Sibarist TRAPEZOID FAST Specialty Coffee Filter（台形型）

圧倒的なコーヒー透過スピード

Sibarist FAST Paper Filterは、これまでのペーパーフィルターとは比較にならないくらい、早いスピードでコーヒーが透過されるのが特徴です。コーヒー抽出時の液体の流れを速くそして均一に保つことで、コーヒーの酸味や明るさを引き立てつつ、過抽出を防ぎ、クリアでシルキーな味わいを実現します。

また、Sibaristを使うことで、コーヒー豆をより細かく挽いても詰まることなく、これまでのレシピとは全く違うアプローチのコーヒー作りが可能になりました。

このTRAPEZOID(=台形)タイプは、特にコーヒーメーカーなどのドリッパーに合う形状で、大量抽出時にも重宝します。

Kurasuで行った実験では、従来の他社製ペーパーフィルターに比べて、4〜5倍のスピードでコーヒーが透過されます。その内容についてはぜひこちらご覧下さい→こちら

人と地球に優しいペーパーフィルター

ペーパーフィルターの原料は全てオーガニックで安心。

• エクアドルとフィリピンにある農園でペーパーフィルター専用に栽培されたアバカ繊維
• FSC認証済のヨーロッパにある松植林から取れるセルロース
• 植物由来のポリ乳酸

これらをバルセロナにある工場で生成・加工してペーパーフィルターを作り上げています。

また、従来品にみられる化学的な紙の匂いが少ないのも特長です。

コーヒーラバーへのプレゼントに

ペーパーフィルターはほぼ全てのコーヒーユーザーが使うアイテム。

少し高級なこのSibaristのペーパーフィルターは、コーヒー好きな友人や家族へのプレゼントにもってこいです。

もちろん、普段のコーヒーライフに新しい刺激が欲しいあなたにもどうぞ。