Brand

ROEST − 焙煎のあり方をテクノロジーで革新する

ROESTとは 2014年にノルウェーで誕生した焙煎機ブランド。コーヒー文化の根付くノルウェーの地で、ROESTは「焙煎のあり方をテクノロジーで革新する」というビジョンのもとに誕生しました。 創業メンバーの共通の想いは、「常に安定した品質で焙煎できる」こと。その課題に正面から向き合い、ロースターにとって理想的なマシンを目指しています。 （ROEST HPより） 彼らの焙煎機は一貫して、コ...

Meticulous − エスプレッソの未来を変える

Meticulousとは Meticulousは、デザイナー、エンジニア、そしてコーヒー愛好家によって結成されたチーム。長年にわたり革新的な製品を手がけてきた彼らは、現在エスプレッソの可能性を追求しています。 エスプレッソマシンの技術が長らく進化していないことに着目し、伝統的なレバー式の魅力を活かしながら、デジタル技術を融合させた「Meticulous Espresso」を開発しました。 ...

OREA − 「今の最良」を追究し続ける

OREAとは OREA（オレア）は、イギリスのロンドンを拠点とするコーヒープロダクトメーカーです。 OREAの語源は、旧ギリシャ語で「From the Mountains」（山々から）、現在のギリシャ語では「Beautiful」（美しい）という意味があります。 家でもアウトドアでも使うことを想定したBrewerや、五感でコーヒーを楽しめるSense シリーズのカラフェやコップなど、デザイン性...

Fellow − シリコンバレー発、高品質プロダクトデザインメーカー

Fellowとは Fellow（フェロー）は、2013年に創業者のJake Millerがクラウドファウンディングサイトで発表したフレンチプレスから始まったプロダクトデザインメーカーです。 サンフランシスコのシリコンバレーを拠点に展開しており、「おいしいコーヒーを家庭で淹れることをサポートする」を使命としています。 高品質なコーヒーを淹れるためには、高品質な器具が必要であることに着想を得て、...

Graycano − コーヒーを淹れる、その瞬間に感謝を込めて

Graycanoとは Graycano（グレイカノ）は、社会的な意義も大切にしながら、高品質なコーヒー器具を生み出しているドイツのブランドです。 2020年から始まったGraycanoは、商品を購入することでブラジルにあるコーヒーの木1本を支援するプログラムを作ったり、ドイツの障害者支援施設に依頼して製品のスリーブをハンドメイドで作成したりしています。 最初の製品であるGraycano Dr...

SIBARIST − 世界のバリスタが信頼する、バロセロナ発の技術者集団

SIBARISTとは SIBARISTはスペインのバルセロナを拠点としているメーカー。元々エンジニアであるLambertと工業デザイナーのJoaquimは、製品開発職から転職し、2017年にSibaristを設立しました。 2018年に、2つのコーヒースタンド、2つのコーヒー専用トレイ、手の大きさやタンピングスタイルに合わせてハンドルが異なるタンパーなどの初期製品を展開しました。 そして...

Morning − シンガポール発、最新技術でコーヒー体験を変える器具ブランド

Morningとは Morningはシンガポール発のスタートアップ企業です（企業名：Akronym Pte Ltd）。 これまでに、ネスプレッソタイプのカプセル式コーヒーマシーンの常識を超えた、フルコントロール可能なマシン「The Morning Machine」、夢見たラテアートをおうちで叶えるミルクスチーマー「The Morning Dream」などを発表しています。 ベンチャー企業で...

April Coffee − 鍛え抜かれた理論と北欧デザインが織りなす究極のコーヒー体験

April Coffeeとは デンマーク、コペンハーゲンを拠点とするコーヒーロースター。2016年後半から焙煎をスタートし、世界中にコーヒー豆の販売を行っています。 2020年6月にはApril Coffee Store & Showroomをオープン。韓国のソウルにも店舗展開するなど、ロースタリーとしてだけでなく、カフェとしても、最高品質のコーヒーを届け続けています。 創業者...

Varia − 顧客とともに進化するコーヒー器具ブランド

Variaとは Variaは香港を拠点としたコーヒー器具メーカー。 創業者のRamseyは、ニュージーランド出身で、オーストラリアの有名コーヒーショップToby’s Estate Coffee Roastersでのバリスタ経験やロースタリーでの生産管理等、これまで20年近くコーヒー業界に携わっています。 そんな彼が2020年にスタートしたコーヒー器具ブランドがVaria。 コーヒー文化が醸成...