#COFFEE

静かな時間、ページをめくりながらあえてホットコーヒーを

静かな時間、ページをめくりながらあえてホットコーヒーを

暑い夏にはひんやりしたアイスコーヒーを楽しむのが定番。一方で、冷たい喉越しだけを味わうにはもったいない豆もあります。 むしろ、今あえて「よろしければ、ホットで楽しむのはいかがでしょうか?」と提案したいコーヒーもあるんです。 「ブラジル マルシアーノ・トマチニ」は、まさにそんな一杯です。 ブラジル マルシアーノ・トマチニ 焙煎度:浅煎り プロセス:Pulped Natural 品種:...

#COFFEE

リサンドロフレーバー? 暑さを忘れる爽快な一杯

リサンドロフレーバー? 暑さを忘れる爽快な一杯

日本の夏休みといえば、セミの鳴き声が思い浮かびます。 ミンミンゼミの鳴き声やひぐらしの鳴き声など、虫の鳴き声を聞き分ける日本の文化は、世界でも珍しいものだと言われています。確かに、自然が豊かだからか、日本語には擬音語や擬態語の種類も多く、この言語的豊かさが、この国ならではの美意識を知らぬ間に研ぎ澄ませてくれている気がします。 セミの声以外にも、夏ならではの楽しみはたくさんあります。たとえば、...

#PRODUCT

Kurasu x runatsu 緑花片口

Kurasu x runatsu 緑花片口

  いつも素敵な笑顔でKurasu Ebisugawaの空間を優しく照らしてくれるバリスタ、Runatsu。 Ebisugawaにある花器を作っているとご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、実はRunatsuは陶芸家としても活動しているんです。 そんなRunatsuが今回、Kurasuとのアーティストコラボレーションとして、片口茶碗を制作してくれました! runatsu 緑花片口 ...

#RECIPE Hario

梅雨に飲みたい、甘く爽やかなアイスコーヒー

梅雨に飲みたい、甘く爽やかなアイスコーヒー

こんにちは! 5月も後半に入り段々と雨の日が増えてきましたね。今日はこれから来るじめっと暑い梅雨も楽しく過ごせる、美味しいアイスコーヒーにおすすめのコーヒー豆をご紹介します。 ・アイスコーヒーにオススメのコーヒー豆 『春こち』りんごのような甘酸っぱさと黒糖のような優しい甘さの『春こち』はアイスにするとよりスッキリとゴクゴク飲めちゃう美味しさ。プロセス違いの2種類のルワンダを贅沢に使ったブレ...

#RECIPE

春に楽しみたい、美味しい抹茶をご自宅でも

春に楽しみたい、美味しい抹茶をご自宅でも

あちこちで新芽が顔を出し、うららかな春ももうすぐそこに。 柔らかい緑色が春の気分を盛り上げる、抹茶やお茶道具のご紹介です。 ふくよかな甘味とうまみの本格抹茶 店舗でも使用のシングルオリジン抹茶・OKUMIDORI 京都の日本茶専門店YUGENのコラボ抹茶。 単一農園、単一品種のシングルオリジンにこだわった高品質の宇治抹茶です。 抹茶本来のうまみを伴う苦みとふくよかな甘味が感じら...

#PRODUCT

新しい季節を柔らかく彩る、春色コーヒーグッズ5選

新しい季節を柔らかく彩る、春色コーヒーグッズ5選

とっても寒かったこの冬(KurasuのInstagramで雪の京都、ご覧になりましたか?)、待ち遠しかった春ももうすぐ。 風に柔らかさを感じる日があったり、お花屋さんからは春の花が香り、木々の蕾もお日様に照らされて少しずつ成長しているようです。 そんな春の気分にぴったりな、暮らしに柔らかな彩りをそえてくれる春色コーヒーグッズをご紹介します! ORIGAMI ドリッパー エアー ...

#PRODUCT

ふんわりなのにしっとり、甘くほどける食感。『チョコとベリーのケーキ』

ふんわりなのにしっとり、甘くほどける食感。『チョコとベリーのケーキ』

こんにちは! 今年のバレンタイン、皆さんはどんなスイーツをお探しですか? やっぱり寒いこの時期は、じんわりと温かいコーヒーと甘いチョコレートスイーツが欲しくなるところ。 kashi by Kurasuでもそんな気分にぴったりの新しいスイーツを考案しました! こだわりのポイントなどご紹介します! 『チョコとベリーのケーキ』 今回、スイーツを担当したのはパティシエールのRikaこだわりポイン...

#COFFEE

華やかなオレンジピール、カカオのほろ苦さ香る濃厚ダークチョコレート Kurasu ハウスブレンドダークでバレンタイン気分

華やかなオレンジピール、カカオのほろ苦さ香る濃厚ダークチョコレート Kurasu ハウスブレンドダークでバレンタイン気分

もうすぐバレンタインですね! バレンタインといえば、思い浮かぶのはチョコレート。 実はコーヒーのフレーバーノートにも「チョコレート」があるのってご存知でしたか? 袋を開けたとき、豆を挽いた時にも、なんだかチョコのような香りがする!という体験をした方もいらっしゃるかも。 とはいえ、実際にコーヒーにチョコレートが入っているわけではなく、コーヒーを飲んだ時の香り(フレーバー)の体験が、チョコレ...

#PRODUCT

Kurasu Xmas Set 2022

Kurasu Xmas Set 2022

こんにちは!いよいよ今年も残すところひと月ほど年末ってなんだか不思議とワクワクそしてソワソワ。12月に入ると何かと忙しく、気がついたら年明けてた!なんてこともありますよね。 でもせっかくならあと少し残された今年を目一杯楽しみませんか?ということで、今年はKurasuから皆さんに美味しいクリスマスプレゼントをご用意! その名も『Kurasu のクリスマスセット』。 また、ハッピーホリデーブレン...

#PRODUCT

『KINTO プアオーバーケトル(430ml)』取扱開始 その魅力をご紹介!

『KINTO プアオーバーケトル(430ml)』取扱開始 その魅力をご紹介!

こんにちは!コーヒー器具の中でも重要な存在 “ケトル”皆さんはどんな基準で選んでいますか?また、愛用されているものはどんなところが気に入っていますか?今日ご紹介するのは『KINTO プアオーバーケトル(430ml)』 ついにKurasuでも取扱を開始致しました。 コンパクトなボディにはどんな魅力が詰まっているのか? ケトルをお探しの方、買い替えを検討中の方、ぜひ参考にしてみてくださいね。 ...

#PRODUCT

オンライン限定!『秋うらら』を最大限に楽しめるペアリングセット発売

オンライン限定!『秋うらら』を最大限に楽しめるペアリングセット発売

こんにちは!秋が徐々に深まってきた今日この頃コーヒーがより一層美味しい季節になりましたね 毎年人気のシーズナルブレンド『秋うらら』もうお試しになりましたか?今年もとても美味しい!と、すでにリピートする方も多い人気のコーヒーです その秋うららに合う最高のペアリングスイーツを考案!コーヒー豆とスイーツのセットが数量限定&オンラインストア限定で発売されました 改めて、どんなセットなのか、その魅力を...

#PRODUCT

秋の夜長を楽しもう!Kurasuおすすめアイテムをご紹介

秋の夜長を楽しもう!Kurasuおすすめアイテムをご紹介

こんにちは!10月も半ばに入りいよいよ秋本番夜も長くなって、今までよりも夜更かしを楽しんでいる方も多いのでは? 今日は、秋の夜長を楽しむ、Kurasuおすすめのアイテムをご紹介します!読書や映画、おうち時間のお供の参考にしてみてくださいね ・時間を気にせずに美味しいコーヒーを楽しみたい “美味しいコーヒーを飲みたいけれど、夜遅い時間だしカフェインはちょっと…”と我慢してしまい、なんとな...

#PRODUCT

おすすめのケトルBest3をご紹介!

おすすめのケトルBest3をご紹介!

皆さん、こんにちは。だいぶ朝晩と涼しい日が続いて過ごしやすくなってきました。いよいよ、コーヒーがより楽しめる季節になりますね。最近、おうちコーヒーの器具は何か購入されましたか?今日は素敵なケトルを探している方必見! 『KurasuおすすめのケトルBest3』をご紹介します。 Ayakaが出演する動画と合わせて是非ご覧ください! 1『HARIO ミニドリップケトル 粕谷モデル』 こち...

#PRODUCT

Kurasu“ギフトセット”始めました!

Kurasu“ギフトセット”始めました!

こんにちは!いつもKurasuのオンラインストアをご利用いただき誠にありがとうございます。 この度、Kurasuでは兼ねてよりご要望の多かった、ギフトセットを始めることになりました!ワーワー!! どんな商品があるのか?どんな内容なのか?ぜひ、今後贈り物がある際には、「あ!Kurasuでギフト見てみようかな」と思い出していただく際の参考にしていただけたらと思います。まだ、オンラインは利用したこ...

#PRODUCT

Kurasuオリジナル『Latte Base』の楽しみ方

Kurasuオリジナル『Latte Base』の楽しみ方

こんにちは。 お家でコーヒーを楽しんでいますか? Kurasuでラテベースを販売を開始したのでオススメの楽しみ方をご紹介します! ぜひお家でチャレンジしてみてください。 お好みのミルクで割ってラテとして <アイスの場合> 1、グラスにお好みのミルクを適量入れます。(Kurasuでは140ccほどのミルクを使用しております) 2、45mlほどのラテベース を上から注ぎ、よくかき...

#PRODUCT

あなたはどれが好き?個性豊かなkurasuのブレンドコーヒーセット

あなたはどれが好き?個性豊かなkurasuのブレンドコーヒーセット

皆さんこんにちは!Kurasuというと、スペシャルティなシングルオリジンコーヒーのイメージが強い方も多いかと思いますが、実はブレンドコーヒーもとてもこだわりがあって作っている人気商品なんです。 今回は、ブレンドコーヒーセットならではの魅力や楽しみ方をご紹介していきます 「どんなブレンドがあるの?」 現在(2022年9月2日)発売中のブレンドは全部で3種類。 ・Kurasuでの定番ブレンドが...

#PRODUCT

「Fellow Stagg Pour-Over Kettle」直火ケトルの良さ

「Fellow Stagg Pour-Over Kettle」直火ケトルの良さ

こんにちは。 大好評のFELLOW Stagg EKG(電気ケトル)ですが、 直火、IH(一部)対応のケトルの取り扱いも開始しました! 今回は具体的に電気ケトルと直火ケトルの違いについて見ていこうと思います。 ガス、IH(一部)どちらの熱源にも対応 まずは冒頭でも話していますが、直火でお湯を沸かすことができます。 “コーヒーのためだけに電気ケトルを購入するのはハードルが高い…”とい...

#STORY

Kurasu Nishijin Roastery 1周年記念特別ドリンク誕生の裏話し

Kurasu Nishijin Roastery 1周年記念特別ドリンク誕生の裏話し

こんにちは! Kurasu、夏の周年ラッシュですね 最後に周年を迎えるのはKurasu Nishijin Roastery お陰様で8/25で1周年を迎えます! この1年間、ご近所の方や普段京都店や夷川店にお越し頂いている常連の皆さま、 毎回営業日をチェックして来てくださる方など、不定期での営業にも関わらずたくさんのお客様にお越しいただきました。 その感謝の気持ちを込めて、普段は提供して...

#PRODUCT

不動の人気!シングルオリジンセットの魅力

不動の人気!シングルオリジンセットの魅力

皆さん、こんにちはBack Office ManagerのShokoです! 今日は、Kurasuでも定番の3種類のシングルオリジンコーヒーが飲み比べできるお得な、 シングルオリジンセットの魅力をたくさんご紹介していこうと思います! 「シングルオリジンコーヒーって面白い」 改めてですが、シングルオリジンとは単一の生産地、農園などで収穫されたコーヒーのこと。 その土地の味や生産者の味などの個...

#PRODUCT

『Prismo』ってなーに?

『Prismo』ってなーに?

『これひとつあるだけでおうちコーヒーがグッと楽しくなる』 ---------------------------------------------------- こんにちは! 皆さん、『Prismo』ってご存知ですか? なんとなく聞いたことある方も多いと思いますが、実際にどんなことができるアイテムなのかKiguのNaruoが詳しく紹介してくれていますので、そろそろおうちコーヒーをバージョ...

#COFFEE

新登場!エクアドルの双子たち

新登場!エクアドルの双子たち

産地は同じ、違うのは品種。同じエクアドルのコーヒーなのに、異なる特徴を持つ二つのコーヒーの飲み比べてみませんか? エレガントでスッキリとしたレッド・カトゥーラ、そして酸味と甘味が弾けるエアルームが、楽しくて奥深いコーヒーの世界にあなたを連れていってくれるでしょう! 詳細はこちらから。

#COFFEE

新登場のプレミアムコーヒー!エルサルバドル エバー・レオネル・ディアス・ペレス

新登場のプレミアムコーヒー!エルサルバドル エバー・レオネル・ディアス・ペレス

新しくプレミアムコーヒーが登場!まるで果汁を絞ったかのような美しい酸味と優しい甘みがドッキングした特別なコーヒー。貴重なエルサルバドルの恵みをお楽しみください。 生豆はスタッフ同士も仲が良い、COYOTEさんからの購入ロットです! 昨年、エルサルバドルCOE2021で優勝したEver Diazさんが生産したもので、なんと、これは優勝ロットと収穫日が違うだけというスペシャルロット。 同じ...

#COFFEE

新しいコーヒー豆のご紹介!

新しいコーヒー豆のご紹介!

新しいコーヒー豆である、 エチオピア ハロべリティと コスタリカ フェリペ・ロドリゲスが販売開始しました! どちらも特徴的で素晴らしいコーヒーになっています。 お見逃しなく。

#PRODUCT

新商品!ORIGAMIドリッパーAir

新商品!ORIGAMIドリッパーAir

大人気のORIGAMIドリッパーシリーズから樹脂製ドリッパーが登場!ORIGAMI史上最も軽く、丈夫な仕上がりに。 美しく機能的なリブはそのままに、陶磁器製から樹脂製になったことで約50%の計量仕様になり、耐衝撃性も向上。アウトドアコーヒーにもぴったりです。 詳細はこちらから!今すぐ手に取っていただきたいエアリーで可愛らしいドリッパーです。 また、店頭でも販売を開始します!Ebisugawa...