Lead Barista - リードバリスタポジション採用について

コーヒーで世界を変える一歩を、Kurasuから始めませんか？

日々の業務でバリスタとして活躍するだけでなく、スタッフの人材育成や店舗運営のサポートを通じて、チーム全体の成長を支える重要な役割を担います。

7:20	開店準備お店でその日に提供するコーヒーのテイスティングとレシピ決めを行います。朝のオープンシフトでは、エスプレッソのカリブレーションを担当し、1日のコーヒークオリティを決める重要な役割を担います。
7:55	シフトインしたスタッフとの共有 2人目のバリスタが出勤したら、本日のコーヒーレシピをシェアし、軽くディスカッション。味の方向性をすり合わせます。
8:00	Open！いよいよ営業スタート！「おはようございます！」の挨拶とともに、気持ちよく1日をスタートします。
10:00	朝のピークタイム Kyoto Standでは、朝の2時間が最も賑わう時間帯。スピーディーな動きとエネルギッシュな接客で、お客様に最高のコーヒー体験を提供します。
12:00	休憩少し落ち着いたタイミングで、スタッフと引き継ぎを行いお昼休憩へ。
15:00	カッピングとクオリティコントロール翌日の提供豆のカリブレーションを行い、クオリティコントロール作業を実施。焙煎チームやトレーナーと連携し、店舗で提供するコーヒーの品質を維持します。
16:20	引き継ぎと業務終了明日の営業に向けた引き継ぎを行い、他のスタッフにバトンタッチ。今日の業務はここまで。

雇用形態：正社員雇用（試用期間あり）
給与：能力経験に応じて詳細は面談でご相談
勤務地：Kurasu Kyoto Standにて研修後、3店舗のうちいずれか配属が決まります

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