![ハウスブレンド ダーク [深煎り]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/2666/7672/products/HouseBlend_Dark_100g_small.jpg?v=1642490539)
![ハウスブレンド ダーク [深煎り]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/2666/7672/products/HouseBlend_Dark_250g_small.jpg?v=1642490539)
![ハウスブレンド ダーク [深煎り]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/2666/7672/products/HouseBlend_Dark_100_250_small.jpg?v=1642490539)
![ハウスブレンド ダーク [深煎り]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/2666/7672/products/HouseBlend_Dark_500g_1kg_small.jpg?v=1642490509)
Kurasu
ハウスブレンド ダーク [深煎り]
Kurasuのもう一つのハウスブレンドが完成。濃厚なダークチョコレートのようなほろ苦さとほのかなオレンジピールの爽やかさ
| Country |
ブラジル、グアテマラ、エチオピア |
| Process | ナチュラル/ウォッシュド |
| Flavor note |
オレンジピール、ダークチョコレート、バタリー、ロングアフターテイスト |
|
Barista's comment |
Kurasuのもう一つのハウスブレンドが完成しました。濃厚なダークチョコレートのようなほろ苦さとほのかなオレンジピールの爽やかさが、日々の暮らしにそっと寄り添います。 |
＊500g、1㎏は卸売り用の大袋パッケージでのお届けです。
＊挽き豆は、挽いた日から1週間前後で飲んでいただくのがオススメです。
これは私たちにとって、二つ目のブレンドコーヒーです。それと同時に、初めての浅煎りではないコーヒーです。スペシャルティーコーヒーについて語る上で、よくクリーンという言葉を耳にします。では、クリーンとは何か。クリーンカップとは、素材の個性が最大限に引き出されている状態だと、私たちは考えています。その素材が持つ様々な風味を損なわないように焙煎をすると、結果として、浅くなる傾向があります。
一方で、コーヒーの世界には土地や風土を反映した様々な味わいの基準があるのも事実です。SCAJによるスペシャルティコーヒーの定義付けとして、最初の一文に「消費者(コーヒーを飲む人）の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。」と記載されています。古くから喫茶文化が根付く京都では、深煎りを求めて来られるお客様も多く、それにお応えできないもどかしさも感じていました。そういった多くのお客様が美味しいと満足していただけるコーヒー。
このハウスブレンドダークは京都という土地で育まれてきたコーヒー文化とそれを愛する人々へのリスペクトを形にしたものです。
お知らせ
この度、焙煎度の表記を「中深煎り」から「深煎り」に変更致しました。実際の焙煎度やフレーバーノートに大きな変更はございません。昨年秋より発売を開始したシングルオリジンの深煎りライナップと同程度の焙煎度であることを踏まえて、本コーヒーの表記を同じく「深煎り」と改めました。
このブレンドは深煎りです。浅煎りのフィルターローストよりも、１５〜１７c深く焙煎されています。
最初から最後まで中火で１１分です。
毎週日曜（もしくは月曜）焙煎
月曜・水曜・金曜発送（土日は発送業務を行なっておりませんのでご了承ください。）
最大14日前までの焙煎日のものを出荷いたします。その中でも可能な限り新しいものを出荷させていただきますが、焙煎後1週間目から、コーヒー本来の美味しさを味わっていただけますので、早めに届いた場合は、ぜひ少しコーヒーを休ませてからお試しください！
*土曜日の12時以降に500g、1kgのコーヒー豆をご購入してくださった場合、次回の焙煎日までお待ちいただいております。お待たせをしてしまい申し訳ございませんが、ご了承いただけますと幸いです。
よくあるご質問
-
配送、送料について
日本国内にお送りする場合、送料は一律800円(北海道、沖縄は1500円)、10,000円以上お買い上げの場合は無料とさせていただきます。
日本国外にお送りする場合、送料は商品の重量、配達先地域により異なります。
送料の計算は商品選択後、カートでお支払いに進む段階で確認することができます。
-
どのぐらいで届きますか？
日本国内あてのお荷物は、日本郵便やクロネコヤマトを通してお送りします。
・発送準備には1-3営業日をいただいております（商品在庫状況により変動する場合があります）。
・日本国内の場合は発送後1-2営業日でのお届け。
・国外へのお届けの場合、DHLやFedExでは1-4営業日、EMSで2-10営業日、エコノミー便では1-3 週間での配達が可能です。
-
返品はできますか？
お客様ご都合によるご返品の場合、未使用品に限り返品をお受けいたします。商品代金を全額返金させていただきますが、ご返送の際の送料はお客様負担となりますことをご了承ください。
不良品・破損して届いた場合などは、大変お手数ですが、hello@kurasu.kyotoまでお問い合わせの上、お写真をお送りください。Kurasuカスタマーサポートチームがご対応させていただきます。
-
実際の店舗はありますか？
日本国内では、京都市内に2店舗、シンガポールとバンコクにに店舗ございます。
店舗については、こちらをご参照ください。KURASU Ebisugawa
コーヒー器具を中心に販売しているカフェ
〒604-0815
京都府京都市中京区山中町５５１
Google Map
Tel: 075-222-5522
--------KURASU Kyoto Stand
コーヒースタンドのため、取り扱い商品はEbisugawa店の方が豊富です
〒600-8235
京都府京都市下京区 東油小路町552
Google MapTel: 075-744-0804