SIBARIST RARITIES

限定コレクションRARITIES

SIBARIST RARITIESは、これまでの定番を超える特別な性能を備え、まだ知られていない味わいの探求と、他では得られない抽出結果をもたらす新しい素材です。

ラインナップは、透過性を極めたHP（High Permeability=高透過性）と、流速を抑えてクリーンな味わいを引き出すSLOWの2種類です。同じコーヒー豆でも、フィルターが変わると味わいは大きく変わります。RARITIESは、その変化を楽しみながらコーヒーの新しい可能性を探求するためのコレクションです。

過去最高の透過性を持つHP

HPは、SIBARISTがこれまでに手がけたフィルターの中で、もっとも透過性の高いフィルターです。お湯の抜けが速くなることで、通常のフィルターでは詰まりやすい細かい挽き目でも快適に抽出できるようになります。細挽きでコーヒーの成分をしっかり引き出しながら、速い流速が過抽出による重さや雑味を抑えるため、これまでにない個性的なフレーバーとカッププロファイルを楽しめます。挽き目や注ぎ方を変えながら、自分だけのレシピを探求したくなる商品です。

流速を抑えるSLOW

SLOWは、フィルターの流速抵抗を高めることでドローダウン（お湯が落ち切るまでの時間）を長くし、際立ってクリーンなカップに仕上げるフィルターです。お湯とコーヒーの粉が触れ合う時間が長くなることで、浅煎りプロファイルの繊細なフレーバーをより引き立てます。浅煎りのコーヒーをよりクリーンに楽しみたいときや、発酵系のコーヒーに新しいアプローチを試したいときにおすすめです。

こんな方におすすめ

• 細挽きを活かした抽出や、新しいレシピの探求に挑戦したい方
• 浅煎りや発酵系のコーヒーを、よりクリーンに楽しみたい方
• SIBARISTのフィルターを愛用していて、限定コレクションも試したい方
• フィルターの違いによる味わいの変化を飲み比べたい方