2/15(土)は西陣ロースタリーのオープン日！⁠ 2月の限定メニュー『⁠チョコテリーヌとアメリカーノのペアリングセット』も

2/15(土)は西陣ロースタリーのオープン日！⁠
チョコレートが食べたくなる2月の限定メニューをご用意しています。⁠

『⁠チョコテリーヌとアメリカーノのペアリングセット』

チョコテリーヌのしっとりとした食感にフォーカスし、ドリップではなくあえてエスプレッソで抽出したアメリカーのとペアリング。ジューシーでかつとろっとした質感は、テリーヌとの相性抜群です。

また、抽出に使用するコスタリカ マレスピは程よい発酵感と甘みがあり、お皿に添えてあるラズベリーソースの風味をより一層引き立ててくれます。
(そのほか、ドリップコーヒーも⁠数種類ご用意しております。)
⁠
＊営業時間内に、サンプル焙煎のワークショップも開催を予定しています。（詳細は近日公開予定）
⁠
今回のペアリングは、パティシエのYukaとヘッドロースターのTakuyaがこの日のために考案しました。
焙煎チームとKashiチームのタッグを、ぜひお楽しみください！
⁠
＝＝＝＝⁠
営業日時：2月15日（土）⁠ ※毎月第3土曜日
　　　　　10:00 - 16:00⁠
場所：Kurasu Nishijin Roastery⁠
＝＝＝＝⁠
⁠