リードロースター（正社員採用）

 

Kurasuの根幹であるロースティングチームをリードし、ブランド価値を支える"リードロースター"を募集します。

 

主な業務内容

• 生豆の品質、在庫管理
• 焙煎プロファイルの設計、振り返り、調整
• クオリティコントロール（定期的なカッピングと分析）
• 生産性、生産スケジュールの最適化
• 販売計画の進行管理
• アシスタントロースターの育成、カリブレーションの実施
• QCチーム、各店舗と連携した品質向上
• Product division及び他部署との連携
• 取引先とのコミュニケーション

こんな方と働けたらうれしい

• コーヒーの品質向上に情熱を持ち、日々の焙煎を「再現性」と「アップデート」の両面から捉えられる方
• チームを巻き込みながら、より良い成果を一緒に作っていける方
  • 焙煎だけでなく、プロダクション全体の流れを理解し、周囲と連携して進められる方
• メンバーと知識や経験を共有し、チーム全体の成長に貢献できる方
  • 判断基準や味覚を言語化し、QCを通して同じ方向を向ける方
• 常に謙虚で学ぶ姿勢を持ち、自走しながら成長できる方
  • コーヒーだけでなく、Kurasuや環境そのものも日々アップデートされていきます。その変化を楽しみ、前向きに取り組める方
• Kurasuのコーヒーが好きで、その味わいに共感し、向き合える方
  • コーヒーに“正解”はありません。働く場所のコーヒーに情熱を注げることを大切にしています
• 日々の体調管理ができる方
  • 生豆の運搬など体力を使う仕事がある一方で、味覚を使った判断が欠かせません。自分の身体を理解し、コンディションを整えられる方

歓迎するスキルや経験

• スペシャルティコーヒー業界での焙煎及びそれに付随する実務経験（１年以上）
• 焙煎機の操作、メンテナンス知識
• チーム育成、マネジメント経験
• 英語でのコミュニケーション能力

勤務地

• Kurasu Nishijin Roastery (京都市上京区筋違橋町537番地7)
  2026年春以降はHQ(中京区仁王門町5)を予定しています
  

雇用条件

• 雇用形態：正社員（試用期間3ヶ月あり）
• 月給：経験により応相談

勤務条件

• 勤務日数：週5日（土日祝休）
• 勤務時間：1日8時間勤務

福利厚生

• 社会雇用保険完備
• 健康診断(年1回・条件あり)
• 交通費支給：上限1万5千円
• 有給休暇有(入社半年後から付与)
• 昇給有(原則年1回・6月)
• 従業員割引(コーヒーと自社取扱い商品)
• 他コーヒーショップ訪問時の費用補助(1,000円/月)

応募フォームはこちらから

 

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