Kurasu Journal

Wilfa SVART Aroma: 高性能電動コーヒーグラインダー

みなさんこんにちは！おうちコーヒー、楽しんでますか？本日は家庭用コーヒーグラインダーWilfa SVART Aromaのご紹介です。 コーヒー豆の挽き目は、コーヒーの味わいを大きく左右します。つまり、美味しいおうちコーヒーは良いグラインダー選びから始まるといっても過言ではありません。 Wilfa SVART Aromaは、Kurasu夷川店やイベント出店時に使用していて、Kurasuが胸を張...

新登場！エチオピア&ニカラグア

新しいお豆のご紹介です！ エチオピア シダモ・ロギータ ハニーとニカラグア オクタビオ・ペラルタ・パグアガです。 シングルオリジンは一期一会です。 売りきれになる前にぜひお試しください！

New! 39Arita セラミックコーヒーフィルター プレミアムセット

話題のセラフィルター、少量限定プレミアムセットの登場です！ 使い捨てペーパーフィルター要らずで、まろやかで美味しいコーヒーやお茶が淹れられる話題のドリッパー。少量限定で、特製木製スタンドと角型ホルダー付きのプレミアムセットを販売致します！⁠⁠有田焼と木の温もりを感じながら、優雅なハンドドリップの時間をお楽しみください。⁠⁠ 詳細はこちらから。

寒い冬の到来・冬萌の登場です！

冷たく、澄んだ空気に包まれているこの頃。冬の本格的な到来ですね。季節の変わり目は新しいシーズナルブレンドの登場の合図。「冬萌」のご紹介です！ 今年の冬萌はコロンビアとエチオピアの深煎りブレンド。一口飲むといちごキャンディやシロップのような甘酸っぱい味わいが広がります。どこか柑橘や青リンゴ、ザクロのような味わいも感じられ、寒い朝に飲んでその日を穏やかに、かつ明るくスタートするのにぴったりな一杯...

イギリスロースターのコーヒー販売スタート！TypicaxKurasuコラボ企画

なんとなんと！ 生豆のプラットフォームを運営するTypicaさんとのコラボさせていただき、イギリスを代表する素晴らしい４ロースターさんのコーヒーをKurasuが皆さまにお届けします！ スペシャルティコーヒーが広く親しまれているイギリス。コーヒーショップがひしめき合うロンドンで人気を誇るロースターさんのコーヒーを少量限定で販売させていただきます。 日本に商品が到着次第、ご注文いただいたお客様に...

クリスマスギフトセット販売中！

Kurasuで初めてお菓子とコーヒーのセットを販売します！ クリスマス用にこだわったお菓子と、冬萌を含めたコーヒーや7個のドリップバッグ など盛りだくさん。 この組み合わせは今だけ。12/19(日)までの販売です！お見逃しなく！

クリスマスがやってくる！ギフトアイデア2021

12月に入り、そろそろ友人や恋人、家族に送るクリスマスプレゼントを考える時期になりましたね。 「やばい、何も考えてない…」と焦っているそこのあなた。ご安心ください、Kurasuから大切な人に喜んでもらえるクリスマスプレゼントをご提案させていただきます！ぜひプレゼント選びの参考にしてみてくださいね。 ※Kurasuオリジナル巾着は店頭でのみ購入可能です。皆さんのご来店お待ちしております！ 1....

Kurasuオリジナル キャップ 再販開始！

つばの部分がフラットでかぶりの浅めと5パネルが特徴のキャップに、 "I drink specialty coffee from Kyoto." というフレーズが刺繍されています。 スペシャルティ―コーヒーへの愛、京都のコーヒーシーンへの想いなど、好きなものをさりげなく。

【新商品】FELLOW Stagg EKG 温度計付き電気ケトルに白が登場！

大人気のFELLOW Stagg EKG 温度計付き電気ケトルの白色が入荷しました！ 真っ白で、黒と違って、パッと目立つような存在感です。 弊社の運営している別ブランド「Kigu」からも購入可能です。 Kiguのサイトは、こちらから Kiguでは海外のコーヒー器具を多く取り扱っております。今後もラインナップが増えていく予定です。お楽しみに。 Kurasuはこちらからご購入いただけます...

【新発売】爽やかなケニアのコーヒー豆

新発売！コーヒー豆情報⁠⁠ケニア ケグワ AB [浅煎り]⁠　商品ページへ⁠フローラルな香りや柑橘の中でも、甘さたっぷりというよりは軽めで、甘さ控えめな柑橘の印象。冷めるに連れて、滑らかな質感と、伸びのある甘さが際立ちます。⁠⁠⁠フレーバーノート⁠花やかな香り、みかんやブラックカラントの味わい、マスカットジュースのような爽やかな飲み心地。⁠⁠---商品詳細---⁠⁠原産国：ケニア⁠⁠地域：K...

これ一台あればおうちコーヒーが更に楽しくなる！FELLOW Stagg EKGをご紹介！

みなさんこんにちは Kurasuのあやかです。 今回ご紹介するのは FELLOW Stagg EKG 温度計付き電気ケトル コーヒー好きの方は名前聞いたことある！って方も多いんじゃないでしょうか。 Fellowはアメリカ、サンフランシスコにあるコーヒー器具の会社です。 個人的に以前から欲しいな～と思いつつ海外製ってのもあり手が出せずにいました。 そこで今回は、日本仕様に作り変えら...

コーヒー器具を買う時のポイント

自分時間が増えて新しい事を始めた方も多いかと思いますが、お客様からも「自分でコーヒーを家で淹れてみたいけど、何をどれから揃えたら良いか分からない。。」 という声を頂戴します。 そんな方の為に今回はコーヒー器具を買う時の＂ポイント＂や、＂器具のお手入れ方法＂などご紹介したいと思います♪

New ハウスブレンドライトついに発売開始です！

こんにちは。 KurasuのKosukeです。 皆さん、バリスタブレンド企画如何でしたでしょうか。 始めた頃はまだまだ寒かったのに、もう桜も散り、暖かい日が多くなりました。 今回、みんながブレンドで使用した豆は全て同じものです。 予め、決められた５種類の豆（ブラジル、グアテマラ、コロンビア、エルサルバドル、エチオピア）からそれぞれが好きな豆とそうでない豆を選び、好きなものはなぜ好き...

Harioの新商品試してみました！

こんにちは、KurasuのHitomiです。 もう4月ですね、新生活が始まった方も多いのではないでしょうか？ この時期は、”新”という漢字をよく目にするかと思います。 新生活、新社会人、新学期、、、、、新商品！！ という事で、もうご存知の方もいるかと思いますが今回はHarioからリリースされた新商品 「MUGEN」・「V60 ドリップアシスト」・「W60」の3つを使ってみた感想を皆さんにシ...

【お知らせ】ハウスブレンド変わります！

こんにちは、Kurasuのこうすけです。突然のお知らせですが、、、、ハウスブレンド変わります！Kurasuが焙煎機を導入してから、一番最初に作ったブレンド「ハウスブレンドライト」焙煎の右も左も分からない中で、連日連夜、試行錯誤を繰り返し、作り上げました。以降、実店舗でもオンラインでも、いつも売り上げ上位の人気ブレンドでしたが、私たちがスペシャルティコーヒーロースターとして成長していく中で...

新ラインアップ：ブラジル　ダテーラ　ローカフェリザーブ

新しいコーヒー豆： ブラジル　ダテーラ　ローカフェリザーブ の魅力を話した話しました。ダテーラ農園はもしかしたら聞いたことある農園の名前かもしれません。競技大会用のコーヒーとしてもよく使われるダテーラのコーヒー。是非なくなる前にお試しください。 原産国：ブラジル 地域：Serado De Minas, Patrosinho, Minas Gerais 品種：Laurina, ...

クリスマスプレゼントにおすすめ！Kurasuおすすめコーヒー器具5選

もうすぐクリスマス、プレゼントを選ぶのが楽しい季節になりましたね！今回は、コーヒー好きのあの人にぴったり！そんなおすすめの商品をご紹介します。どれもKurasuスタッフのお気に入り。ぜひご覧ください！ 1. KAICO ドリップケトル (1.3L) ハンドドリップを極めたい人にぴったり！コントロール自在の使いやすさ デザイナー・小泉誠氏が手がける「KAICO」シリーズは、日本の生活に馴染...

HARIO V60 粕谷モデル 検証：プロダクトレビュー

先日の発売以来国内外から非常な注目を集めるHARIO V60 ドリッパー TETSU KASUYAモデル。 2016年、アジア初のWBC優勝を果たした粕谷哲氏プロデュースによるドリッパーです。黒色のクールな外見を除いては、一見従来のV60と似通っているように思えるこのドリッパー、実際に抽出にどのような違いがあるのでしょうか？　そこで今日はKurasu Kyotoのバリスタ・ヘッドロースターを...

5 Trending Japanese Drippers- 世界から注目を集める日本のドリッパー５選

ドリッパーでどれほどコーヒーの味わいが変わるか、ご存知の方は少ないのではないでしょうか。　そこで今日は、日本製のコーヒー器具を幅広く取り扱うオンラインショップ、カフェを運営するKURASU KYOTOが、バリスタの視点から日本製の素晴らしいドリッパー5点をご紹介します。 HARIO V60 日本のご家庭でも、世界中のコーヒーショップでも多く愛用されているHARIO V60。KURAS...

Kurasu バリスタのお気に入り：Taichi/ Miyaco シングルドリップ

Kurasuでは様々な商品を取り揃えており、カフェでも実際に使用しているものがほとんど。カフェを訪れるお客様にも、日々たくさんのお問い合わせをいただきます。 バリスタ達も日々実際に器具を使用する中で、それぞれ個人的にお気に入りがある様子。そこで私たちは彼らにインタビューをして、おすすめのコーヒー器具と、それにまつわる思い出を教えてもらいました！ 第三回目はTaichi。元気な接客とコーヒーへ...

Kurasu バリスタのお気に入り：Yumeka/ Hario V60 ドリッパー

Kurasuでは様々な商品を取り揃えており、カフェでも実際に使用しているものがほとんど。カフェを訪れるお客様にも、日々たくさんのお問い合わせをいただきます。 バリスタ達も日々実際に器具を使用する中で、それぞれ個人的にお気に入りがある様子。そこで私たちは彼らにインタビューをして、おすすめのコーヒー器具と、それにまつわる思い出を教えてもらいました！ 第一回目はYumeka。 Kurasuオープン...

Kurasu バリスタのお気に入り：Tatsuru/ MUNIEQ テトラドリッパー

Kurasuでは様々な商品を取り揃えており、カフェでも実際に使用しているものがほとんど。カフェを訪れるお客様にも、日々たくさんのお問い合わせをいただきます。 バリスタ達も日々実際に器具を使用する中で、それぞれ個人的にお気に入りがある様子。そこで私たちは彼らにインタビューをして、おすすめのコーヒー器具と、それにまつわる思い出を教えてもらいました！ 第一回目はTatsuru。 様々な抽出テクニッ...

クリスマスプレゼントはこれ！Christmas Gift Ideas 2017

もうすぐクリスマス！大切な家族、友人などの事を思い浮かべながらプレゼントを選ぶのは楽しいけれど、なかなかいいものが見つからない、気が付いたら時間がない！と、ぎりぎりに買い物で駆け回る、そんな時も、ありますよね。 ご心配なく！Kurasuでは、豊富なラインナップからクリスマスプレゼントにぴったりの商品を見つけていただけます。 1.カリタ ウェーブ ドリッパー TSUBAMEコラボレーション ...

Kalita TSUBAME ドリップポット スリム ＜新商品＞

確かな品質とスムーズな抽出を支える、燕（ツバメ）が誇る職人技 Kurasuでは新たに、Kalita TSUBAME ドリップポットスリムをご紹介します。 新潟県燕市商工会議所によってその品質が認められた製品にしか刻印する事が許されない、MADE IN TSUBAMEの文字。日本のコーヒー器具産業を牽引するメーカー、カリタが燕市の職人の技術とコラボレーションし実現したこのMADE I...