NEW

シーズナルブレンド・夏暁 2026 [中煎り]

セール価格¥2,000
花やかな香り、レッドベリーやみかん、ネクタリンの味わい、チョコレートのような甘みとそれに伴う余韻。

初回焙煎日:7月21日(火)
こちらの商品を含む発送は、7月24日(金)以降となります。

サイズ: 100g
挽き豆: 豆のまま
数量・オプション変更

はじめに

はじめに

プロフィール

焙煎度

Medium

原産国

ブラジル、ケニア、ホンジュラス

精製方法

ウォッシュド/ナチュラル

フレーバーノート

レッドベリー、みかん、ネクタリン、ぶどう、ローストナッツ、キャラメル

スタッフからの商品紹介

スタッフからの商品紹介

ロースターコメント

2026年の夏暁は、ブラジル、ケニア、ホンジュラスの3カ国のコーヒーをブレンドしました。

酸味が少なく、柔らかな甘みが特徴のブラジル。ボリュームのある酸味とジューシーな質感が特徴のケニア。言うなれば真反対の個性を持つ2つのコーヒーを主軸に、今年の夏暁は成立しています。

ブラジルらしいラズベリーやアーモンドチョコレートのような甘みに、ケニアのレッドベリーやカシスを思わせる弾ける酸味、さらにホンジュラスの温州みかんのようなフレーバーが重なり、重層感のある仕上がりです。

また、エイジングや挽き目によって、強調されるフレーバーが大きく変わるのも今回の夏暁の面白いところ。スイートスポットが広く、遊び心をくすぐられるブレンドです。

もちろん今年も、水出しコーヒーで楽しんでいただけるよう豆の比率と焙煎を調整しました。

ぜひ、いろんな飲み方でお楽しみください。

ロースターコメント

2026年の夏暁は、ブラジル、ケニア、ホンジュラスの3カ国のコーヒーをブレンドしました。

酸味が少なく、柔らかな甘みが特徴のブラジル。ボリュームのある酸味とジューシーな質感が特徴のケニア。言うなれば真反対の個性を持つ2つのコーヒーを主軸に、今年の夏暁は成立しています。

ブラジルらしいラズベリーやアーモンドチョコレートのような甘みに、ケニアのレッドベリーやカシスを思わせる弾ける酸味、さらにホンジュラスの温州みかんのようなフレーバーが重なり、重層感のある仕上がりです。

また、エイジングや挽き目によって、強調されるフレーバーが大きく変わるのも今回の夏暁の面白いところ。スイートスポットが広く、遊び心をくすぐられるブレンドです。

もちろん今年も、水出しコーヒーで楽しんでいただけるよう豆の比率と焙煎を調整しました。

ぜひ、いろんな飲み方でお楽しみください。

生産者のストーリー

生産者のストーリー

エクスポーターについて

エクスポーターについて

プロセス・品種

  • Brazil Joao Hamilton Sumatra Anaerobic Natural 50%
  • Kenya Kangocho AA Washed 40%
  • Honduras Alexander Dominguez Typica Anaerobic Washed 10%

プロセス・品種

  • Brazil Joao Hamilton Sumatra Anaerobic Natural 50%
  • Kenya Kangocho AA Washed 40%
  • Honduras Alexander Dominguez Typica Anaerobic Washed 10%

おすすめの抽出方法

おすすめの抽出方法

焙煎からお届けまで

コーヒー豆の焙煎から梱包までは全て、京都・西陣にあるKurasu Nishijin Roasteryで毎週行っております。
焙煎日から最大14日以内の新鮮な豆をお届けしています。焙煎後1週間ほどで飲み始められ、2週間目以降が飲み頃です。早めに届いた場合は少し寝かせていただくと、コーヒー本来の美味しさをお楽しみいただけます。美味しく飲める期間の目安はおよそ2ヶ月、挽き豆の場合は挽いた日から1週間前後で飲み切っていただくのがおすすめです。

※ご注文のタイミングによっては在庫がない場合がございます。発送は次週の焙煎日までお待ちいただく場合がございますので、ご了承いただければ幸いです。
※コーヒー豆のご注文は、ご注文完了翌日以降のキャンセル及びサイズ(g)の変更はお受け付けできかねます。
※お客様への発送は大阪にあるEC物流倉庫から一括で行っております。土日祝日・年末年始は発送業務は行っておりません。

焙煎からお届けまで

コーヒー豆の焙煎から梱包までは全て、京都・西陣にあるKurasu Nishijin Roasteryで毎週行っております。
焙煎日から最大14日以内の新鮮な豆をお届けしています。焙煎後1週間ほどで飲み始められ、2週間目以降が飲み頃です。早めに届いた場合は少し寝かせていただくと、コーヒー本来の美味しさをお楽しみいただけます。美味しく飲める期間の目安はおよそ2ヶ月、挽き豆の場合は挽いた日から1週間前後で飲み切っていただくのがおすすめです。

※ご注文のタイミングによっては在庫がない場合がございます。発送は次週の焙煎日までお待ちいただく場合がございますので、ご了承いただければ幸いです。
※コーヒー豆のご注文は、ご注文完了翌日以降のキャンセル及びサイズ(g)の変更はお受け付けできかねます。
※お客様への発送は大阪にあるEC物流倉庫から一括で行っております。土日祝日・年末年始は発送業務は行っておりません。

Kurasu Journal

Kurasu Journal

バリスタコメント

バリスタコメント

注意事項

注意事項

よくあるご質問

Kurasu Coffee Subscription

コーヒーの定期便、始めませんか?

日本全国、そして世界中のどこへでも、美味しい一杯のために最高のコーヒーを届けたい。

その想いから始まり、2015年より日本中のロースターと提携し、毎月新鮮なスペシャルティコーヒー豆を厳選し、お届けする定期購買のサービスです。

詳しくはこちら