こんにちは、KurasuのKaoriです。

Kuasu Kyoto Standは8/11で7周年を迎えます。おめでとう、Kurasu！

毎年テーマを掲げて、記念の日を迎えていますが、今年のテーマは？

　　　Welcome Back!

　　　Always be happy!

　　　Always we're staying here!

　　　Let’meet at OUR Kyoto Stand!

　　　Let’s find new favorites!

※京都店の窓に『Our Kyoto Stand』をテーマにしたオリジナルのイラストを描いてくれたPacking Teamのさっしー

 

目を閉じて、この1年間を振り返り、未来に想いを馳せたとき、

ベン図のような複数の円が重なっているイメージが思い浮かびました。

Kurasu Kyoto Standは私たちスタッフだけで成り立っているお店ではありません。
お店に訪れてくれるお客さまはもちろん、これまで一緒に働いてきたスタッフ、コーヒーを通じて出会った世界中のお客さま、これから訪れるであろう新しいスタッフやお客さまが一緒になって作り上げていくお店だと思っています。

 

それぞれがいろんな形や色の円で、その円が繋がり、大きな円になり、ときには離れ、また新しい円になっていきます。

 

特に、この1年間はそう強く感じました。

 何年も共に働いてきた仲間たちが旅立っていく一方で、

新しく、頼りになる仲間たちも増えました。 

そうそう、TAP COFFEEも導入されましたね！

エスプレッソのブレンドもミディアムへと変わりました。

変わるもの変わらないもの、ぜーんぶまるっとひっくるめてKurasu Kyoto Standのだーいじな円の一つです。何一つ欠かせないです。

 

Kurasu Kyoto Standにお客さまが足を踏み入れた瞬間、

お店に熱が帯びて、色がついていくんです。ブワーっと。

 そんな風景をKurasuのスタッフたちはカウンターの中から眺めています。

 この空間を大事にしながら、ときには試行錯誤して、ときには変化して、美味しいコーヒーを毎日提供し続けます。

今後ともKurasuをよろしくお願いいたします。

お店で待ってます。

 

Kurasu Kyoto Stand　マネージャー Kaori

 

Kyoto Stand 7周年記念デザインTシャツも販売中です！