SCA BARISTA SKILL FOUNDATION（基礎）
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Kurasu Kyoto

SCA BARISTA SKILL FOUNDATION（基礎）

セール価格¥77,000

エスプレッソバーで必要な基本スキルを身につける入門コースです。グラインダーの設定、エスプレッソの抽出、カプチーノのためのミルクフォームとスチーミングの基礎を実践的に学びます。コーヒーそのものへの理解を深めながら、ミルク技術やラテアートの基礎を習得し、衛生管理や接客サービスについても学びます。

  • 日程：1/10（土）9:00〜14:30
  • 受講条件：なし
  • 言語：英語（日本語ハンドアウトあり）
  • トレーニング形式：事前学習動画＋対面トレーニング

 

This is an introductory course to acquire the basic skills needed in an espresso bar. You will learn practical fundamentals including grinder settings, espresso extraction, and milk foaming and steaming for cappuccinos. While deepening your understanding of coffee itself, you will master the basics of milk techniques and latte art, and also learn about hygiene management and customer service.

  • Schedule: Jan 10 (Sat), 9:00 – 14:30
  • Requirements: None
  • Language: English (Japanese materials available)
  • Training Style: Online training videos (Erhan) + In-person training at Kurasu
数量・オプション変更

商品詳細


コース情報

学習内容：Barista Foundation

エスプレッソバーで必要となる基本技術を、一つひとつ実践しながら確実に身につけるコースです。抽出・ミルク・サービスといったバリスタ業務の基礎を体系的に学ぶことで、現場で自信を持って働ける土台を築きます

  • グラインダー設定、エスプレッソ抽出、ミルクスチーミングの基本
  • ラテの作り方とラテアートの入門
  • コーヒーの基礎知識と品質理解
  • 衛生管理、安全対策、カスタマーサービスの基本
  • バリスタとしての基礎スキルの確立

General Info

  • **講師：**SCA 認定 トレーナー（Erhan Dizbay）
  • コース言語：英語（日本語ハンドアウトあり）
  • 形式：事前学習用のトレーニング動画（Erhan）＋ Kurasu での対面トレーニング
  • スケジュール：
    • 学習用のトレーニング動画： 12/20~
    • 対面トレーニング：1/10（土）9:00〜14:30（テスト：14:00〜14:30）
  • 会場：Kurasu Roastery Nishijin
  • 定員： 3 名
  • 対象：初心者歓迎・どなたでも参加可能
  • 教材提供：事前に日本語版教材を提供
  • 持ち物：
    • 直後テストを受ける方は PC 推奨
    • カッピングスプーン、エプロン推奨
  • SCA 登録費：受講料に含む
  • キャンセルポリシー：
    • 12月20日まで：全額返金
    • 開催1週間前まで：50％返金
    • 開催1週間以内：返金不可

 

Learning Content: Barista Foundation

This course allows you to systematically acquire the essential skills needed in an espresso bar through hands-on practice. By learning the fundamentals of barista work—including extraction, milk preparation, and service—you will build a solid foundation to work confidently in a professional setting.

  • Grinder settings, espresso extraction, and basic milk steaming
  • How to make lattes and introduction to latte art
  • Coffee fundamentals and quality understanding
  • Hygiene management, safety measures, and customer service basics
  • Establishing foundational barista skills

General Info

Instructor: SCA Certified Trainer (Erhan Dizbay)
Course Language: English (Japanese handouts provided)
Format: Pre-learning training videos (Erhan) + In-person training at Kurasu
Schedule:

  • Training videos for self-study: From 12/20
  • In-person training: 1/10 (Sat) 9:00–14:30 (Test: 14:00–14:30)

Venue: Kurasu Roastery Nishijin
Capacity: 3 participants
Eligibility: Beginners welcome – open to everyone
Materials: Japanese version materials provided in advance
What to bring:

  • Laptop recommended for those taking the test immediately after
  • Cupping spoon and apron recommended

SCA Registration Fee: Included in the course fee
Cancellation Policy:

  • Until December 20: Full refund
  • Until 1 week before: 50% refund
  • Within 1 week of the event: No refund

商品詳細


コース情報

学習内容：Barista Foundation

エスプレッソバーで必要となる基本技術を、一つひとつ実践しながら確実に身につけるコースです。抽出・ミルク・サービスといったバリスタ業務の基礎を体系的に学ぶことで、現場で自信を持って働ける土台を築きます

  • グラインダー設定、エスプレッソ抽出、ミルクスチーミングの基本
  • ラテの作り方とラテアートの入門
  • コーヒーの基礎知識と品質理解
  • 衛生管理、安全対策、カスタマーサービスの基本
  • バリスタとしての基礎スキルの確立

General Info

  • **講師：**SCA 認定 トレーナー（Erhan Dizbay）
  • コース言語：英語（日本語ハンドアウトあり）
  • 形式：事前学習用のトレーニング動画（Erhan）＋ Kurasu での対面トレーニング
  • スケジュール：
    • 学習用のトレーニング動画： 12/20~
    • 対面トレーニング：1/10（土）9:00〜14:30（テスト：14:00〜14:30）
  • 会場：Kurasu Roastery Nishijin
  • 定員： 3 名
  • 対象：初心者歓迎・どなたでも参加可能
  • 教材提供：事前に日本語版教材を提供
  • 持ち物：
    • 直後テストを受ける方は PC 推奨
    • カッピングスプーン、エプロン推奨
  • SCA 登録費：受講料に含む
  • キャンセルポリシー：
    • 12月20日まで：全額返金
    • 開催1週間前まで：50％返金
    • 開催1週間以内：返金不可

 

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This course allows you to systematically acquire the essential skills needed in an espresso bar through hands-on practice. By learning the fundamentals of barista work—including extraction, milk preparation, and service—you will build a solid foundation to work confidently in a professional setting.

  • Grinder settings, espresso extraction, and basic milk steaming
  • How to make lattes and introduction to latte art
  • Coffee fundamentals and quality understanding
  • Hygiene management, safety measures, and customer service basics
  • Establishing foundational barista skills

General Info

Instructor: SCA Certified Trainer (Erhan Dizbay)
Course Language: English (Japanese handouts provided)
Format: Pre-learning training videos (Erhan) + In-person training at Kurasu
Schedule:

  • Training videos for self-study: From 12/20
  • In-person training: 1/10 (Sat) 9:00–14:30 (Test: 14:00–14:30)

Venue: Kurasu Roastery Nishijin
Capacity: 3 participants
Eligibility: Beginners welcome – open to everyone
Materials: Japanese version materials provided in advance
What to bring:

  • Laptop recommended for those taking the test immediately after
  • Cupping spoon and apron recommended

SCA Registration Fee: Included in the course fee
Cancellation Policy:

  • Until December 20: Full refund
  • Until 1 week before: 50% refund
  • Within 1 week of the event: No refund

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スタッフからの商品紹介

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