TORCH MOUNTAIN COFFEE DRIPPER 金彩

職人技が光る金彩ドリッパー

大人気のマウンテンドリッパーに、職人の手仕事による金彩をあしらった特別なモデルが登場しました。

ドリッパーのフチには、ほぼ24金に近い純度の高い金を、職人が一点ずつ筆で丁寧に手塗りしています。伝統的な美濃焼の技術で焼き上げたなめらかな白磁のボディに金彩が凛と映え、上品で特別感のある佇まいに仕上がっています。

抽出中に上からフチの金彩が見えるのが、このドリッパーの魅力のひとつです。お湯を注ぐたびに金の輝きが目に入り、一杯を淹れる時間そのものを特別にしてくれます。

毎日使うものだからこそ、細部までこだわったものを選びたい。手に取るたびに少し気分を上げてくれる、そんなドリッパーです。

淹れやすさも、安定した抽出もそのままに

この金彩ドリッパーは、現在も取り扱い中の大人気TORCH「マウンテンドリッパー」と同じ構造をそのまま受け継いでいます。見た目は特別でも、淹れやすさや味わいはいつものマウンテンドリッパーと変わりません。

底部には、幸運の象徴でもある星型をモチーフにした凹凸と真ん中に大きな穴と5つの小さな穴があり、空気の流れを調整して、より安定したスムーズな抽出を実現します。段差を活かした独自の形状でお湯が自然に流れ、コーヒー豆本来の個性を引き出す構造です。

フィルターは台形・ウェーブ・円錐の3種類に対応しています。Kurasuが特におすすめするのは、台形フィルターです。台形フィルターはお湯が全体に行き渡りやすく、ゆっくりと均一に流れてくれるので、抽出のブレが少なく、淹れ方を気にせずとも安定しておいしいコーヒーを淹れられます。
下図のように折り方には少しコツが要りますが、あとはお好みのレシピで思うままに抽出を楽しんでいただけます。

マウンテンドリッパーレシピ

豆：中煎り
Filter：kalita 台形
20g 250ml 84℃
Grinder #ode 7.2

0:00- 50ml
0:35- 100ml
1:05- 100ml

2:00前後で落ち切り