Sibarist CONE FAST Specialty Coffee Filter(円錐型)

セール価格¥2,310

コーヒーの常識が変わる!圧倒的速さを誇るペーパーフィルター

平底ドリッパー用、FLATはこちら

サイズ: S(1-2杯用)
枚数: 25枚入
数量・オプション変更

はじめに

◯この商品のポイント

  • 圧倒的なコーヒー透過スピードで、常識が変わります
  • 人と地球に優しいペーパーフィルター
  • コーヒー好きさんへのプレゼントに

圧倒的なコーヒー透過スピード

これまでのペーパーフィルターとは比較にならないくらい、早いスピードでコーヒーを透過し続けます。 

Kiguで行った実験では、従来の他社製ペーパーフィルターに比べて、4〜5倍のスピードでコーヒーが透過します。

このことにより、よりクリーンなカップを実現。

また、Sibaristを使うことでコーヒー豆をより細かく挽いても詰まることがないため、これまでのレシピとは全く違う方法で淹れることが可能に。

Kiguで行った比較実験はこちら

人と地球に優しいペーパーフィルター

ペーパーフィルターの原料は全てオーガニックで安心。

  • エクアドルとフィリピンにある農園でペーパーフィルター専用に栽培されたアバカ繊維
  • FSC認証済のヨーロッパにある松植林から取れるセルロース
  • 植物由来のポリ乳酸

これらをバルセロナにある工場で生成・加工してペーパーフィルターを作り上げています。

また使用している袋は全てコンポスタブルで、土に還る素材。ジップが付いているため、匂い移りも防いでくれます。

コーヒーラバーへのプレゼントに

おうちバリスタはほぼ確実に使うペーパーフィルター。

少し高級なこの商品は、コーヒー好きな友人や家族へのプレゼントにもってこいです。

もちろん、普段のコーヒーライフに新しい刺激が欲しいあなたにも。

ユーザーの声

GLITCH COFFEE & ROASTERS(東京、名古屋、大阪)

QC(Quality Control)藤崎大輔さんのレビュー

Q.使用してみての率直な感想

A.まず、湯抜け早さに驚きました。他にも湯抜けの良いものはありますが、圧倒的に早かったです。フィルターが抽出に与える影響、可能性を改めて考えさせられました。

Sibaristを使用することでレシピの幅は確実に広がると思います!

Q.どんな人にオススメできますか

A.マニアックな方はもちろん、抽出がマンネリ化してしまっている方にもおすすめです。フィルターを替えるだけでコーヒーの抽出が根本から変わるので、かなり刺激的な抽出体験を味わうことができます。コーヒー抽出の奥深さを垣間見ることであなたの探究心をくすぐること、間違い無しです!

バリエーション 

  • S・・・1杯から2杯用。Hario V60の01サイズドリッパーや、OrigamiドリッパーのSサイズでご利用できます。
  • M・・・ 1杯から4杯用。Hario V60の02サイズドリッパーや、OrigamiドリッパーのMサイズでご利用できます。

内容品 

  • ペーパーフィルター(ジップが付いている袋に封入しています) 

はじめに

◯この商品のポイント

  • 圧倒的なコーヒー透過スピードで、常識が変わります
  • 人と地球に優しいペーパーフィルター
  • コーヒー好きさんへのプレゼントに

圧倒的なコーヒー透過スピード

これまでのペーパーフィルターとは比較にならないくらい、早いスピードでコーヒーを透過し続けます。 

Kiguで行った実験では、従来の他社製ペーパーフィルターに比べて、4〜5倍のスピードでコーヒーが透過します。

このことにより、よりクリーンなカップを実現。

また、Sibaristを使うことでコーヒー豆をより細かく挽いても詰まることがないため、これまでのレシピとは全く違う方法で淹れることが可能に。

Kiguで行った比較実験はこちら

人と地球に優しいペーパーフィルター

ペーパーフィルターの原料は全てオーガニックで安心。

  • エクアドルとフィリピンにある農園でペーパーフィルター専用に栽培されたアバカ繊維
  • FSC認証済のヨーロッパにある松植林から取れるセルロース
  • 植物由来のポリ乳酸

これらをバルセロナにある工場で生成・加工してペーパーフィルターを作り上げています。

また使用している袋は全てコンポスタブルで、土に還る素材。ジップが付いているため、匂い移りも防いでくれます。

コーヒーラバーへのプレゼントに

おうちバリスタはほぼ確実に使うペーパーフィルター。

少し高級なこの商品は、コーヒー好きな友人や家族へのプレゼントにもってこいです。

もちろん、普段のコーヒーライフに新しい刺激が欲しいあなたにも。

ユーザーの声

GLITCH COFFEE & ROASTERS(東京、名古屋、大阪)

QC(Quality Control)藤崎大輔さんのレビュー

Q.使用してみての率直な感想

A.まず、湯抜け早さに驚きました。他にも湯抜けの良いものはありますが、圧倒的に早かったです。フィルターが抽出に与える影響、可能性を改めて考えさせられました。

Sibaristを使用することでレシピの幅は確実に広がると思います!

Q.どんな人にオススメできますか

A.マニアックな方はもちろん、抽出がマンネリ化してしまっている方にもおすすめです。フィルターを替えるだけでコーヒーの抽出が根本から変わるので、かなり刺激的な抽出体験を味わうことができます。コーヒー抽出の奥深さを垣間見ることであなたの探究心をくすぐること、間違い無しです!

バリエーション 

  • S・・・1杯から2杯用。Hario V60の01サイズドリッパーや、OrigamiドリッパーのSサイズでご利用できます。
  • M・・・ 1杯から4杯用。Hario V60の02サイズドリッパーや、OrigamiドリッパーのMサイズでご利用できます。

内容品 

  • ペーパーフィルター(ジップが付いている袋に封入しています) 

スペック

ブランド

Sibarist

サイズ・重さ

◾️サイズ
S・・・1杯から2杯用
M・・・ 1杯から4杯用

原産国

スペイン

材質/規格

◾️材質
アバカ繊維、セルロース繊維、ポリ乳酸

スタッフからの商品紹介

スタッフからの商品紹介

Kurasuのレシピ

Kurasuのレシピ

説明書

説明書

注意事項

注意事項

似ている商品との比較

よくあるご質問

Customer Reviews

Based on 3 reviews
67%
(2)
33%
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沼だよ
フィルターが良いのに袋が

OdeGen2で挽いてフラワーで使用してみました。
クレバーでは微妙に雑味が出て悩んでいた豆でしたが
シバリストを使ったらあっさりした感じで美味しくドリップ出来ました。
これからいろいろ試して楽しみたいと思います。

ただ、残念な事が1つ。
フィルターが入っている袋ですが、ジッパー部分が分離してしまって
せっかく保管できる仕組みなので使えません。
何回も使用していて分離したわけでなく最初からこの状態。
クリップで止めて保管するので問題はないのですがフィルターが良いだけに残念。

ただし
可能性の広がりに挑戦できる!

【購入の目的】
●湯抜けが早いとの評判から(YouTube等)。
●本フィルターを、普通のV60ドリッパーではなく、DEEP DRIPPER PRO 用として購入(すこし折りたたんで使用しています)。目論見通り、よい印象です。

【購入の背景】
●私は過去に、DEEP DRIPPER PRO を購入して使用した経緯あり(ドリッパー角が45度)。
●ドリッパー角が45度ということは、コーヒーベッドの高さ(厚み)が増す。これにより、DEEP DRIPPER PRO では抽出時間が長くなる傾向になる。
●何度か使用したが、DEEP DRIPPER PRO純正のペーパーでは、残念ながら自分が目指す抽出時間内には、抽出が完了せず。ペーパーフィルターを、HARIO V60 (03)などで試みたが、いまいち時間内に終わらず。
●結局、残念ながら、DEEP DRIPPER PROは全く使わなくなりました。
●今回、SIBARIST の噂に触れ、「湯抜け時間が半端なく早い!」とのことから、この噂のフィルターを購入し、DEEP DRIPPER PRO の 45度に合うべく少し畳んで適用させ、抽出してみたところ、目標とする抽出時間に収まる形で抽出できました。

【使用した感想】
●おいしくなるか否かは個人の好みになるので断定できません。しかし、私の印象では、通常の V60 のペーパーとは、確実に味わいが異なるコーヒーが抽出される、ということは断言できます。
●いままで諦めていた抽出方法や、抽出のバリエーションが試せるという、可能性を広げてくれるペーパーフィルターとして、これからも新しい抽出方法にチャレンジしていきます。

【個人的な味わいの印象】
●通常のV60 で抽出したコーヒーに比べ、なんとも不思議な印象を持ちました。あえて言葉にするなら、「超まろやか」「超柔らかい」という感じ。「エッジが取れた」ともいえる印象でした。ご参考まで。

【その他】
●超細かい微粉が抽出液に混ざる
⇒抽出したコーヒーを、少し残したまま放置していたら、底の方に、目の細かい微粉がちょっとだけ沈んでいました。これは、印象としてはフレンチプレスのコーヒーにある特徴に似ています。SHIBARISTフィルターの特徴かもしれません。

【総合】
●コーヒーの抽出レシピの可能性を広げる、という点を評価して★5つ
(実際に私は、これまで諦めていたことが出来たので。また、味わいも面白かったので!)

仮名
素晴らしい透過速度

scaj2022にて購入致しました
スペインのバルセロナで作られているので、輸入してまで買うのはちょっとなあ…と思ってたので、今回kiguさんでの取り扱いはとても嬉しく思いました
そして、実際に使ってみると、最後の抽出までスピーディーにお湯が抜けてくれる
細挽きで、激しい撹拌をしても速度が落ちることがありませんでした
スペイン代表は、サイドバックにシバリストを置けば、オーバーラップで得点チャンスが増えるでしょうね
たくさんの可能性、選択肢が増えるペーパーは常にストックしておきたいですね、良い買い物でした。

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