Kurasu Kyotoでの1年

8月11日、Kurasu Kyotoがオープンして、無事1周年を迎えることができました。まだ十分に知られていない日本製のものや職人の技を世界にもっと知ってもらいたい、そんなシンプルなコンセプトから始まったKurasu。皆様に支えられ、気づけばこんなに素晴らしい記念日を皆でお祝いすることができるようになりました。

家庭用品の販売から始まった小さなオンラインショップは、コーヒーの魅力と世界で盛り上がる大きなうねりに出会い、さらにそこには日本のコーヒーカルチャーも大きく影響していることを知りました。そこで商品をコーヒー器具、日本製で高品質のものに絞り込み、また日本中の焙煎所と手を取り合い、コーヒー豆定期購買サービスも開始。さらには京都に1号店となるカフェをオープンし、実店舗を持つブランドとして、京都で着実に成長を続けています。

Kurasuを通して、コーヒーの大切さを感じ、コーヒーがもたらす人々とのつながり、そしてコーヒーが育ててくれた日本中、世界中のコミュニティーに出会うことができました。日本の手仕事の素晴らしさ、古いものを大切にしながら、新しいものもオープンに取り入れる文化を発信するという当初の目的は変わらず、コーヒーを通してより一層それを実現していきます。

ロースターの皆様、お客様、友人、そして家族の皆に心からの感謝を、そして新たに迎える未来の旅とコーヒーに、乾杯！