【予約商品】Fellow Opus Conical Burr Grinder (2024年11月初旬配送再開予定)

静電気低減機能は、浅煎りまたは中煎りのコーヒーを使用した場合、約60回のグラインドの間はその性能を発揮します。それ以上グラインドする際には、ぜひ後述の清掃を行なってください。

なお深煎りで油分の多いコーヒー豆を頻繁にグラインドする場合は、オーパスの目詰まりを防ぎ、かつ静電気低減機能を通常通り作用させるため、より頻繁な清掃が必要になりますのでご注意ください。

<清掃方法>

まずキャッチカップを取り外し、お持ちのブラシ（きれいな化粧ブラシやきれいな絵筆、他の柔らかいクリーニング・ブラシ等）を使って、排出口の内側（コーヒー粉が出てくるところ）をブラッシングしてください。こうすることで、シュート部分がきれいになり、静電気低減機能が正常に働くようになります。

注）季節によっては静電気が発生しやすくなる場合があります。

Opusを初めて使ったときよりもコーヒー粉の出が悪くなった（または排出口に挽き粉が詰まってきた）と感じても、問題ありません。グラインダーの静電気低減機能を最高のパフォーマンスで使用するためには定期的な清掃が必要です。

<清掃方法>
コーヒー排出口：

まずキャッチカップを取り外し、お持ちのブラシ（きれいな化粧ブラシやきれいな絵筆、他の柔らかいクリーニング・ブラシ等）を使って、排出口の内側（コーヒー粉が出てくるところ）をブラッシングしてください。こうすることで、シュートがきれいになり、静電気低減機能がうまく働くようになります。(静電気低減を担うパーツは排出口付近にあります)

刃：

上部のホッパーを外し、外刃モールドについているワイヤーを持って回し、外刃取り外します。外した外刃と、固定されている内刃を、お持ちのブラシ（きれいな化粧ブラシやきれいな絵筆、他の柔らかいクリーニング・ブラシ等）を使ってブラッシングします。

本体やカップ：

研磨剤の入っていない湿った布等で拭きあげ、濡れている場合は乾拭きをしてください。（どのパーツも食器洗乾燥機は使用できません）

注）シュートと静電気防止ピンの清掃頻度には、使用するコーヒー豆の焙煎度合い、処理方法、品種、栽培標高など、さまざまな要因が関係しています。例えば、ナチュラルプロセスのコーヒーや深く焙煎されたコーヒーは、粉砕時に微粉が多く発生する傾向があり、そのためより頻繁にクリーニングが必要になる場合があります。

Opusには、外側のリング(アウターリング)と内側のリング(インナーリング)の2つの挽き目調整リングがあります。これらのリングを使用して、最適なグラインドサイズを設定します。

一般的な抽出方法に推奨される設定を確認するには、ホッパー蓋の中にあるガイドを参照してください。

アウターリング

アウターリングは、Opus上部外側にあります。このリングは、1から11までの数字の間でグラインドサイズを調整できます。ここでは1が最も細かい設定で、11が最も粗い設定です。各数字の間を調整ができる4つのステップがあり、合計41のステップがあります。

インナーリング

インナーリングは、ホッパーを取り外すことでアクセスできます。

インナーリングを使用すると次のことが可能になります。：

アフターリングでの挽き目の微調整

インナーリングを1ステップだけ調整すると、アウターリング1ステップの2/3（.667）だけシフトさせることができます。外側のリングは0.25のインクリメントで計測されるため、内部リングを利用することで、その間隔を1/6の計測で調整できます。

真のOpusマスターになりたい場合：アウターリングの1ステップは、刃の高さの移動量で50ミクロンに相当します。インナーリングはこの調整を3分割して、16.7ミクロンの刃の高さの調整が可能です。

Opusのグラインド範囲を拡張

インナーリングを片方の端まで調整すると、外側のリングが「0」（1より数字が1つ細かい設定）および「12」（11より1つ粗い設定）に到達できるようになります。これは、インナーリングには最大で6つのステップがあり、6つのステップがアウターリング4ステップ分に相当するためです。
Opusのキャリブレーション

長期間にわたって使用すると、コーヒーの挽き目が粗くなってくる場合があります。これに対処するために、インナーリングを細くなる設定に調整できます。刃の摩耗は通常の使用でも発生する自然な現象です。

インナーリング 基本の使い方

1. ホッパーが空であることを確認します。
2. アウターリングを「6」、中央の位置に合わせるように回転させます。
3. ホッパーを時計回りにひねってグラインダーから外し、持ち上げます。青いインナーリングが見えるはずです。
4. 親指と人差し指で、インナーリングの2つの露出したタブに均等な圧力をかけて底に当たるぐらい押し下げます。
5. 押し下げた状態で、もう片方の手でアウターリングを任意の方向に回転させます。これにより、インナーリング上の矢印が差す位置が変わります（「ー」の方向に反時計回りに回すと細かく、「＋」の方向に時計回りに回すと粗くなります）。
6. インナーリングの1ステップは、アウターリング1ステップの3分の2に相当します。インナーリングには合計で6つのステップがあり、細かくなる方と粗くなる方のどちらの方向にも6つあります。
7. 目的の設定に到達したら、インナーリングを離してパーツ同士がしっかり噛み合っていることを確認します。
8. 最後に、ホッパーを取り付けます。ホッパーがしっかりと装着されOpusが起動することを確認してください。Opusが起動しない場合は、ホッパーを外して再調整する必要があります。

少しだけ細かくしたい時、、

1. アウターリングを少しだけ細かく設定したい位置に調整します。
2. その状態でホッパーを外し、インナーリングを押し下げた状態でもう片方の手でアウターリングを反時計周りに1ステップ分回します。インナーリングの矢印が1ステップ分「ー」の方に振れている状態になるはずです。
3. インナーリングを離して、パーツ同士がしっかり噛み合っていることを確認したら、ホッパーを取り付けます。
4. アウターリングを1ステップ細かい方へ回します。

→これで、当初の設定していた位置より、少しだけ細かい位置に設定することができました。

少しだけ粗くしたい時、、

1. アウターリングを少しだけ粗く設定したい位置に調整します。
2. その状態でホッパーを外し、インナーリングを押し下げた状態でもう片方の手でアウターリングを時計周りに1ステップ分回します。インナーリングの矢印が1ステップ分「＋」の方に振れている状態になるはずです。
3. インナーリングを離して、パーツ同士がしっかり噛み合っていることを確認したら、ホッパーを取り付けます。
4. アウターリングを1ステップ粗い方へ回します。

→これで、当初の設定していた位置より、少しだけ粗い位置に設定することができました。