ハンドドリップコーヒーで使用する豆はKurasu Nishijin Roasteryで焙煎され、浅煎りから深煎りまでその時のおすすめを5種ほど揃えています。

豆によって、ハリオV60やカリタ ウェーブなど抽出器具を変え、コーヒー器具やレシピによって味の違いを感じていただけます。

コーヒーメニューと合わせて、抹茶/ほうじ茶ラテや、コーヒーチェリーティ、お子さん連れでも楽しんで頂けるようこだわりのみかんジュースなどもございます。

コーヒーや他のドリンクとの相性を考えて、Kurasuの菓子チーム『kashi by Kurasu』がNishijin Roasteryのキッチンで作った自家製のオリジナルスイーツをご用意しています。

お持ち帰りも可能ですのでお土産にもおすすめ。

季節によって変わるスイーツとのペアリングをぜひお楽しみください。

全ての始まりはKurasu代表の大槻が、ゴールドマンサックスでの仕事をやめ、オーストラリアのシドニーに引越したことから始まりました。

全てをリセットし、１からKurasuを立ち上げた彼のストーリー。

京都でも歴史の深い西陣エリアに位置するKurasuの焙煎所。こちらのキッチンで作った、コーヒーにピッタリ合うお菓子は、Kurasuの他店舗でも楽しんでいただけます。※不定期オープン

2019年8月にオープンした、タイのバンコク店。

kurasu西陣ロースタリーで焼いたスペシャルティコーヒーを中心とした飲み物、抹茶やほうじ茶ラテが楽しめます。

トーストを中心としたフードメニューも大人気。