こんにちは!
5月も後半に入り段々と雨の日が増えてきましたね。今日はこれから来るじめっと暑い梅雨も楽しく過ごせる、美味しいアイスコーヒーにおすすめのコーヒー豆をご紹介します。
・アイスコーヒーにオススメのコーヒー豆
『春こち』
りんごのような甘酸っぱさと黒糖のような優しい甘さの『春こち』はアイスにするとよりスッキリとゴクゴク飲めちゃう美味しさ。
プロセス違いの2種類のルワンダを贅沢に使ったブレンドです。
[こんな人におすすめ!]
全体的に柔らかい甘味やフルーティー感のあるコーヒーが好きな人
『ルワンダ カマジュンバ』
甘さがしっかりとあって、まさに香りも味わいも爆発系!オレンジを思わせるジューシーな果実感たっぷりのアイスコーヒーを楽しんでいただけます。
[こんな人におすすめ!]
甘さしっかり目のジューシーなコーヒーが好きな人
『ブラジル カイオペレイラ』
ガツンとした派手な味わいというよりは、しっとり奥深い香りが癒されるコーヒー。飲んだ後、口の中いっぱいに何層にも広がる花やかな香りにうっとり。花やかさとナッツやキャラメルの甘さを持つこのコーヒーは、アーモンドの花を想起させます。
まさに、雨の日に飲みたいコーヒーです。
[こんな人におすすめ!]
じんわり染み渡るようなコーヒーが好きな人
・Kurasuのアイスコーヒーレシピ
【準備するもの】
・ドリッパー
・サーバー
・ペーパーフィルター
・スケール
・コーヒー豆:16g ※挽き目は中挽き
・氷:70g
・お湯:91℃のものを150g
・お気に入りのグラス
【レシピ】
前準備:サーバーに氷をいれておく
ペーパーをリンスしておく
①0'00:+40 10秒間かけて40gのお湯を注ぐ。
②0'40:+60 10秒間かけて60gのお湯を注ぐ。(Total 100g)
③1'10:+50 10秒間かけて60gのお湯を注ぐ。(Total 150g)
詳しくは、こちらのYouTube動画をご覧ください!
蒸し暑いこれからの季節も、美味しいコーヒーと一緒に楽しみましょう!
それでは!
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