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Kurasu Journal

Tag: Wilfa

Wilfa SVART Aroma: 高性能電動コーヒーグラインダー

みなさんこんにちは!おうちコーヒー、楽しんでますか?本日は家庭用コーヒーグラインダーWilfa SVART Aromaのご紹介です。 コーヒー豆の挽き目は、コーヒーの味わいを大きく左右します。つまり、美味しいおうちコーヒーは良いグラインダー選びから始まるといっても過言ではありません。 Wilfa SVART Aromaは、Kurasu夷川店やイベント出店時に使用していて、Kurasuが胸を張っておすすめするグラインダーです。今回は使い方・お手入れ方法と魅力に迫ります!少しでもみなさんのコーヒーグラインダー選びの参考になったら嬉しいです。Kurasu公式YoutubeチャンネルではゼネラルマネージャーのAyakaが詳細を説明しておりますので、よかったら併せてチェックされてくださいね! <概要>1. 使用・お手入れ方法2. 挽き目の紹介3. コストパフォーマンス 1. 使用方法 挽き目の設定はこの後でご紹介するので、まずはタイマーとGRINDボタンについてご説明します。 正面から見て右下のところに、ダイアル式のタイマーがあります。ここで、機械が作動して豆を挽く時間を設定します。一杯分の約13g~15gの量の場合は約10秒ほどで挽くことができます。 タイマーをセットしたら、あとは挽くだけ。上の"GRIND"と書いてあるボタンを押すと、中の刃が動き投入したコーヒー豆を挽いてくれます。簡単ですね! 挽き終わったら受け皿を取り出します。静電気を落とすためにトントンと優しく横に振ると、スムーズにドリッパーに粉を移すことができます。 お手入れ方法 お手入れ方法も超簡単。ゼネラルマネージャーAyakaも思わず「これだけ?」と最初心配になってしまったほどです。 実際にお手入れを始める前に、まずは電源を抜きましょう。安全装置が付いているので、中を掃除している間は作動しないように作られているのですが、念のために抜いておくと安心ですね。  続いて、ホッパーを取り外しましょう。ホッパーをOFF設定まで回すと、上に軽く引っ張るだけでホッパーが外れます。ホッパーとその蓋は、水洗いOKです。 ホッパーを外すと、内部の刃が現れます。 上の刃を引っ張って外し、乾いた布やブラシなどで付着している粉を取り除きましょう。下の刃は取り外せないので、本体を持ち抱えてゴミ箱の上などで中を拭くのがおすすめです。 受け皿はホッパーと蓋と同様に水洗いOKです。しっかり乾かしてから本体に戻しましょう。ホッパーは外す時と同じようにOFFの位置に合わせるとすんなりはまります。 受け皿、ホッパー、蓋以外の部分は錆の原因になりますので水洗いはお控えください。 お手入れもとても簡単ではないでしょうか?毎日使うものだからこそ、すぐに気軽にお手入れできるのが嬉しいですよね!ぜひ定期的にお手入れをして、長くご愛用ください。 2. 本格的な挽き目 さて、目玉ポイントの挽き目調整です! 17段階の挽き目があり、ホッパーを回して好きな挽き目にセットします。FRENCH PRESSやAEROPRESSと挽き目の目安が書かれているので、まずはこちらを参考にお好みの挽き目を探してみてくださいね。 実際に挽いてみた様子がこちらです。 FRENCH PRESS (フレンチプレス) FILTER(フィルター) AEROPRESS(エアロプレス) MOCCA  (モカ) ここで一つこのグラインダーの大事な特徴をご紹介。 今回ご紹介しているWilfa SVARTのAromaシリーズは、旧モデルと比べて中のモーターの回転速度が遅く設計さてれいます。遅くすることで、挽く豆の粒度の均一性を向上させるだけでなく、摩擦熱を抑えることができます。結果、コーヒーの香りをより豊かに感じることができ、音も少しだけ小さくなっています。 さて、本格的な挽き目が実現できるこのグラインダーの魅力を少しおわかりいただけましたでしょうか?写真で見る通り、少し粗いものと細かいものが混ざっているものの、ご家庭で美味しいコーヒーを淹れるのには充分な性能です。素早く簡単に美味しいコーヒーが淹れられるので、おうちコーヒーがより楽しくなること間違いなしです! 3. コストパフォーマンス 10代の頃からコーヒー業界で仕事をしてきたゼネラルマネージャーAyakaも、コスパが良すぎると唸るWilfa SVART Aroma。正直、この機能性の高さを持ったグラインダーだと5、6万円してもおかしくないところを、その約半額で購入できてしまいます。 機能性、価格と総合的に見て素晴らしいグラインダー。Kurasuが自信を持っておすすめします。Kurasu夷川店で実際に使用しているので、気になる方はぜひ確かめにきてくださいね。 夷川店では家庭用のコーヒー器具のみを使用しカフェでのコーヒーを提供しています。気になる器具を実際に見て、それで抽出されたコーヒーを飲んでいただけるので、ぜひお気軽に体験しに来てください。お待ちしてま〜す! Kurasu...