こんにちは。

皆さん、前回のブログを読んでくださいましたか？
素敵ですよね。Kurasuらしい面白い企画を、皆さんで、スタッフで楽しんでいけたらと思っています。

もう少しBarista Blendについて知ってもらいたいので、
各バリスタにインタビューを行いました。

まずは第一弾、Tsubasaにインタビュー！
出来上がったブレンドを想像しながらぜひお読みください。

Barista Blendを通してもっとバリスタを知ってもらい、
Kurasuについても、コーヒーについても楽しんでいただけると嬉しいです。

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Q1. Tsubasaの好きなコーヒーの味は？

A1. ほどよく余韻の残る甘みのあるもの、がタイプです。

（今回のブレンドもその好みが反映されているのかな?）

 

Q2. 今回のブレンドで目指したコーヒーの味は？

A2. しっかりとしたバランス感とほのかなインパクト。毎日飲みたくなる、飽きない味。

(ほのかなインパクト感じたい！飲みに行こう！) 

 

Q3. 今回はパッケージの配色も考えていただいています。配色で気をつけたところは？

A3. 華やかな色を使って地味な配色に。

(個人的にはものすごくTsubasaさんらしいな〜と思って見ていました。

フレーバーノートにも、蜂蜜林檎とあったので、そのイメージ強いです。)

 

Q4. 初めてブレンドを作成して感じたことは？

 A4. 各オリジンの良いところを活かしつつ、足りないところを補填する作業が楽しかったです◎

ちなみに今回、ブレンド作りで使用した豆は以下5種類。その中から3種類使用してブレンドを作成しました。

• Brazil Pulped natural
• Guatemala Washed
• Colombia Washed
• El Salvador Semi washed
• Ethiopia Natural

 

Q5. 最後に一言！！

A5. 『Barista Blend』の『シルバーブレット』を目指して作りました!!オイシイヨ〜!!(最近、韻を踏む事にはまってます。) 

(バリスタブレンドのシルバーブレッドを体験シヨット！(笑)きっと存在感のあるブレンドになっている！楽しみだ！！)

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ありがとうございました！
明日から是非、お店でお待ちしております！