HARIO V60 ドリッパー

HARIOについて

『創業1921年100年続いたモノづくり。長く愛される商品を、そっとたくさんのご家庭に。いつの間にかそばにいて、だれかを喜ばし続けるような存在でありたい。私たちHARIOは、創業当初から耐熱ガラス「HARIO Glass®︎」の企画・製造・販売を行い、日本で唯一、耐熱ガラス工場を保有しているメーカーです。創業時は理化学品を製造販売。1948年、耐熱ガラスの特性と理化学品で培ったガラス加工の技術を生かし、コーヒーサイフォンの製作に着手。そこから家庭用分野に進出し、現在ではガラスに限らず、家庭で便利に愛される商品づくりを目指して、さまざまな素材を用い幅広い商品展開を行っています。また、80年代からは工業用ガラスとして自動車用照明レンズの分野にも進出しています。コーヒー関連器具、紅茶・日本茶・ハーブティーといったティー関連器具、電子レンジ用調理器具などのキッチンウェア。 これからの100年もまた、HARIOを愛用してくださるみなさまの生活に彩りをそえていきたい。私たちはよりいっそう、「お気に入りの一品」を作り出すための努力を続けます。』 公式サイトより引用

HARIOの由来

『HARIO。それはガラスの王様「玻璃王(はりおう)」のこと。私たちは耐熱ガラス「HARIO Glass®︎」を用いて、暮らしにやさしい彩りと新しい豊かさをお届けしてきました。「玻璃王」の名にふさわしく、100年続いたガラスの技術を、この先も100年、200年と次の世代に渡していけるように。夢のある製品、日々の暮らしがより愛せるような製品を提供してまいります。』公式サイトより引用

世界中の人に選ばれてきた基本のドリッパー

HARIO V60は、ネルドリップの美味しさとペーパードリップの手軽さを両立させるために作られました。世界中の人に選ばれてきたドリッパーで、今ではハンドドリップの基本のドリッパーとして親しまれています。

シンプルで世界中にさまざまなレシピがあるHARIO V60は、おうちでハンドドリップを淹れてみたい方やスペシャルティコーヒーに興味を持っている方への最初のドリッパーとしてはもちろん、もっとレシピを探求してみたい方やコーヒーの抽出理論をもっと勉強してみたい方にもおすすめしたいドリッパーです。

V60の魅力と3つの特徴

コーヒーの抽出にはさまざまな要素が影響します。お湯の温度や、豆の量、注湯のタイミングやその量などそれらをコントロールして幅広いレシピでコーヒーを抽出できる、自由度の高いドリッパーです。

ドリッパー内に施されている「スパイラルリブ」によって、ドリッパーとペーパーの間に空気の通り道が生まれます。これによりお湯の抜けがよくなりコーヒーの粉のふくらみを妨げずに抽出することが可能です。

また、コーヒー粉の層が深くなる「円すい形」がしっかりと旨みを抽出し、底の「大きなひとつ穴」は素早く注げばスッキリと、ゆっくり注げばコク深い味わいというように、注湯の速度をコントロールすることで好みの味わいを楽しむことができます。

素材は、400年の歴史を誇る日本の有田焼を使用し、1つ1つ職人の手作りで生産されています。日本の焼き物技術とV60の機能美を共にたのしんでいただける定番のドリッパーです。

Kurasu Recipe — Kurasuの定番レシピ

豆：お好きな浅煎りの豆
Filter：V60 Paper Filter
13g 200ml 90℃
Ode Gen2 Grinder #8（粗挽き）

0:00-0:40 40ml
0:40- 100ml
1:10- 150ml
1:40- 200ml