コーヒー2杯をワンプッシュで作ろう！Hario浸漬式ドリッパースイッチ360
大人気のHario浸漬式ドリッパー スイッチ。コーヒー界のスーパースターであるジェームズ・ホフマン氏がYoutubeで取り上げた2020年の秋以降、Kurasuでは売り上げランキング上位に君臨し続けています。 そんなスイッチドリッパーシリーズに、大きいサイズ「浸漬式ドリッパースイッチ360」が登場！ 個人的にとっても嬉しい新商品。一人分なら、ハンドドリップで淹れるのも慣れっこなのですが、二...
日本一、家庭用コーヒー器具が並ぶカフェ 〜Kurasu夷川店の魅力〜
皆さん、こんにちは！Kurasu 夷川店でバリスタとして勤務しているRISAです。 読んでくださっている方の中には、夷川店や京都スタンドでお会いした事がある方もいらっしゃるかもしれませんが、大半の方が初めましてだと思うので少しだけ自己紹介させてください。 私は主にKurasu 夷川店で勤務してます。たまーに、京都スタンドにもいます。 Kurasuに入社して約半年です。その前は、ドイツに5...
Kurasu夷川店では、様々な企画やイベントを開催しています。 皆さんこんにちは！KurasuのバリスタRisaです。 家庭用コーヒー器具を日本一(自称)取り揃えているカフェ、Kurasu夷川店。多種多様な器具の魅力を皆さまにお伝えできるよう、様々な企画やイベントを開催しています。直近で言うと、昨年の12月から行っているフラワードリッパーのイベント。 全てのハンドドリップコーヒーをフラワ...
大人気のORIGAMIドリッパーシリーズから樹脂製ドリッパーが登場！ORIGAMI史上最も軽く、丈夫な仕上がりに。 美しく機能的なリブはそのままに、陶磁器製から樹脂製になったことで約５０％の計量仕様になり、耐衝撃性も向上。アウトドアコーヒーにもぴったりです。 詳細はこちらから！今すぐ手に取っていただきたいエアリーで可愛らしいドリッパーです。 また、店頭でも販売を開始します！Ebisugawa...
Kalitaブックカバープロジェクトとは？ ・書店でKalitaオリジナルのブックカバーを配布。 ・カフェではKalita オリジナルの栞を配布。組み合わせると写真のような可愛いセットが出来上がる！そんな企画です。 Kurasuでは、Kalitaオリジナルのブックカバーを見せていただいた方に栞の配布をしております。忘れずに持ってきてくださいね。 京都では以下書店でブックカバーを配布して...
こんにちは、 Kigu担当のNaruoです。 今年も終わりますが、いかがお過ごしでしょうか。 色々ありましたよね。今年の最初に立てた抱負は達成しましたか？ 抱負なんて掲げてなかったNaruoは、この一年をなんとか生き延びて、気づいたら年末です。去年の年末年始は、ずっと働いていたなーと思い返し、随分状況が違うことに、寂しさと成長を感じています。 2021年の7月からKiguをスタートし、今...
New! 39Arita セラミックコーヒーフィルター プレミアムセット
話題のセラフィルター、少量限定プレミアムセットの登場です！ 使い捨てペーパーフィルター要らずで、まろやかで美味しいコーヒーやお茶が淹れられる話題のドリッパー。少量限定で、特製木製スタンドと角型ホルダー付きのプレミアムセットを販売致します！有田焼と木の温もりを感じながら、優雅なハンドドリップの時間をお楽しみください。 詳細はこちらから。
Kurasuで初めてお菓子とコーヒーのセットを販売します！ クリスマス用にこだわったお菓子と、冬萌を含めたコーヒーや7個のドリップバッグ など盛りだくさん。 この組み合わせは今だけ。12/19(日)までの販売です！お見逃しなく！
こんにちは、Kigu担当のNaruoです。 今日は遅ればせながら、2021年11月17日〜19日に東京ビッグサイトにて行われた、 SCAJ ワールド スペシャルティコーヒーカンファレンス アンド エキシビション 2021に出展させていただいたご報告をさせていただきます。(写真だけでも見ていってください。) SCAJカンファレンスはアジア最大規模のスペシャルティコーヒーに特化したイベント...
【イベント】京都店でWhosmingとのコラボしたコーヒーが飲めます！
12/2(木)〜期間限定で、Whosmingとコラボしたコーヒーが京都店で飲めます！ ケニア、グアテマラのブレンドで、カップコメントは花のような香り、マンダリンオレンジやブラックカラントの味わい、ミルクチョコレートのような円やかな甘み。 お見逃しなく。
イベント報告 SCAJ World Specialty Coffee Conference and Exhibition 2021
みなさん、こんにちは！Kurasuのあやかです。今日は11月17日〜19日に東京ビッグサイトにて行われたワールド スペシャルティコーヒーカンファレンス アンド エキシビション 2021に出展させていただいたご報告をさせていただきます。アジア最大規模のコーヒーに特化したイベントで、コーヒー関係者が集う年に１度のコーヒーカンファレンスです。私たちKurasuはコーヒーヴィレッジという枠で出展させ...
Kurasu Ebisugawa、Kurasu HQの電気を、ハチドリ電力さんに切り替えました！
他店舗も続々切り替え予定です！ 日々様々な場面で電気を使うお店として、環境と人々の暮らし、社会の仕組みにプラスになる選択を。 毎日の積み重ねが、ポジティブな変化を生み出せるって素敵ですよね。 (以下ハチドリ電力さんより引用） ——————————— ハチドリ電力とは... 地球と社会にやさしい電気をお届けする電力サービスです！ 3つのポイント 実質自然エネルギ...
つばの部分がフラットでかぶりの浅めと5パネルが特徴のキャップに、 "I drink specialty coffee from Kyoto." というフレーズが刺繍されています。 スペシャルティ―コーヒーへの愛、京都のコーヒーシーンへの想いなど、好きなものをさりげなく。
【新商品】FELLOW Stagg EKG 温度計付き電気ケトルに白が登場！
大人気のFELLOW Stagg EKG 温度計付き電気ケトルの白色が入荷しました！ 真っ白で、黒と違って、パッと目立つような存在感です。 弊社の運営している別ブランド「Kigu」からも購入可能です。 Kiguのサイトは、こちらから Kiguでは海外のコーヒー器具を多く取り扱っております。今後もラインナップが増えていく予定です。お楽しみに。 Kurasuはこちらからご購入いただけます...
みなさんこんにちは。 Kurasuのアヤカです。 今回のブログではどんな気持ちで、5周年を迎えたのか。 長くなりましたがみなさんにお届けしていきたいと思います。 お時間ある時にぜひ、読んでいただければうれしいです。 Kurasu 京都 Stand は2016年8月11日にスタートし、 私は、カフェオープン時にバリスタとしてKurasuに入りました。 ここで自分が過ごしてきた５年間は...
※こちらのご予約受付は終了致しました。Kurasu Nishijin Roastery オープニングイベント詳細
【Kurasu Nishijin Roastery オープニングイベント】 みなさんこんにちは！ この度Kurasuの焙煎所が伏見から西陣にお引越ししました！これを機に、Kurasuでは初めての取り扱いとなるCoEロット(年に一度しか開催されない、コーヒー豆の品評会上位入賞豆、1杯¥2,000相当)のコーヒー使ったオープニングイベントを開催致します！普段の営業やワークショップでは中々体験で...
2021年7月17日 初めましてKiguです！ 私たちを見つけてくださりありがとうございます！！ 是非私たちの自己紹介をさせてください！ ・オンラインショップ、「Kigu」とは 海外生まれのコーヒー器具を、日本のコーヒーラバーにお届けすることを目的として 合同会社Kurasuの中に生まれた新ブランドです。 日本未展開の大手コーヒー器具メーカーから、まだ産声を上げたばかりの 新進気...
Ayaka便り 【Kurasu夷川店1周年記念イベントを終えて】
みなさんこんにちは。 先日7月10日に、Kurasu夷川店は１周年を迎え、小さなイベントを開催させていただきました。 お越しくださった皆様、ありがとうございました。 コロナ渦にオープンした私たちは、どんな１年になるのか全く想像できず日々考え、話し合いながら営業してきました。 何事もなく、無事この日を迎えることができて本当に良かったです。 いつも応援してくださる皆様、スタッフ...
こんにちは、KurasuのHitomiです。 もう4月ですね、新生活が始まった方も多いのではないでしょうか？ この時期は、”新”という漢字をよく目にするかと思います。 新生活、新社会人、新学期、、、、、新商品！！ という事で、もうご存知の方もいるかと思いますが今回はHarioからリリースされた新商品 「MUGEN」・「V60 ドリップアシスト」・「W60」の3つを使ってみた感想を皆さんにシ...
バリスタAyaka & HitomiによるEnglish Workshop
春うらら 暖かくなってきて、新生活もそろそろ始まりますね。久しぶりにワークショップのお知らせです！ コーヒー大好き！英語も学びたい！ カフェで働いてるけどこれ何て言うんだろう？という方にピッタリ。 バリスタAyaka & HitomiによるEnglish Workshop 英語でコーヒー用語を学ぼう！を開催します☺︎ コーヒー淹れる時に使うあの器具、よく聞くあの言葉....
Tsubasaの第四回Kurasuブリュワーズトーナメント イベントレポート
こんにちは。Tsubasaです。 今日は 先日開催した 4th Brewers Tournament について。 Brewers Tournament とは、全員が同じコーヒー豆を使用。 使う器具・淹れ方 は自由。 たまに 指定や制限あり。 プロのバリスタからホームブリュワーまで、みんながそれぞれのコーヒーへのこだわりを披露。 『一番美味しいコーヒーを作るのは誰か!?』 を決める大会です。 ...
みなさん、こんにちは。 Kurasuのこうすけです。 今日は焙煎の話を少し。 日々、焙煎をしていると、自分は頭が固いなと思うことがよくあります。 一回、こう！だと思うと、方向転換するのに時間がかかるタイプです。 自分が正しいと思う方法に固執して、無駄な（実際には無駄ではない）時間を消費してしまうことが少なくないです。 でも、そんな自分とももうかれこれ２９年の付き合いで...
2020年も、ありがとうございました！今年最も読まれたブログ記事TOP5と、1年を振り返って、Kurasuからのメッセージ
2020年、誰も想像もしていなかった一年が間も無く終わろうとしています。 辛く、先が見えない時期もありましたが、皆様のサポートのお陰で無事終えることができ、そして前向きな2021年に向かえそうです。 今年、日本国内、そして世界中で最も読まれたブログ記事TOP５に合わせ、Kurasuの一年を振り返りました。 １位．ORIGAMIドリッパー抽出レシピ オリンピック開催の年となり、新しい1年の...
みなさん、こんにちは。 Kurasuのこうすけです! 今日は焙煎室がある日突然、Gesha Villageになった時の話をします。 、、、ん?という感じでしょうか? まず、本題に入る前に、みなさん、「プロファイル」という言葉を聞いたことがありますか? 簡単に言うと、「焼き方」のことです。 この豆は最初から強火でいけるな、とか この豆は最後もそんなに火力を下げない方がいいな、とか 素材の...