華やかなオレンジピール、カカオのほろ苦さ香る濃厚ダークチョコレート Kurasu ハウスブレンドダークでバレンタイン気分

もうすぐバレンタインですね！

バレンタインといえば、思い浮かぶのはチョコレート。

実はコーヒーのフレーバーノートにも「チョコレート」があるのってご存知でしたか？

袋を開けたとき、豆を挽いた時にも、なんだかチョコのような香りがする！という体験をした方もいらっしゃるかも。

とはいえ、実際にコーヒーにチョコレートが入っているわけではなく、コーヒーを飲んだ時の香り（フレーバー）の体験が、チョコレートを思い起こさせるという意味。

焙煎時にコーヒーに含まれる糖がカラメル化することで、キャラメル、チョコレートといったほろ苦い甘さが生まれます。

チョコレートのフレーバーノートが気になるあなたにおすすめなのが、Kurasuのハウスブレンドダーク。Kurasuではちょっと珍しい深煎りで、オレンジピールのような華やかさとカカオのほろ苦さが香る、濃厚なダークチョコレートを思わせる味わいが人気の秘密です。

ブレンドされているのはブラジル、グアテマラ、エチオピア。

深煎りのほろ苦さや香ばしさをまとって、さらに生き生きとする味わいをもつ生豆を選んでブレンドしました。

Kurasuハウスブレンドダーク

濃厚な後口と甘さを引き出す、おすすめのレシピ

おすすめドリッパー：Hario V60

コーヒー：16g（細挽き)

お湯：200g (91℃)

① ～0:30 200gを1投で注ぐ

② 1:10～20 落ち切り

Kosukeの一言アドバイス：「アイスコーヒーを作るときぐらい細く挽いて、細挽きの雑味の出やすさをお湯の投数を減らす事で調整します。雑味が出る前に落としきって、濃厚な後口と甘さを引き出します」

詳しくはKurasuのYouTubeでチェック！

ハウスブレンドダークが楽しめる商品は他にもいろいろ

Kurasuでは、そんなチョコレート香るハウスブレンドダークを使ったドリップバッグやラテベースなど、色んな商品をご用意しています。

ギフトボックス入りのセットはバレンタインの贈り物にも。ぜひチェックしてみてくださいね！

ハウスブレンドダークが楽しめる商品いろいろはこちらからチェック！

[送料無料] ラテベース & ドリップバッグ & 手作りクッキーのセット

[ギフトBOX入り] 100g x 3種類のブレンドコーヒーセット

ドリップバッグ - ハウスブレンド ダーク[深煎り]