ORIGAMI 木製ドリッパーホルダー

セール価格¥1,210

※ 「桜」は現在品薄のため、売り切れの場合入荷までお時間を頂戴いたします。

素材: アカシア
数量・オプション変更

はじめに

商品について

コーヒーセットに木の温かみを

ORIGAMIドリッパー専用、木製ホルダーです。

アカシア材を使用した従来のモデルに加え、新たに桜材モデルが仲間に加わりました。

コーヒー器具には意外に採用されることが少ない木材。
温かみのある素材がキッチンに優しい雰囲気をもたらしてくれます。

ドリッパーホルダー 桜

高品質な桜の木の素材ならではの自然な温かみと繊細さが魅力です。

岐阜県の中津川にある早川木工所でひとつひとつ職人の手によって丁寧に作られています。

桜の木の経年変化を楽しめるので、使うほどに味わい深くなる質感も嬉しいポイント。

毎日のコーヒーライフに”育てながら使う”楽しみが加わります。

ORIGAMIドリッパー S、ORIGAMIドリッパー M、ORIGAMIドリッパー Air、全てのORIGAMIシリーズとお使いいただけます。

樹脂製のホルダーもご用意しております。詳細はこちら

はじめに

商品について

コーヒーセットに木の温かみを

ORIGAMIドリッパー専用、木製ホルダーです。

アカシア材を使用した従来のモデルに加え、新たに桜材モデルが仲間に加わりました。

コーヒー器具には意外に採用されることが少ない木材。
温かみのある素材がキッチンに優しい雰囲気をもたらしてくれます。

ドリッパーホルダー 桜

高品質な桜の木の素材ならではの自然な温かみと繊細さが魅力です。

岐阜県の中津川にある早川木工所でひとつひとつ職人の手によって丁寧に作られています。

桜の木の経年変化を楽しめるので、使うほどに味わい深くなる質感も嬉しいポイント。

毎日のコーヒーライフに”育てながら使う”楽しみが加わります。

ORIGAMIドリッパー S、ORIGAMIドリッパー M、ORIGAMIドリッパー Air、全てのORIGAMIシリーズとお使いいただけます。

樹脂製のホルダーもご用意しております。詳細はこちら

スペック

ブランド

ORIGAMI

サイズ・重さ

◾️サイズ
アカシア:Φ120×H20×上穴Φ65mm
桜:Φ118×H20×上穴 Φ55× 下穴 Φ43 mm

◾️重量
アカシア:約45g
桜:約45g

原産国

アカシア:中国、桜:日本

材質/規格

◾️素材
アカシア:アカシア材、クリアラッカー塗装
桜:山桜(ウレタン塗装)

お手入れ方法

食洗機使用不可。
使用後は水洗いした後、水気をふき取りしっかり乾燥させてください。

スタッフからの商品紹介

スタッフからの商品紹介

Kurasuのレシピ

今年のWorld Brewers Cup チャンピオンバリスタ、Jia Ning Du さんが使用したことでも更に注目を集めているORIGAMIドリッパー。今回は、ハリオV60カリタウェーブとの比較や、私たちがおすすめするレシピをご紹介します!

ORIGAMIドリッパーの魅力は、その柔軟さ。ハリオV60などの円すい形フィルターと、カリタウェーブフィルター両方が使えるデザインで、それだけに、挽き目や淹れ方、使用するフィルターによって幅広い味わいを表現できます。V60やカリタウェーブそれぞれを単体で使用するよりも、様々なドリッパーの強みを組み合わせた自由な淹れ方が楽しめます。

ハリオV60やカリタウェーブの基本のレシピを使ってもOK。しっかりとそれぞれの特徴を活かした味わいが引き出される優れものです。

大きな一つ穴、円すい形と形状が似ているだけに、V60のレシピを使用すると、V60での抽出に非常に近い味わいで抽出されます。お湯の投入スピードと抽出スピードが良く連携しているため、抽出コントロールの自由度はV60よりもやや高い印象です。

ウェーブフィルターを使用したレシピでは、ウェーブの安定性は生かされたまま、よりスムーズな抽出ができます。

ハリオやカリタなどの磁器製ドリッパーと比べると、薄い作りのORIGAMIドリッパー。冷めやすい分、クリーンで甘みが強く、酸味もかどが取れたまろやかな抽出が行えるのが特徴です。

今回はそんなORIGAMIの特徴を活かしたレシピを、Kurasu Fushimi Inariからお届けします。

<ORIGAMIドリッパーレシピ>(抽出量:170〜180g前後)

コーヒー:15g
水:270g(88〜90℃)
1. 0〜30秒で、40gのお湯を投入
2. 30〜60秒 130gのお湯をゆっくり、じっくり注ぐ
3. 60〜80秒 270gのお湯を一気に投入する
4. 合計1分20秒でドリッパーを外す

使用するコーヒーは15g。 細挽き(EKグラインダー#6.5 前後)です。

細かくグラインドすることで、抽出の前半に良い成分が一気に抽出され、ネガティブな味わいが出やすくなる前に抽出を終える事ができます。粗めに挽いてスピーディーに抽出すれば、あえて軽めの味わいを出すこともできます。

左:ハリオV60のための挽き目、右:ORIGAMIのための挽き目。V60よりもやや細かめにグラインドしています(EKグラインダーを使用)

湯温は比較的低めの88〜90℃。これにより、ネガティブな成分を比較的抑えられます。コツは抽出時間を守り、お湯が落ち切っていなくてもドリッパーを外して抽出を終えること。フィルターの湯通しもしておきましょう。

はじめの30秒で、40gのお湯を投入します。次の30秒で130gをゆっくり、じっくり注いでいきます。コーヒーの良い成分を丁寧に、かつ効率的に引き出すプロセスです。

1分から1分20秒で、残りの270gを一気に投入。時間が来たら、お湯が落ちきる前にドリッパーを外し、雑味が落ちないように。

このレシピで、濃くなり過ぎずクリーン、でも甘みがしっかりと引き出された、まろやかなコーヒーが抽出できます。

非常に多様な味わいを表現できるのが魅力のドリッパーですので、今回ご紹介したレシピを元に、ぜひ色々な要素を組み合わせて、楽しんで抽出してみてくださいね!

ORIGAMIドリッパーSサイズを見る

その他の抽出レシピを見る

Kurasuのレシピ

今年のWorld Brewers Cup チャンピオンバリスタ、Jia Ning Du さんが使用したことでも更に注目を集めているORIGAMIドリッパー。今回は、ハリオV60カリタウェーブとの比較や、私たちがおすすめするレシピをご紹介します!

ORIGAMIドリッパーの魅力は、その柔軟さ。ハリオV60などの円すい形フィルターと、カリタウェーブフィルター両方が使えるデザインで、それだけに、挽き目や淹れ方、使用するフィルターによって幅広い味わいを表現できます。V60やカリタウェーブそれぞれを単体で使用するよりも、様々なドリッパーの強みを組み合わせた自由な淹れ方が楽しめます。

ハリオV60やカリタウェーブの基本のレシピを使ってもOK。しっかりとそれぞれの特徴を活かした味わいが引き出される優れものです。

大きな一つ穴、円すい形と形状が似ているだけに、V60のレシピを使用すると、V60での抽出に非常に近い味わいで抽出されます。お湯の投入スピードと抽出スピードが良く連携しているため、抽出コントロールの自由度はV60よりもやや高い印象です。

ウェーブフィルターを使用したレシピでは、ウェーブの安定性は生かされたまま、よりスムーズな抽出ができます。

ハリオやカリタなどの磁器製ドリッパーと比べると、薄い作りのORIGAMIドリッパー。冷めやすい分、クリーンで甘みが強く、酸味もかどが取れたまろやかな抽出が行えるのが特徴です。

今回はそんなORIGAMIの特徴を活かしたレシピを、Kurasu Fushimi Inariからお届けします。

<ORIGAMIドリッパーレシピ>(抽出量:170〜180g前後)

コーヒー:15g
水:270g(88〜90℃)
1. 0〜30秒で、40gのお湯を投入
2. 30〜60秒 130gのお湯をゆっくり、じっくり注ぐ
3. 60〜80秒 270gのお湯を一気に投入する
4. 合計1分20秒でドリッパーを外す

使用するコーヒーは15g。 細挽き(EKグラインダー#6.5 前後)です。

細かくグラインドすることで、抽出の前半に良い成分が一気に抽出され、ネガティブな味わいが出やすくなる前に抽出を終える事ができます。粗めに挽いてスピーディーに抽出すれば、あえて軽めの味わいを出すこともできます。

左:ハリオV60のための挽き目、右:ORIGAMIのための挽き目。V60よりもやや細かめにグラインドしています(EKグラインダーを使用)

湯温は比較的低めの88〜90℃。これにより、ネガティブな成分を比較的抑えられます。コツは抽出時間を守り、お湯が落ち切っていなくてもドリッパーを外して抽出を終えること。フィルターの湯通しもしておきましょう。

はじめの30秒で、40gのお湯を投入します。次の30秒で130gをゆっくり、じっくり注いでいきます。コーヒーの良い成分を丁寧に、かつ効率的に引き出すプロセスです。

1分から1分20秒で、残りの270gを一気に投入。時間が来たら、お湯が落ちきる前にドリッパーを外し、雑味が落ちないように。

このレシピで、濃くなり過ぎずクリーン、でも甘みがしっかりと引き出された、まろやかなコーヒーが抽出できます。

非常に多様な味わいを表現できるのが魅力のドリッパーですので、今回ご紹介したレシピを元に、ぜひ色々な要素を組み合わせて、楽しんで抽出してみてくださいね!

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説明書

説明書

注意事項

  • ORIGAMIドリッパー各商品と一緒にご購入いただいた場合は、ドリッパーと同じボックスに梱包させて頂きます。
  • 天然素材を使用しているため木目の表情が一つ一つ異なります。そのため、節や色むら、濃淡の個体差がある場合がございますが不良ではございませんのでご安心ください。

注意事項

  • ORIGAMIドリッパー各商品と一緒にご購入いただいた場合は、ドリッパーと同じボックスに梱包させて頂きます。
  • 天然素材を使用しているため木目の表情が一つ一つ異なります。そのため、節や色むら、濃淡の個体差がある場合がございますが不良ではございませんのでご安心ください。

似ている商品との比較

よくあるご質問

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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NAM KWOK HIN CHARLES

ORIGAMI 木製ドリッパーホルダー

T
T.O.
好きなデザインは心地よい時間の最高の+α。

2種類あるうちの桜の方を購入しました。
ドリッパーホルダーの必要性と色味のデザイン性を
考えてこちらにしました。

マットブルーと合わせて使用しておりますが
やはり使っている時の高揚感があり、
幸せな時間をさらに強調してくれます。
形から入るのはやはり大切です。
長く使えるものなので、ぜひデザインには
妥協せず。よろしくどうぞ。

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