April Pour-Over Brewing Kit

セール価格¥12,100
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現在在庫がなくなり次第販売終了、再入荷予定なし

世界大会のために作られた、唯一無二のドリッパーセット
使いやすく、より美味しいコーヒーを淹れることができる、新しく革新的なコーヒー器具。
より甘く香り高く、コーヒー豆がもつポテンシャルを引き出し、最高のコーヒーを抽出します。

はじめに

特徴

フィルターホルダー

ドリッパーの底には、特有の円錐形の突起が3つあり、紙のフィルターを所定の位置に保持する事ができます。これにより、他のフラットベッドのドリッパーでは得られない流量が可能になります。

エアポケット

外側のベースにある「エアポケット」は、空気の循環を助け、各抽出を一貫したものする事により、クリーンで雑味の少ないコーヒーを作り出します。

飲む瞬間までアロマを閉じ込め、コーヒーを完璧な温度に保ちます。

内容品

  • ドリッパー
  • カップ
  • ソーサー

(全てセラミック製)


※ペーパー フィルターは別売りです。
Kalita Wave 155 または185 、
April paper filter (April brewer 用に独自にカスタマイズされたペーパーフィルター)
をご利用いただけます。

セラミック製 Kalita Wave ドリッパーとの違い 

Aprilドリッパー によく似た構造の平底ドリッパーの1つにKalita Wave Dripper あります。Kalitaのドリッパーは設計上、抽出プロセス中にフィルターの周りに空気が循環するための十分なスペースがないと言われています。

またドリッパーの底には小さなリブがありますが、それらはフィルターを持ち上げるのに十分な高さではなく、フィルターが底にくっつくため、真空が発生する可能性があります。これにより抽出時間が余計に長くなって過抽出となり、コーヒーにネガティブな味が入ってしまいます。

Aprilドリッパー はこの観点から、フィルターホルダーとエアポケットという独自の設計を採用しました。

April Coffee Roasters

デンマークはコペンハーゲンを拠点とするロースター。2016年後半から焙煎をスタートし、世界中に焙煎したコーヒー豆の販売を行う。2020年6月にはApril Coffee Store & Showroomをオープン。ロースタリーとしてだけでなく、カフェとしても、最高品質のコヒーを届け続けています。

Founder のパトリック・ロルフは "Danish Roasting Competition 2019" でチャンピオンに。また “ World Brewers Cup 2019"では April Brewer を使用し、大会で最高のカップ スコアを獲得、全体で 2位を受賞しました。

「aprilでは、学び、改善しを続けながら、世界中の品質を大切にするパートナーと製品やコーヒー豆を共有することを目指しています。私たちは常に、自分たちの仕事をより良くするために努力しています。」
- Founder Patrik Rolf

Aprilのホームページはこちら

開発エピソード

どうすればより良いコーヒを作れるか?

良いコーヒーを淹れる方法は、コーヒーの焙煎方法によって決まります。しかし一般的なドリッパーの多くは、10 年以上前に発明されたものです。その事に目をつけた April は、コーヒー焙煎の現代の進歩に追いつくドリッパーを設計しました。

いくつもの異なるプロトタイプをテストして、製品を完成させるのに約3年という時間を費やしました。本当に革新的で最高品質のものを確実に手に入れるため、それだけの時間をかけました。

ドリッパーの最終テスト
最終テストとして、2019年4月にボストンで開催されたWorld Brewers Cup 2019にApril ドリッパーを使ったコーヒーセットで出場しました。そしてその大会で、見事に銀メダルを受賞。またコーヒーの味に関しては、最高得点を獲得しました。製品開発が良い方向に進んでいる事を確信しました

アイデアの実現
手作りの試作品を誰もが使えるものにするために、デザイン会社のSERAX(=ベルギーに拠点を置き、キッチン・家庭用品のハイエンド製品の設計と製造を専門とする会社)とコラボレーション。

April の生産に関するノウハウやコーヒーの抽出のスキルと、SERAXの熟練した職人の技術によって細部までデザインの基本的な考え方を尊重した現在のApril Pour-Over Brewing Kitが完成しました。

ユーザーの声


Q.なぜApril brewerを購入されましたか
入り口はCoffee April 焙煎するコーヒーの味だったと思います。それで興味を持って、調べていくうちに代表の Patrik Rolf さんのコーヒーに対する考え方にもすごく面白さを感じるようになりました。April Brewerの販売開始が決まった時にはもう買うしかない!!!!という気持ちでした!
Q.魅力を一言で
最高のドリッパーです!!! フラットベッドファンの方には是非とも手に入れて頂きたいドリッパーになっていて、痒いところ全てに手が届いているというか…。つまりは完璧なドリッパーです。

Q.どんな人にオススメできますか。
甘くてバランスの取れたコーヒーが好きな方、とにかく甘みのあるコーヒーが好きな方!間違いなくコーヒーライフが潤うと思います!
(ユーザー紹介)
Kurasuのつばささん。2014年の大学在学中からバリスタとしてのキャリアを始め、今年で8年目となる。当時勤めていたスターバックスでは黒エプロンを獲得するほど、コーヒーに強く魅力を感じ、大学卒業後もバリスタとしての道を歩む。現在は京都のスペシャリティコーヒー店、Kurasuでバリスタとして活躍中。

Patrik によるApril Pour-Over Brewing Kitの紹介ビデオ

関連ブログはこちら

April Coffee Roasters Histrory

世界大会で使用したコーヒーレシピ

2019世界大会後インタビュー翻訳

はじめに

特徴

フィルターホルダー

ドリッパーの底には、特有の円錐形の突起が3つあり、紙のフィルターを所定の位置に保持する事ができます。これにより、他のフラットベッドのドリッパーでは得られない流量が可能になります。

エアポケット

外側のベースにある「エアポケット」は、空気の循環を助け、各抽出を一貫したものする事により、クリーンで雑味の少ないコーヒーを作り出します。

飲む瞬間までアロマを閉じ込め、コーヒーを完璧な温度に保ちます。

内容品

  • ドリッパー
  • カップ
  • ソーサー

(全てセラミック製)


※ペーパー フィルターは別売りです。
Kalita Wave 155 または185 、
April paper filter (April brewer 用に独自にカスタマイズされたペーパーフィルター)
をご利用いただけます。

セラミック製 Kalita Wave ドリッパーとの違い 

Aprilドリッパー によく似た構造の平底ドリッパーの1つにKalita Wave Dripper あります。Kalitaのドリッパーは設計上、抽出プロセス中にフィルターの周りに空気が循環するための十分なスペースがないと言われています。

またドリッパーの底には小さなリブがありますが、それらはフィルターを持ち上げるのに十分な高さではなく、フィルターが底にくっつくため、真空が発生する可能性があります。これにより抽出時間が余計に長くなって過抽出となり、コーヒーにネガティブな味が入ってしまいます。

Aprilドリッパー はこの観点から、フィルターホルダーとエアポケットという独自の設計を採用しました。

April Coffee Roasters

デンマークはコペンハーゲンを拠点とするロースター。2016年後半から焙煎をスタートし、世界中に焙煎したコーヒー豆の販売を行う。2020年6月にはApril Coffee Store & Showroomをオープン。ロースタリーとしてだけでなく、カフェとしても、最高品質のコヒーを届け続けています。

Founder のパトリック・ロルフは "Danish Roasting Competition 2019" でチャンピオンに。また “ World Brewers Cup 2019"では April Brewer を使用し、大会で最高のカップ スコアを獲得、全体で 2位を受賞しました。

「aprilでは、学び、改善しを続けながら、世界中の品質を大切にするパートナーと製品やコーヒー豆を共有することを目指しています。私たちは常に、自分たちの仕事をより良くするために努力しています。」
- Founder Patrik Rolf

Aprilのホームページはこちら

開発エピソード

どうすればより良いコーヒを作れるか?

良いコーヒーを淹れる方法は、コーヒーの焙煎方法によって決まります。しかし一般的なドリッパーの多くは、10 年以上前に発明されたものです。その事に目をつけた April は、コーヒー焙煎の現代の進歩に追いつくドリッパーを設計しました。

いくつもの異なるプロトタイプをテストして、製品を完成させるのに約3年という時間を費やしました。本当に革新的で最高品質のものを確実に手に入れるため、それだけの時間をかけました。

ドリッパーの最終テスト
最終テストとして、2019年4月にボストンで開催されたWorld Brewers Cup 2019にApril ドリッパーを使ったコーヒーセットで出場しました。そしてその大会で、見事に銀メダルを受賞。またコーヒーの味に関しては、最高得点を獲得しました。製品開発が良い方向に進んでいる事を確信しました

アイデアの実現
手作りの試作品を誰もが使えるものにするために、デザイン会社のSERAX(=ベルギーに拠点を置き、キッチン・家庭用品のハイエンド製品の設計と製造を専門とする会社)とコラボレーション。

April の生産に関するノウハウやコーヒーの抽出のスキルと、SERAXの熟練した職人の技術によって細部までデザインの基本的な考え方を尊重した現在のApril Pour-Over Brewing Kitが完成しました。

ユーザーの声


Q.なぜApril brewerを購入されましたか
入り口はCoffee April 焙煎するコーヒーの味だったと思います。それで興味を持って、調べていくうちに代表の Patrik Rolf さんのコーヒーに対する考え方にもすごく面白さを感じるようになりました。April Brewerの販売開始が決まった時にはもう買うしかない!!!!という気持ちでした!
Q.魅力を一言で
最高のドリッパーです!!! フラットベッドファンの方には是非とも手に入れて頂きたいドリッパーになっていて、痒いところ全てに手が届いているというか…。つまりは完璧なドリッパーです。

Q.どんな人にオススメできますか。
甘くてバランスの取れたコーヒーが好きな方、とにかく甘みのあるコーヒーが好きな方!間違いなくコーヒーライフが潤うと思います!
(ユーザー紹介)
Kurasuのつばささん。2014年の大学在学中からバリスタとしてのキャリアを始め、今年で8年目となる。当時勤めていたスターバックスでは黒エプロンを獲得するほど、コーヒーに強く魅力を感じ、大学卒業後もバリスタとしての道を歩む。現在は京都のスペシャリティコーヒー店、Kurasuでバリスタとして活躍中。

Patrik によるApril Pour-Over Brewing Kitの紹介ビデオ

関連ブログはこちら

April Coffee Roasters Histrory

世界大会で使用したコーヒーレシピ

2019世界大会後インタビュー翻訳

スペック

スタッフからの商品紹介

スタッフからの商品紹介

Kurasuのレシピ

Kurasuのレシピ

説明書

説明書

注意事項

注意事項

似ている商品との比較

よくあるご質問

Customer Reviews

Based on 6 reviews
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H
Hal
毎日ドリップするのが楽しくなりました!

AprilのParikさんのYouTubeを見て購入を決めました!難しいレシピも必要なく、簡単に美味しく淹れられるのでとても気に入ってます。

先日、たまたまイベントでKiguの担当者の方と話す機会があったんですが、作り手がどう想いでこのドリッパーを作っているのか?というストーリーを聞くことができ、より一層この商品が好きになりました!

c
ciel
推奨レシピを真似るだけ!

YouTube動画で紹介されているApril推奨レシピを真似るだけ!独特構造のフラットベットドリッパーで淹れ方が完成されているため再現性が高くブレの少ない爽やかな甘味や旨味を気軽に楽しめます。あとエアポケットの恩恵なのか他フラットタイプに比べて抽出時間が速いので、ネガティブな風味が抽出されることなくコーヒー豆の持つ個性を引き立ててくれるように思いました。ライトロースト・スペシャルティコーヒーにおすすめです!

さとひろ
オシャレ!美味しい!最高!

AprilのYou Tubeなど見ていて、とても独特なレシピでそれが気になって購入してみました。
フラットボトム好きでFELLOWのstaggXも使っていますが、それよりは少しゆっくり落ちる印象です。
個人的にはFELLOWはフレーバーバチバチ、Aprilは甘さたっぷりっていう印象です。
どちらも美味しく淹れられますので、気分で使い分けてます。
付属のカップととてもかわいくて気に入っています!

つぶ
フラットベットが大好き!

平底ドリッパーの大ファンです!
市販されている平底ドリッパーはほぼ全て使ってきましたが、
中でも1番のお気に入りがこのApril Pour Over Brewing Kit!

平底ドリッパーのポジティブな特性を最大限に生かす構造!
甘みと味わいのバランス、良い余韻が、"ぐんっ"と、でてきます!!

1人分で飲む時も、誰かとシェアするときも、
このドリッパーさえあれば安定して美味しく淹れることができるのもとても魅力に感じています!

コーヒー好きな方には、ぜひ1度試して欲しい....
唯一無二のドリッパーです!

フトイシ
やり込み要素強い

これまでいくつかドリッパーを使ってきましたが、また全然違う使い心地。

推奨レシピはかなり早く注ぐので、味薄くなるんじゃないかな?と思いつつ試しましたが、
そんなことなく、バランスの取れたコーヒーに仕上がりました。

ドリッパーの傾斜のせいか、少しお湯が溜まる構造なので、
いつもより大胆に注いで、挽き目は少し粗めが良さそう。

小さい割に、3杯分とかを一気に作れるのは地味に便利。

色々試してみたくなります。

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その想いから始まり、2015年より日本中のロースターと提携し、毎月新鮮なスペシャルティコーヒー豆を厳選し、お届けする定期購買のサービスです。

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