14 days after roasting.

You can enjoy the original flavor of coffee from the first week after roasting.

If you receive it early, please let the coffee rest for a while before trying it.

Also, if you are using ground beans, we recommend drinking them within about a week of grinding them.

*Please note that depending on the timing of your order, the roasted beans may not be in stock. You may have to wait until the next roasting date to receive your order.

*500g and 1kg quantities will be delivered in large wholesale bags.

*Shipping fee is 300 yen for purchases of up to 3 x 100g.

Kurasuのレシピ

Kurasu recipe

Notes

Frequently asked questions

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