いつも Kurasu オンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。 年末年始のご注文・発送スケジュールにつきまして、下記の通りご案内いたします。オンラインショップは通常通りご利用いただけますが、休業期間中は焙煎および発送業務を休止いたします。コーヒー豆を含むご注文は焙煎スケジュールに合わせて順次発送いたします。年内のお受け取りをご希望の場合は、下記スケジュールをご確認くださ...
Webメディア「でざかふぇブログ」にKurasuが掲載されました。以下のリンクからご覧いただけます。 【最新！】コーヒーサブスクのおすすめ14選！安い豆やコーヒーマシンまで徹底比較 【徹底比較】カフェインレスコーヒー・デカフェのドリップバッグおすすめ11選
ENDELEA COFFEE（熊本）2025年11月Kurasuパートナーロースター
今月のKurasuパートナーロースターは、熊本県のENDELEA COFFEE。熊本市から車で南へ約1時間、多様な自然と歴史が息づく街・八代市に焙煎所を構えます。"ENDELEA"はスワヒリ語で"継続・進化"という意味。「人は良くも悪くも変わっていく。時代に応じて、自分の気持ちも変化していくもの。その変化をプラスに捉えたときに"進化"になると思って、この言葉を選びました」と店主の宮﨑さん。特...
OREA “BABY O” にぴったりのフィルターは？形状ごとの特徴や選び方、おすすめフィルターをご紹介
こんにちは、Kurasuです。先日発売した「OREA O1 Brewer “BABY O”」は、もうチェックいただけましたか？手のひらサイズなのに豆本来の味をしっかり引き出してくれるドリッパーとして、たいへんご好評いただいています。 ドリッパーと組み合わせるフィルターによって味わいが変わるのも、抽出の面白さの一つ。BABY Oは、形状の異なる2種類のペーパーフィルター「ウェーブ」と「フラッ...
シュトーレンをもっとおいしく食べる方法。コーヒーとのペアリングや意外な共通点とは？
クリスマスを待つアドベントの期間、少しずつスライスして楽しむドイツの伝統菓子「シュトーレン」。Kurasuではこの冬、コーヒーとのペアリングを追求した「コーヒーのためのシュトーレン」をご用意しました。 この記事では、シュトーレンの基本的な知識から、Kurasuが提案するコーヒーとの楽しみ方、そしておいしさを長持ちさせる保存方法や切り方までをご紹介します。 そもそも「シュトーレン」とは？ シ...
株式会社secret placeが運営するWebメディア「高級ナビ」にKurasuが掲載されました。以下のリンクからご覧いただけます。 高級なコーヒーギフトのおすすめ29選｜ドリップや豆などタイプ別に紹介 「高級電気ケトルのおすすめ14選」 「【電動】高級コーヒーミルおすすめ7選」
株式会社オークスが運営するWebメディア「コーヒー研究所」にKurasuが掲載されました。以下のリンクからご覧いただけます。 【2025年】おすすめのコーヒーサブスク・定期便を徹底比較！人気ランキング50選を紹介 【2025年11月】本当に美味しいコーヒー豆のおすすめ人気ランキング66選
【スタッフ徹底比較】Fellow EKG Pro 0.6L vs. 0.9L。本当に選ぶべきはどっち？
皆様、お待たせしました。大人気の「Fellow Stagg EKG Pro」に、待望の0.6Lモデルが仲間入りしました。 商品ページ：Fellow Stagg EKG Pro 実はこの0.6Lモデル、Fellow社によると韓国や中国、台湾といったアジア市場では、すでに0.9Lモデルの売上を上回るほどの人気なのだとか。それもあってアジア向けに製造されている、ちょっと特別なモデルです。日本で...
THE COFFEESHOP(東京)2025年10月Kurasuパートナーロースター
今月のKurasuパートナーロースターは、東京都の THE COFFEESHOP。ポップカルチャーの中心地・渋谷区富ヶ谷の閑静な住宅街に位置するスペシャルティコーヒーロースターです。コンセプトは “No sugar but sweet”。産地のテロワールを生かした、甘くクリーンなコーヒーを人々の日常に届けています。今回は富ヶ谷店を訪れ、ロースターの萩原さんにお話を伺いました。 萩原さんは学...
秋にコーヒーが美味しく感じる理由、シーズナルブレンド「秋うらら」と季節の話をしながら
ホットコーヒー、湯気の中の秋の気配 年々、暑い時期が伸びてきている気がしますが、気づけば訪れましたね。澄んだ朝の空気を一息呼吸してはじめる朝、半袖だと肌寒い夜の季節。そう、秋です。 お気に入りのジャケットにアイロンをかけるように、アイスコーヒーから、ホットコーヒーへの着換えのタイミング。ホットコーヒーの季節、カップから立ち上る湯気をただ眺める時間なんて、アイスにはないホットならではの良さだと...
見るもの、触れるものに、そっとまなざしを― 陶芸家Runatsuのアトリエにて
ある日、ふと、手で触れるものたちへまなざしを向けたいという気持ちが湧いてきました。カメラでシャッターを切るとか、エスプレッソマシンでコーヒーを抽出するとか。 「レシピ」というものがあります。この光に対して、何秒のシャッタースピードで切るとか、13gの豆に対して、この挽き目で、200ml注ぐとか。いわゆる定型化されたレシピとオートメーション。均一性が高まってブレを最小限に抑えようとする傾向が強...
Wear Your Love 京都の縫製工場が手がけた、Kurasuオリジナルデザインのキャップが発売
軽く、柔らかにまとう、コーヒーのある暮らし。 Kurasuの新しいオリジナルアイテムとして、キャップが新しい装いで誕生しました。 ＜商品詳細・ご注文はこちら＞ Tシャツやタンブラー、てぬぐいなど、これまでにも「コーヒーのある暮らし」を彩るグッズを作ってきたKurasu。 その中でも、Kurasuのテーマの一つである「We serve specialty coffee from Kyot...
TERRA COFFEE ROASTERS(大阪)2025年9月Kurasuパートナーロースター
今月のKurasuパートナーロースターは、大阪府の TERRA COFFEE ROASTERS。大阪を縦断する御堂筋線の起点・江坂駅から徒歩7分、地域のオアシスである江坂公園の近隣に店舗を構えるスペシャルティコーヒーロースターです。店名の terra はテロワールに由来し、生豆のポテンシャルを最大限に引き出し、生産者の顔が見えるコーヒー体験を届けています。今回は直接店舗を訪ね、ヘッドロースタ...
平素よりKurasuのオンラインショップをご利用くださり、誠にありがとうございます。 このたび、2025年9月22日より定期便の価格を改定させていただくこととなりましたので、ご案内申し上げます。 ■ 価格改定の背景 近年、コーヒー生豆の国際市場での価格高騰、および輸送・梱包・物流等にかかるコストが大幅に上昇しております。弊社といたしましてはコストの削減や効率化に努めてまいりましたが、現状の...
手のひらサイズのプロフェッショナル。OREA O1 Brewer “BABY O” の魅力とおすすめレシピ
世界中のコーヒー愛好家、特にプロフェッショナルな抽出体験を追い求める人々から絶大な支持を集める英国のブランド「OREA」。そのラインナップに、最もコンパクトで、最もタフな新しい仲間が加わりました。その名は、OREA O1 Brewer、愛称は "BABY O”です。 この小さくて可愛いドリッパーを初めて手に取ったとき、ミニマルなデザインの奥にしっかりとOREAの哲学が表現されていることに驚き...
世界のトップバリスタに愛される「Sibarist」のコーヒーフィルター3種を徹底比較
スペイン・バルセロナ発の革新的なフィルターブランド「Sibarist」から、新たにペーパーフィルターが3種入荷しました。その名も「Sibarist OREA FLAT 2 (narrow) FAST Coffee Filter」「Sibarist WAVE FAST Coffee Filter」「Sibarist FLAT 2 FAST Coffee Filter」。 この3種のフィルターは...
AKITO COFFEE(山梨)2025年8月Kurasuパートナーロースター
今月のKurasuパートナーロースターは、山梨県のAKITO COFFEE。豊かな自然に囲まれた甲府の地で、現在2つの店舗を展開しています。代表のAkitoさんは、「日常の豊かな景色」を大切にしたいという想いから、当初は焙煎所のみだった店舗を、今年3月に焙煎所兼カフェ「Tane」としてリニューアルオープン。コーヒーはもちろん、焼きたてのパンや地元の旬の野菜、フルーツを提供する“食”の拠点へと...
ランダムブリュワーズでも手順は変えず、優勝者Kotaroのレシピとエピソード公開！
ランダムブリュワーズでも手順は変えず、優勝者Kotaroのレシピとエピソード公開！ 8月1日・2日に開催された Kurasu 9周年を祝う夏イベントの目玉企画「ランダムブリュワーズ大会」。社内外、バリスタ歴の有無を問わず参加できるブリュワーズ大会です。事前に公開された器具たちの中で、当日何が当たるかわからない。そういう変数の多い、多種多様な器具のサプライヤーであるKurasuならではの企画。...
Kurasu 夏イベント 2025、周年はみなさんとの記念日
こんにちは、イベントチームのRisaです。 みなさま、いつもKurasuを応援してくださり、本当にありがとうございます。今年も無事に「周年イベント（夏イベント）」を終えることができました！Kyoto Standは 9周年、Ebisugawaは 5周年、Nishijin Roasteryは 4周年 を迎えることができ、改めて心から感謝申し上げます。 各店舗の周年イベントから、夏イベントへ 今年...
ヘッドロースターのTakuyaです。2025年5月の下旬に、インドネシア ジャワ島を訪問しました。Kurasuは現在インドネシアに4店舗を展開していますが、私としては初めてのインドネシア訪問でした。コーヒー生産国でありながらも、同じKurasuの仲間が働いているインドネシアは、少し特別な場所に感じます。旅の中で、今年の春にリリースしていた農園であるFrinsa Estateを訪問したので、今...
「不可能」から生まれた美しさ。OREA Glass Brewerで紡ぐ特別なコーヒー時間
窓から差し込む光に包まれながら、一杯のコーヒーを淹れる、静かなひととき——その時間をより特別なものにする、ハンドメイドガラスのドリッパー「OREA Glass Brewer Type A」がKurasuに届きました。 造り手は、ロンドンを拠点に、革新的なデザインと機能性で世界のスペシャルティコーヒーシーンを牽引するOREA。 彼らが新たに生み出したこのガラスブリューワーは、単なる抽出器具と...
いつもKurasu Kyoto Standへのご来店誠にありがとうございます。 2025年8月4日（月）より、営業時間を下記の通り変更させていただきます。 朝 7時30分〜17時 出勤前、通学時など朝の京都によりたくさんの美味しいコーヒーをお届けいたします。 スタッフ一同、皆様をお迎えできるのを楽しみにしております。 Kurasuチーム
PASSAGE COFFEE(東京)2025年7月Kurasuパートナーロースター
今月のKurasuパートナーロースターは、東京都のPASSAGE COFFEE。2020年以来、今回で三度目の参加となります。オーナーの佐々木さんは、2014年にWorld AeroPress Championshipで日本人初の世界チャンピオンに輝き、「スペシャルティコーヒーを朝の文化にしたい」という想いから2017年に田町に1号店をオープンしました。現在は焙煎所を含め、都内に４店舗を展開...
恋史郎コーヒー(宮崎)2025年6月Kurasuパートナーロースター
今月のKurasuパートナーロースターは、宮崎県の恋史郎コーヒー。「コーヒーが果実であることを日常に」をコンセプトに掲げる、宮崎市のスペシャルティコーヒーロースターです。"恋史郎"は店主・田中さんの息子の名前に由来しており、特に"恋"の字は田中さんの地元・恋ヶ浦から取ったそうです。田中さんは元サーファーで、恋ヶ浦のローカルリーダー的存在として、そのサーフポイントを守っていた経歴を持ちます。長...