こんにちは、Kurasuです。先日発売した「OREA O1 Brewer “BABY O”」は、もうチェックいただけましたか?手のひらサイズなのに豆本来の味をしっかり引き出してくれるドリッパーとして、たいへんご好評いただいています。
ドリッパーと組み合わせるフィルターによって味わいが変わるのも、抽出の面白さの一つ。BABY Oは、形状の異なる2種類のペーパーフィルター「ウェーブ」と「フラット」に対応しています。
「どっちの形状を選べばいいんだろう?」
「同じ形状でもいろんなフィルターがあって悩む」
そんな方のために、今回はBaby Oのフィルターの選び方を、形状ごと・商品ごとの特徴とおすすめのポイントを交えてご紹介します。
BABY O ✕ ウェーブフィルター = クリーンで繊細なフレーバー
まずご紹介するのは、ヒダの形状が特徴的なウェーブフィルター。ウェーブフィルターでは、フィルターとドリッパーの間に隙間(バイパス)が生まれやすいので、お湯がスムーズに抜けて、抽出時間が短くなる傾向があります。
その結果、味わいはすっきりとクリーンな印象になりやすく、スペシャルティコーヒーの華やかな酸味や、繊細なフレーバーを感じたい時にぴったりです。
Kurasuのおすすめは、OREA純正の Wave Filters(O1 / 155サイズ)
Baby Oの性能を最大限に引き出すなら、まずはぜひ、OREA純正の「OREA Wave Filters(O1 / 155サイズ)」を試してみてください。
OREA純正のこちらのフィルター、最大の特徴は、厚みのある多孔質の紙質です。この構造のおかげで、他のフィルターと比較してお湯の抜けが良く、細かい挽き目でも雑味が出にくく、コーヒー豆の持つフレーバーの輪郭がはっきりと現れます。
Kurasuの社内検証でも、このフィルターを使うと「フレーバーが際立つ」「豆の個性がより感じられる」といった結果が得られました。
これまでそれほどフィルターにこだわっていなかった方にこそ、OREAの純正フィルターをおすすめします。フィルターを変えるだけで、いつもよりワンランク上の味わいを実現できるはずです。
もちろん、入手しやすい「Kalita ウェーブ ペーパーフィルター(#155)」や「ORIGAMI コーヒーペーパーフィルターウェーブ(CUP2)」もおすすめ。異なるWaveフィルターを使い比べながら、自分好みのレシピを探求するのも楽しいですね。
BABY O ✕ フラットフィルター = ジューシーで満足感あるボディ
次にご紹介するのは、平底タイプのフラットフィルターです。
BABY OにFlatフィルターを組み合わせると、フィルターがドリッパーの壁面に密着するためバイパスが少なくなり、コーヒー豆の成分がより多く抽出されるのが特徴です。
その結果、ジューシーな甘さやボディ感のある味わいが生まれます。満足感、飲みごたえのあるコーヒーがお好きな方におすすめです。
Kurasuのおすすめは、SIBARIST FLAT 2 FAST Coffee Filter(Sサイズ)
フラットフィルターの中でおすすめなのは、Baby Oにぴったりサイズの「SIBARIST FLAT 2 FAST Coffee Filter(Sサイズ)」。世界のトップバリスタに愛されるスペインのブランド「SIBARIST」の製品です。
滑らかで表面に凹凸のない紙質と、ペーパーフィルターとドリッパーが完全に密着する構造により、バイパスを徹底的に抑制し、滑らかで艶のあるテクスチャーを実現。BABY Oに「SIBARISTらしさ」がトッピングされた、独自の味わいに仕上がります。
その他、同じSIBARIST FLATシリーズの初代モデル「SIBARIST FLAT FAST(平底型)」にも対応しています。
初代FLATとFLAT 2の違いは、形状です。初代FLATは、フィルターを折り紙のように折る構造でドリッパーとフィルターの密着度を高めています。この構造によってバイパスの発生を防ぎ、抽出効率を高めることでムラのない抽出を実現します。シーンに合わせて、お好きなほうを選んでみてください。
気分に合わせてフィルターを着替えましょう
BABY Oは、様々なフィルターに対応する心強いドリッパー。その日の気分やコーヒー豆に合わせて、服やコスメを選ぶように、フィルターを選ぶ楽しみが味わえます。ぜひいろいろなフィルターを試しながら、あなただけの美味しさを見つけてください。
■ ORIGAMI コーヒーペーパーフィルターウェーブ 商品ページ
■ SIBARIST FLAT FAST(平底型)商品ページ
■ SIBARIST FLAT 2 FAST Coffee Filter 商品ページ


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