エチオピア ウエストアルシ デカフェ [中煎り]

セール価格¥1,500

花やかな香り、桃やブラックチェリー、シトラスの味わい、焦がしキャラメルのような甘みとそれに伴う余韻。

サイズ: 100g
挽き豆: 豆のまま
数量・オプション変更

はじめに

はじめに

プロフィール

原産国

エチオピア

農園・エリア

Refisa, Nansebo, West Arsi, Oromia

標高

2,000-2,100m

品種

Heirloom

精製方法

Washed (Mountain Water Process)

フレーバーチャート

フレーバーチャート

スタッフからの商品紹介

スタッフからの商品紹介

Kurasuが伝えたいこと

隠れた人気を誇るエチオピア デカフェ。

24年度は西アルシから。前回のシダモとは違う場所なんですが、昨今のエチオピア行政区分の変更もあり、大きいエリアの括りでは"シダモ"でもあるそう。

小さい地域の括りでは、ウエストアルシ ゾーンです。

年によって行政区分が変わることが多々ある国なので難しいですね。

まあとにかく、ちょっとだけ場所が変わったらしいってくらいで大丈夫です。

味わいは、花やかな香りとストーンフルーツの果実感、シトラスの風味も感じられ、シダモ デカフェに遅れを取りません。

しっかり中まで火を入れているので、水出しやエスプレッソにもおすすめです。

Kurasuが伝えたいこと

隠れた人気を誇るエチオピア デカフェ。

24年度は西アルシから。前回のシダモとは違う場所なんですが、昨今のエチオピア行政区分の変更もあり、大きいエリアの括りでは"シダモ"でもあるそう。

小さい地域の括りでは、ウエストアルシ ゾーンです。

年によって行政区分が変わることが多々ある国なので難しいですね。

まあとにかく、ちょっとだけ場所が変わったらしいってくらいで大丈夫です。

味わいは、花やかな香りとストーンフルーツの果実感、シトラスの風味も感じられ、シダモ デカフェに遅れを取りません。

しっかり中まで火を入れているので、水出しやエスプレッソにもおすすめです。

インポーターコメント

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生産者のストーリー

生産者のストーリー

おすすめの抽出方法

おすすめの抽出方法

焙煎スケジュール

毎週、京都 西陣の焙煎所にて焙煎。

焙煎から最大14日間までの新鮮な豆をお届けいたします。

焙煎後1週間目から、コーヒー本来の美味しさを味わっていただけます。

早めに届いた場合は、ぜひ少しコーヒーを休ませてからお試しください。

また、挽き豆の場合は挽いた日から1週間前後で飲み切って頂くことをオススメします。

※ご注文のタイミングによっては焙煎豆の在庫がない場合がございます。次回の焙煎日まで発送をお待ちいただく場合がございますので、ご了承いただければ幸いです。

※500g、1㎏は卸売り用の大袋パッケージでのお届けとなります。

※100g × 3個までの購入は送料300円です。

焙煎スケジュール

毎週、京都 西陣の焙煎所にて焙煎。

焙煎から最大14日間までの新鮮な豆をお届けいたします。

焙煎後1週間目から、コーヒー本来の美味しさを味わっていただけます。

早めに届いた場合は、ぜひ少しコーヒーを休ませてからお試しください。

また、挽き豆の場合は挽いた日から1週間前後で飲み切って頂くことをオススメします。

※ご注文のタイミングによっては焙煎豆の在庫がない場合がございます。次回の焙煎日まで発送をお待ちいただく場合がございますので、ご了承いただければ幸いです。

※500g、1㎏は卸売り用の大袋パッケージでのお届けとなります。

※100g × 3個までの購入は送料300円です。

Kurasuのレシピ

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注意事項

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