Kurasu Journal

蜂蜜レモンを思わせる、特別なエスプレッソ。Kyoto Stand８周年記念ドリンク『プレミアムエスプレッソトニック』とは？

こんにちは。バリスタのAkaneです。 Kurasuにjoinして2年が経ち、3年目となる今月。Kurasu Kyoto Standは8周年を迎えます。 そしてありがたいことに、今回8周年を記念するスペシャルドリンクの作成をさせていただきました。 『プレミアムエスプレッソトニック』 このドリンクになった経緯をお話ししようと思います。 例年通り、今年も周年のドリンクを作成することは知って...

ゲストバリスタ告知：Misugi Shoji / 3CEDARS COFFEE

Kurasu Ebisugawaで特別なゲストをお迎えします！コーヒーラバ―の間で「3CEDARS COFFEEの豆は美味しい」と好評の大分発 3CEDARS COFFEE 。オーナーの三杉さんをKurasu Ebisugawa店へお迎えし、コーヒーの試飲販売及びゲストバリスタイベントを開催します。「From seed to cup」スペシャルティコーヒーの根底にある言葉に徹底し、生産国の農...

イベント出展：国際ホテル・レストラン・ショー（HOTERES JAPAN）2024（2/13-2/16）

いつもKurasu・Kiguの商品へのご興味・ご関心誠にありがとうございます。 2024年2月13日〜16日の期間、 東京・東京ビッグサイトで開催される「国際ホテル・レストラン・ショー（HOTERES JAPAN/HCJ 2024）」に出展する運びとなりました。 会期中は、実際に商品をお手に取っていただきながら、幅広い顧客層にアピールできる魅力的なラインナップをご覧いただけます。 ド...

イベント出店：2月18日（日）FORTUNE FOOD FESに参加します！

2024年2月18日（日）、FORTUNE FOOD FES＠フォーチュンガーデン京都にKurasuが出店します！(Kurasu Ebisugawaから徒歩15分ほど)⁠⁡⁠京都の人気飲食店、32店舗が大集結するフードイベント☕️⁠⁡⁠・入場無料⁠・Jazz生演奏やダンスパフォーマンス有り⁠⁡⁠【先着500名様まで限定・事前予約特典付】⁠1,000円のご飲食チケットをご購入で⁠当日500円分...

ゲストバリスタ告知： Gabrel Tan / Newav Coffee

Kurasu Ebisugawaで特別なゲストバリスタを迎えることが決定しました！Gabrel Tan氏 - Newav Coffeeのオーナー。2022年オーストラリアバリスタ選手権準優勝者であり、2度のWBCファイナリストコーチ（Patrik Rofl氏）を務めた経験も持つ彼のスキルを体験できる貴重な機会です。☕️ コーヒーメニュー (ドリップのみ)* パナマ Esmeralda Fun...

SCAJ2023 ゲスト出演スケジュール + 販売商品リスト +会場特典！

いよいよ明日、一年に一度の日本最大のコーヒー祭典、SCAJが開催されます。もちろん、今年もKiguとしてブース#3209で出店しております。皆様のご来場を心待ちにしております。 今年のブースは、『見る、触れる、話す』をテーマに“体験”を中心にデザインしました。 この1年で取り扱いを増やしたKiguの商品ラインナップをご覧いただけるだけでなく、Kiguチームへの質問もお気軽にどうぞ！ 見どころ...

10/5 Good Coffee FarmsとカッピングパーティーをKurasu Ebisugawaで開催！

10/5 18:30- Good Coffee FarmsとカッピングパーティーをKurasu Ebisugawaで開催します！ SCAJに合わせて来日する生産者メンバーと一緒にカッピングパーティーを開催します。 産地の生の情報を直接聞きながら、産地から届くフレッシュなコーヒーたちを楽しみましょう！ グアテマラ・コロンビア・ブラジル３カ国のコーヒーが並び...

LIGHT UP COFFEE x Kurasu トークセッション

トークテーマ：『おいしいコーヒーをより多くの人に楽んでもらうために』 日時： 7/15（土） 19:00~21:00　 場所：Kurasu Ebisugawa定員：20名（要予約）料金：2,000円（川野さんがサーブするコーヒー込み） ※お支払いはイベント当日店頭にてお願いします。 LIGHT UP COFFEE x Kurasu 初のトークイベント！ コーヒー業界の中でも多方面...

Kurasu Ebisugawa３周年記念特別企画！『初心者向けハンドドリップワークショップ』

こんにちは！来たる7月10日はKurasu Ebisugawaの3周年記念です！！いつもご来店、ご利用頂き誠にありがとうございます。 周年記念の特別企画として、今年は久しぶりに初心者向けのワークショップを開催させていただくことになりました！ 講師はBaristaのKoheiです。 Koheiは今年の2月にKurasuに入社、 その前は東京のスペシャルティコーヒーロースター「Allpre...

The Morning Machine体験会を終えて Naruo

先日4月7-8日の2日間に渡って、Kurasu EbisugawaでThe Morning Machineの体験会を行いました。 同時に、Kurasu Ebisugawa初の夜営業も敢行。 The Morning Machineで作ったカクテルドリンクなどを交えた夜会で、たくさんの方々に来ていただけました。本当にありがとうございました。 今回は、その体験会の様子をレポート！ + Na...

Kurasu Ebisugawa Spring Coffee Night!!

皆さん、こんにちは！4/7(金)〜8(土)はKurasu Ebisugawa店にて『Spring Coffee Night』を開催します 先日発売した、Kurasuオリジナルのカプセルコーヒー「ハウスブレンドダークコーヒーカプセル」の発売を記念したイベントです 普段、ネスプレッソやMorningのマシーンをお持ちでカプセルコーヒーを楽しんでいらっしゃる方はもちろん、今までカプセルコーヒーを...

Good Coffee Festival＠博多阪急に参加しました！

こんにちは！Shinnosukeです。 2023年初ブログです！ 全然更新出来ておらずすいません、、、 2023年はKiguとしてブチあがる1年にしますのでどうぞ宜しくお願いいたします！ さて、本日は3/2~3/7に福岡の博多阪急で開催されたGood Coffee FestivalにKurasu＆Kiguとして参加させていただいたので皆様にご報告です。 内容としては ・Goo...

【ご予約受付中】WORKSHOP!!『北欧デンマークの暮らしと、コーヒーのお話し』townsfolkcoffee

こんにちは！ Kurasu Ebisugawaにて石川県のtownsfolkcoffeeさんをゲストにお招きしWORKSHOPを開催します ⁡デンマークのスペシャルコーヒーショップ「Prolog」で働いていた経験をもつ鈴木さんによる北欧の暮らしやコーヒー事情をお話し頂きデンマークの3ロースターのコーヒー（計3種）をカッピングするワークショップです（・Prolog・Coffee Collec...

パトリックワークショップレビュー　

さて遅ればせながら、先日のSCAJの後に開催しました、April Coffee Roastersのパトリックによるワークショップのレビューをさせて頂きます。 実際に頂いたご感想も交えながら、当日の雰囲気を感じ取って頂ければと思います。 当日ご参加されていた方は、ぜひ暇つぶしに、記事巻末のNaruoからのレビューをお読みください。 本日のトピック ーーーーーーーーーーーーーーー ...

SCAJ2022の裏側　出展を終えて

こんにちは、KiguのNaruoです。 今日は、今年のSCAJ2022（2022年10月12日〜14日）を振り返っていきたいと思います。 イベントレビューは色んな方がされているので、僕からはレビューというより、KiguがSCAJに出展した裏側などについてお伝えします。（時系列にまとまっているようでまとまっていないので、ご注意ください。）当日の雰囲気については、ぜひ写真だけを流し見ていただける...

Kurasu Ebisugawaでシンガポールとメルボルンで購入したコーヒーを提供します: 10/8（土曜) 8am-2pm

Yozoです、今週の8日（土曜）の8:00am-2:00pmまでKurasu Ebisguawa でpop-upとして珍しく店舗でドリップさせていただきます。サーブするのはシンガポールとメルボルンで購入したコーヒー。7種類、1袋分、10杯ほどの提供になりますので気になるコーヒーがあればお早めに。Kurasu Ebisugawaの通常営業は10:00am-ですが、メルボルンで早起きの習慣が染み...

OGAWA COFFEE LABORATORY下北沢でイベント開催しました！！

こんにちは！Shinnosukeです！ 7/30.31の2日間、東京の下北沢にあるOGAWA COFFEE LABORATORY様の一部スペースをお借りしてKigu取り扱い製品の体験会を実施致しました！！ 今日は体験会の報告が主な内容となります！ 今回、場所をご提供してくださったのは小川珈琲株式会社がフラッグシップストアとして都内2店舗、京都に1店舗構えるOGAWA COFFEE...

Kurasu Kyoto Stand ６周年記念限定コーヒー

※Kyoto Stand 6周年記念限定商品のご予約は締め切らせて頂きました。 こんにちは！ 8/11でKurasu Kyoto Standは6周年を迎えます。これを記念して、今年も周年限定のコーヒー豆をご用意！Head Roaster Kosukeのこのコーヒー豆にかける想いをご紹介します！ +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-...

Kigu初のワークショップ開催しました！

こんにちは！Shinnosukeです！ 6月25日にKiguとして初のワークショップを開催しました！ 本日はその内容を共有します！ 今回のワークショップは@Fellow編ということで、Stagg EKG電気ケトルとStaggドリッパーを使用し、Fellowがブログで紹介しているレシピでコーヒーを淹れるという内容です！ 前半はドリッパーの形状、材質、穴の数、大きさ、リブによる...

GOOD COFFEE FEST @HANSHINに行ってきました！

おはようございます！Shinnosukeです！ 今日は6/15~6/20に阪神梅田本店で開催されたGOOD COFFEE FESTに行ってきましたのでご紹介したいと思います！ 内容としては ・GOOD COFFEE FESTとは？？ ・出店店舗 ・Shinnosukeが飲んだコーヒーショップ ・まとめ となります！では早速！ GOOD COFFEE FESTとは？？ 『Go...

【※受付は終了致しました】Kurasu Ebisugawa2周年記念特別企画！『Tsubasaのハンドドリップワークショップ』

こんにちは！来たる7月10日はKurasu Ebisugawaの2周年記念です！！わーーー♪いつもご来店、ご利用頂き本当にありがとうございます。 周年記念の特別企画として、今年は久しぶりにワークショップを開催させていただくことになりました！しかも、講師はHead BaristaのTsubasaです。Tsubasa自体、なかなかEbisugawaに立つことがないのでそれだけでもスペシャル！...

COE エチオピア 提供中！

現在、Kurasu Kyoto StandとKurasu Ebisugawaで 昨年のCOE2021で25位を獲得した『エチオピア ニグセ・ゲメダ・ムデ』と提供中です！ 両店でハンドドリップと水出しで出しております。 ハンドドリップと水出し、それぞれの味わいで良さを感じられます。 水出しは質感やまろやかで、甘さがしっかり。一口目でフワッと香りが広がり、その後に様々な種類の味を感じられま...

フラワードリッパーイベント、どうだった？？

Kurasu夷川店では、様々な企画やイベントを開催しています。 皆さんこんにちは！KurasuのバリスタRisaです。 家庭用コーヒー器具を日本一(自称)取り揃えているカフェ、Kurasu夷川店。多種多様な器具の魅力を皆さまにお伝えできるよう、様々な企画やイベントを開催しています。直近で言うと、昨年の12月から行っているフラワードリッパーのイベント。 全てのハンドドリップコーヒーをフラワ...

Kalitaブックカバープロジェクトに参加しております

Kalitaブックカバープロジェクトとは？ ・書店でKalitaオリジナルのブックカバーを配布。 ・カフェではKalita オリジナルの栞を配布。組み合わせると写真のような可愛いセットが出来上がる！そんな企画です。 Kurasuでは、Kalitaオリジナルのブックカバーを見せていただいた方に栞の配布をしております。忘れずに持ってきてくださいね。 京都では以下書店でブックカバーを配布して...