#PRODUCT
つばの部分がフラットでかぶりの浅めと5パネルが特徴のキャップに、 "I drink specialty coffee from Kyoto." というフレーズが刺繍されています。 スペシャルティ―コーヒーへの愛、京都のコーヒーシーンへの想いなど、好きなものをさりげなく。
#PRODUCT
【新商品】FELLOW Stagg EKG 温度計付き電気ケトルに白が登場！
大人気のFELLOW Stagg EKG 温度計付き電気ケトルの白色が入荷しました！ 真っ白で、黒と違って、パッと目立つような存在感です。 弊社の運営している別ブランド「Kigu」からも購入可能です。 Kiguのサイトは、こちらから Kiguでは海外のコーヒー器具を多く取り扱っております。今後もラインナップが増えていく予定です。お楽しみに。 Kurasuはこちらからご購入いただけます...
#PRODUCT #STORY
皆さまこんにちは、KiguのNaruoです。 FELLOWブログの翻訳シリーズ、始まります。 先進的なコーヒープロダクトを世に発表し続けているFELLOW。 彼らが随時更新している興味深いブログは、 英語のみの為、あまり日本では知られていません。 FELLOWの正規代理店として、彼らのことをもっと皆さまに伝えるべく、 このシリーズをスタートさせました。 まず初めは"Greetings f...
#PRODUCT #RECIPE
みなさんこんにちは。 Kurasuの彩夏です。 日本に限らず、まだまだ外出が難しい世の中・・・ みなさん、美味しいコーヒー飲んでますか？ コーヒー業界で働く身としては、お客様や友人と話している時に 「お家で美味しく淹れられないんだよね〜。」 という一言が少し気になる今日この頃。 コロナ渦になって、以前に比べると「お家コーヒー」満喫されている方は多いと思います。その中でこのブログに...
#PRODUCT
皆さまこんにちは！Kigu担当のナルオです。本日は、つい最近輸入を開始した「Varia Hand Grinder」をKurasuカフェで毎日コーヒーを作っているバリスタやコーヒー好きの事務スタッフに使ってもらい、その率直な感想をまとめてみました。 ・日本初上陸の為に情報が出回っていないから不安、、 ・最新コーヒー器具が気になる！ という方に、ぜひ読んで頂きたいたいです！ コーヒーショップ...
#PRODUCT #RECIPE
AERO PRESS 通常の向きで抽出する際のKurasuおすすめレシピ
みなさんこんにちは。 Kurasuの彩夏です。 今日は、久しぶりにコーヒー器具についてお話ししたいと思います。 早速ですがみなさま、「エアロプレス」ってご存知でしょうか？ 持ってるけどあまり活用できてないな〜とか、気になってるけど難しいんだよね？と思っている方にお届けできれば嬉しいです。 エアロプレスは2005年にAEROBIEの社長であるアラン・アドラー（フリスビーを開発した人）に...
#PRODUCT
これ一台あればおうちコーヒーが更に楽しくなる！FELLOW Stagg EKGをご紹介！
みなさんこんにちは Kurasuのあやかです。 今回ご紹介するのは FELLOW Stagg EKG 温度計付き電気ケトル コーヒー好きの方は名前聞いたことある！って方も多いんじゃないでしょうか。 Fellowはアメリカ、サンフランシスコにあるコーヒー器具の会社です。 個人的に以前から欲しいな～と思いつつ海外製ってのもあり手が出せずにいました。 そこで今回は、日本仕様に作り変えら...
#PRODUCT
自分時間が増えて新しい事を始めた方も多いかと思いますが、お客様からも「自分でコーヒーを家で淹れてみたいけど、何をどれから揃えたら良いか分からない。。」 という声を頂戴します。 そんな方の為に今回はコーヒー器具を買う時の＂ポイント＂や、＂器具のお手入れ方法＂などご紹介したいと思います♪
#PRODUCT
こんにちは。 KurasuのKosukeです。 皆さん、バリスタブレンド企画如何でしたでしょうか。 始めた頃はまだまだ寒かったのに、もう桜も散り、暖かい日が多くなりました。 今回、みんながブレンドで使用した豆は全て同じものです。 予め、決められた５種類の豆（ブラジル、グアテマラ、コロンビア、エルサルバドル、エチオピア）からそれぞれが好きな豆とそうでない豆を選び、好きなものはなぜ好き...
#PRODUCT
こんにちは、KurasuのHitomiです。 もう4月ですね、新生活が始まった方も多いのではないでしょうか？ この時期は、”新”という漢字をよく目にするかと思います。 新生活、新社会人、新学期、、、、、新商品！！ という事で、もうご存知の方もいるかと思いますが今回はHarioからリリースされた新商品 「MUGEN」・「V60 ドリップアシスト」・「W60」の3つを使ってみた感想を皆さんにシ...
#PRODUCT #RECIPE
みなさんこんにちは。 Kurasuのあやかです。 今回は私が皆さんにぜひ！知ってほしい、紹介したい。 エスプレッソマシンを買うか悩んでる方、今使ってるマシンのミルクがぼこぼこでいまいち楽しめていない方にお届けできれば幸いです。 今日紹介するのは家庭用のミルクスチーマー WPM Milk Steamer ミルクスチーマーMS-130T という製品です。 実際にKurasu Eb...
#PRODUCT #RECIPE
Hario ハリオ 浸漬式ドリッパースイッチの3通りの淹れ方に迫る…！
第二回目スイッチドリッパー検証！ こんにちは、KurasuのHitomiです。 今回は話題のハリオ 浸漬式ドリッパースイッチの検証。 前回のOrigamiブログ読んで頂きましたでしょうか？ Hario 浸漬式ドリッパースイッチってなに？ そもそも、浸漬式ドリッパースイッチってなに？って方に説明すると、 2019年の3月にHarioから発売された浸漬式ドリッパー。 なん...
#PRODUCT #RECIPE
Origami Dripper: V60 or Wave フィルター？
コーヒー検証のコンテンツ始まります こんにちは、KurasuのHitomiです。 冬も後半戦、2月に入りましたね。 不安定な情勢も続きますが、自宅で過ごす時間も増え、お家でコーヒーを淹れる方が多くなったのではないのかな？ と我々も日々感じ嬉しく思っています。 こんな時だからこそホッと一息つける時間を大切にしたいですね。 そんな中ずっと様々な質問を国内外問わず頂いてきたのですが、...
#PRODUCT
こんにちは、Kurasuのこうすけです。突然のお知らせですが、、、、ハウスブレンド変わります！Kurasuが焙煎機を導入してから、一番最初に作ったブレンド「ハウスブレンドライト」焙煎の右も左も分からない中で、連日連夜、試行錯誤を繰り返し、作り上げました。以降、実店舗でもオンラインでも、いつも売り上げ上位の人気ブレンドでしたが、私たちがスペシャルティコーヒーロースターとして成長していく中で...
#PRODUCT
新しいコーヒー豆： ブラジル ダテーラ ローカフェリザーブ の魅力を話した話しました。ダテーラ農園はもしかしたら聞いたことある農園の名前かもしれません。競技大会用のコーヒーとしてもよく使われるダテーラのコーヒー。是非なくなる前にお試しください。 原産国：ブラジル 地域：Serado De Minas, Patrosinho, Minas Gerais 品種：Laurina, ...
#PRODUCT #RECIPE
Tsubasa's Blog: フラットベッドのドリッパーが好き！
こんにちは。KurasuのBaristaの中で1番、平底のドリッパーを愛している Barista のつばさです!! 私も平底好きだよ!!という方は、ぜひお気に入りのドリッパーやレシピを教えてください。さて本題。今日は大好きな平底ドリッパーの中の1つ、Kalita Wave Hasami ドリッパーについて紹介しようと思います!! 今からお話しする内容は Instagram の @kuras...
#PRODUCT #RECIPE
Hario V60の抽出レシピのQ&A // 5月16日 Live 配信
先日IGTV, YouTube に投稿したHario V60の抽出レシピのQ&A配信をします。5/16（土) 17:00-17:30 インスタグラムライブでHario V60を動画通りにもう一度ドリップしながら、皆さんの疑問や質問に答えていく予定です。インスグラム、もしくは下のコメントより質問お待ちしております！インスタグラムライブの後はYouTubeでも動画を投稿する予定な...
#PRODUCT
クリスマスプレゼントにおすすめ！Kurasuおすすめコーヒー器具5選
もうすぐクリスマス、プレゼントを選ぶのが楽しい季節になりましたね！今回は、コーヒー好きのあの人にぴったり！そんなおすすめの商品をご紹介します。どれもKurasuスタッフのお気に入り。ぜひご覧ください！ 1. KAICO ドリップケトル (1.3L) ハンドドリップを極めたい人にぴったり！コントロール自在の使いやすさ デザイナー・小泉誠氏が手がける「KAICO」シリーズは、日本の生活に馴染...
#PRODUCT
先日の発売以来国内外から非常な注目を集めるHARIO V60 ドリッパー TETSU KASUYAモデル。 2016年、アジア初のWBC優勝を果たした粕谷哲氏プロデュースによるドリッパーです。黒色のクールな外見を除いては、一見従来のV60と似通っているように思えるこのドリッパー、実際に抽出にどのような違いがあるのでしょうか？ そこで今日はKurasu Kyotoのバリスタ・ヘッドロースターを...
#PRODUCT
5 Trending Japanese Drippers- 世界から注目を集める日本のドリッパー５選
ドリッパーでどれほどコーヒーの味わいが変わるか、ご存知の方は少ないのではないでしょうか。 そこで今日は、日本製のコーヒー器具を幅広く取り扱うオンラインショップ、カフェを運営するKURASU KYOTOが、バリスタの視点から日本製の素晴らしいドリッパー5点をご紹介します。 HARIO V60 日本のご家庭でも、世界中のコーヒーショップでも多く愛用されているHARIO V60。KURAS...
#PRODUCT
Kurasu バリスタのお気に入り：Taichi/ Miyaco シングルドリップ
Kurasuでは様々な商品を取り揃えており、カフェでも実際に使用しているものがほとんど。カフェを訪れるお客様にも、日々たくさんのお問い合わせをいただきます。 バリスタ達も日々実際に器具を使用する中で、それぞれ個人的にお気に入りがある様子。そこで私たちは彼らにインタビューをして、おすすめのコーヒー器具と、それにまつわる思い出を教えてもらいました！ 第三回目はTaichi。元気な接客とコーヒーへ...
#PRODUCT
Kurasu バリスタのお気に入り：Yumeka/ Hario V60 ドリッパー
Kurasuでは様々な商品を取り揃えており、カフェでも実際に使用しているものがほとんど。カフェを訪れるお客様にも、日々たくさんのお問い合わせをいただきます。 バリスタ達も日々実際に器具を使用する中で、それぞれ個人的にお気に入りがある様子。そこで私たちは彼らにインタビューをして、おすすめのコーヒー器具と、それにまつわる思い出を教えてもらいました！ 第一回目はYumeka。 Kurasuオープン...
#PRODUCT
Kurasu バリスタのお気に入り：Tatsuru/ MUNIEQ テトラドリッパー
Kurasuでは様々な商品を取り揃えており、カフェでも実際に使用しているものがほとんど。カフェを訪れるお客様にも、日々たくさんのお問い合わせをいただきます。 バリスタ達も日々実際に器具を使用する中で、それぞれ個人的にお気に入りがある様子。そこで私たちは彼らにインタビューをして、おすすめのコーヒー器具と、それにまつわる思い出を教えてもらいました！ 第一回目はTatsuru。 様々な抽出テクニッ...
#PRODUCT
クリスマスプレゼントはこれ！Christmas Gift Ideas 2017
もうすぐクリスマス！大切な家族、友人などの事を思い浮かべながらプレゼントを選ぶのは楽しいけれど、なかなかいいものが見つからない、気が付いたら時間がない！と、ぎりぎりに買い物で駆け回る、そんな時も、ありますよね。 ご心配なく！Kurasuでは、豊富なラインナップからクリスマスプレゼントにぴったりの商品を見つけていただけます。 1.カリタ ウェーブ ドリッパー TSUBAMEコラボレーション ...